2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Seguro que todos los amantes del chocolate tienen su propia lista de productores "favoritos". Si Hershey no está incluido en él, con sus maravillosos productos, probablemente, el gourmet de chocolate simplemente aún no esté familiarizado con la famosa marca. En la década de 1940, este sabor conquistó todos los estados de EE. UU. Cómo sucedió exactamente esto y por qué la gente se enamoró tanto de los chocolates Hershey, lo descubriremos más adelante.
Historial de producción
The Hershey Company fue fundada por Milton Hershey en 1886. Inicialmente, la empresa se dedicaba a la producción de caramelo de leche, pero después de unos pocos años comenzaron a producir chocolate por sí mismos. Milton Hershey quería que todos disfrutaran de su dulce regalo, por lo que comenzó la tradición de usar ingredientes simples y deliciosos. Fue él quien aplicó una tecnología única en la producción de agregar leche para ablandar el chocolate.
El proceso de fabricación comenzó con una vaina de cacao. Los árboles de cacao dan frutos dos veces al año. Al momento de la cosecha, la fruta o la vaina de cacao se cortan y se abren,para revelar semillas y celulosa. Las semillas se secaron y fermentaron durante dos semanas para convertirlas en granos de cacao. El tostado res alta aún más los aromas. El tostado completó el desarrollo del sabor a chocolate. Al igual que con el café, la cantidad de tiempo y la temperatura eran fundamentales para obtener el mejor sabor.
Así nació un delicioso producto llamado Hersheys, que pronto se convirtió en un manjar del mundo.
Pico de popularidad
Ya en 1915, la empresa producía 45 mil toneladas de chocolate por día. El volumen de trabajo era tan grande que el pequeño pueblo de Hershey se adjuntó al taller de producción para los trabajadores de la fábrica. Para 1945, Hershey Company controlaba el 90% del mercado del chocolate con leche en todo Estados Unidos. Durante la guerra, la barra de chocolate Hershey formaba parte de la dieta obligatoria de los soldados estadounidenses. Fue incluido en las raciones militares. Así, el producto de Milton Hershey se convirtió en el más popular. En la primera mitad de la década de 1960, la empresa compitió con otros fabricantes conocidos. Uno de los principales competidores era la empresa más grande Mars.
Todavía se observa la tecnología de hacer chocolate americano real. Para ello se utiliza leche fresca de granja. El chocolate con leche HERSHEY'S está hecho con miles de galones de leche fresca entregados diariamente desde granjas a 100 millas de la fábrica. La leche se mezcla con azúcar y se condensa para crear una consistencia antes de combinarla con el chocolate sin azúcar. Después de eso, comienza el proceso de espesamiento, en el que la miga molida se mezcla con la manteca de cacao.
Mezcla secael polvo se convierte en una pasta espesa y finalmente en un suave flujo de chocolate con leche que tiene una deliciosa sensación en la boca. Durante este proceso, cualquier nota aromática ácida no deseada se evapora, dejando el fuerte pero agradable sabor a chocolate de HERSHEY'S.
Después de un tiempo, muchos países comenzaron a producir chocolate Hershey, por lo que en nuestro tiempo en muchos paquetes puede ver diferentes datos de producción. Ahora los chocolates se producen incluso en China, que los distribuye por todo el mundo.
La oficina actual se encuentra en Hershey, Pensilvania.
Composición e ingredientes de Hershey's
Las barras más famosas son las Hershey's de chocolate americano con nueces.
La siguiente composición está indicada en el envase: azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, pasta de cacao, grasa láctea, suero desmineralizado en polvo, lactosa, emulgentes, vainillina, sabor idéntico al natural, avellana, sin grasa seca residuos de cacao, grasa de leche.
No es sorprendente que pronto se comenzaran a producir otros tipos del famoso chocolate Hershey. Actualmente hay más de 10 tipos con una gran variedad de rellenos.
Cookies'n'Creme de chocolate Hershey's
Deliciosa barra de chocolate blanco con un agradable sabor a crema.
Compuesto de azúcar, aceite vegetal, leche en polvo, melaza de maíz en polvo, grasa de leche, emulsionantes, saborizante artificial, vainillina y vitamina E.aceite vegetal hidrogenado, licor de cacao, suero de leche, sirope de maíz, levadura química, sal, aromas de vainilla, colorante E150.
Es importante mencionar la utilidad de esta golosina: no contiene cafeína, así como teobromina, que puede causar alergias.
Especial oscuro de Hershey
"Hershey" se presenta en diferentes envases. Se puede encontrar en forma de bolas de chocolate. Además del tradicional envase en forma de teja normal, se puede encontrar en bolsas o en caja plana metálica. Los amantes del chocolate negro estarán encantados, como se anuncia.
Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, masa de cacao, cacao en polvo, grasa de leche, emulgentes, vainillina, sabor idéntico al natural, leche entera en polvo.
Almendra Oscura Especial + Arándano
También cautivó a los amantes con una exquisita combinación de ingredientes.
Contiene azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, cacao en polvo, grasa de leche, cacao alcalinizado. También hay vainillina, sabores idénticos a los naturales; leche entera en polvo; almendra; arándanos endulzados; emulsionantes.
En el chocolate hay arándanos naturales, que es muy cautivador para los enamorados. Se presenta en forma de teja normal.
Reseñas
Los comentarios sobre el chocolate Hershey de compradores rusos son positivos.
Muchos aficionados al chocolate califican a Hershey como "chocolate digno de respeto".
Se dice que el Hershey oscuro no es en absolutoamargo, pero el sabor parece ser algo entre amargo y dulce, que a muchos les sienta bien como postre con una taza de té.
Chocolate con arándanos y almendras. Los catadores de este tipo simplemente están encantados con tal combinación de ingredientes en un solo relleno. Afirman que los verdaderos trozos de arándanos con una acidez agradable y muchas nueces enteras se encuentran en el chocolate. Y en combinación lo llaman un sabor explosivo que querrás probar una y otra vez. Los fanáticos lo comparan con los populares Snickers y Mars, pero le dan al Hershey favorito la calificación más alta.
El sabor original del chocolate con leche no merece comentarios menos entusiastas.
A pesar de la composición no del todo ideal, se le considera digno. Y, sobre todo, los trozos crujientes de galletas que se encuentran en el relleno son cautivadores, lo que deja un regusto maravilloso. El chocolate se derrite en tu boca.
En las reseñas del chocolate con nueces de Hershey's, los compradores coinciden en una opinión: es un chocolate muy delicado, ¡es un placer disfrutarlo!
Las reseñas de los Hershey's blancos tampoco son menos positivas. Al describir el sabor, la gente recuerda el sabor cremoso de los canutillos con la adición de las conocidas galletas Oreo. Los trozos de galleta son de tamaño grande, lo que le permite saborear completamente toda la consistencia. ¡No todo el chocolate tiene tantas sorpresas!
Deberíamos advertir a todos los que quieran probar un manjar único que las falsificaciones chinas suelen encontrar en los estantes rusos, no comorico en sabor. Muchos, habiendo tropezado con chocolate no fabricado en Estados Unidos, afirman que no parece un disco de mal gusto. Por lo tanto, para descubrir la dulzura de un Hershey's estadounidense real, es mejor pedir un producto en una tienda en línea estadounidense o en el sitio web oficial. Pocas personas quieren esperar la entrega de una semana, pero si está pensando en dar un regalo inusual a un conocedor de chocolate, no puede equivocarse aquí.
Otras especies
Hay otros productos Hershey en el mercado, por ejemplo:
- Oro. Nuevo en blanco, oscuro y lechoso.
- Lácteo clásico.
- Oscuridad clásica.
- Dulces de almendras y caramelo.
- Chocolate con leche con almendras.
- Chocolate negro con almendras.
- Chocolate negro con avellanas.
- Chocolate negro con arándanos, arándanos y almendras.
- Besos de Hershey.
- Amplia variedad de siropes para postres.
- Clásico natural 100% cacao en polvo.
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