Corazones de pollo con patatas en cazuela: receta con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Ollas: utensilios de cocina que le permiten cocinar literalmente cualquier plato. Y resultará no solo increíblemente sabroso, sino también útil. Hoy os traemos una receta probada de corazones de pollo con patatas en cazuelas. Hay varias opciones para cocinar despojos de pollo. Elegimos la más sencilla, rápida y deliciosa.

Los platos cocinados en ollas también son buenos porque son perfectos tanto para la mesa diaria como para las reuniones festivas. Otra ventaja es que no necesita pasar mucho tiempo en la estufa y monitorear constantemente la cocción. El plato se prepara de forma independiente, no se requiere su participación, lo que ahorra mucho tiempo.

Corazones de pollo con patatas y champiñones

Se obtienen corazones de pollo con patatas y champiñones muy sabrosos si se cocinan en ollas. Incluso una anfitriona sin experiencia se encargará de la tarea, según sea necesario.simplemente prepare todos los ingredientes, cárguelos en un recipiente y envíelos al horno. Lo principal es elegir los productos adecuados y prepararlos bien para cocinarlos en el futuro.

Lista de ingredientes necesarios

Para cocinar corazones de pollo con papas en ollas, primero debes comprar vísceras. Se recomienda a las amas de casa experimentadas que pasen tiempo, pero que encuentren corazones de pollo frescos (no congelados). Si esto no funciona, recomendamos descongelar los despojos exclusivamente a temperatura ambiente.

Ingredientes:

• 10 papas;
• 520g corazones de pollo;
• 120 ml de agua;
• 8-12 piezas champiñones frescos;
• una pizca de sal;
• aceite de girasol;
• dos cucharadas (cucharadas) de crema agria;
• toda la mayonesa;
• gran manojo de eneldo;
• pimienta negra molida y especias al gusto.
• dos dientes de ajo.

Cómo guisar corazones de pollo con patatas y champiñones

Los champiñones frescos deben lavarse bien y luego secarse con una toalla de papel. Corte los tallos de los champiñones secos y corte las tapas por la mitad o en cuartos. Lave bien los corazones de pollo y córtelos por la mitad. Los tubérculos de papa se pelan, se lavan con agua fría y se cortan en cubos pequeños.

Pela y trocea los ajos con un cuchillo o triturador. Picar finamente un puñado de hierbas frescas. Mezcle en un recipiente aparte la mayonesa, el eneldo, la crema agria, la sal, el ajo, la pimienta negra molida yagua.

Empecemos a recoger el bote. En el fondo, vierta una cucharadita de aceite de girasol. La primera capa serán patatas. Divida todo el volumen en dos partes, coloque solo una. El componente de carne seguirá. Ahora de nuevo champiñones y patatas (segunda parte). Si lo desea, puede agregar un poco de sal entre las capas.

Vierta todos los ingredientes con la mezcla de crema agria y mayonesa. Cerramos la tapa. Enviamos los platos al horno durante 75 minutos. Cocinar corazones de pollo con papas en ollas a una temperatura de 190 grados.

Con verduras

Si no te gustan los champiñones, siempre puedes cocinar corazones increíblemente deliciosos con vegetales. Puedes usar absolutamente cualquier ingrediente. Enumeraremos solo algunos productos en la receta, pero siempre puede agregar o cambiar la lista de "vegetales" a su discreción.

Qué productos se requerirán

Para cocinar, puedes tomar esas verduras que están en el refrigerador. Además, las mezclas de verduras congeladas, que se venden en cualquier supermercado, son perfectas para este plato.

Ingredientes:

• 280g corazones de pollo;
• una pizca de sal;
• tres cucharadas (cucharadas) de mayonesa;
• cuatro papas;
• tres dientes de ajo;
• zanahoria;
• tres tomates;
• cebolla;
• pimienta negra (molida);
• agua;
• hierbas frescas (al gusto);
• pimienta negra molida;
• aceite de girasol.

Cómo cocinar

Corazones de pollose lava, se corta en porciones y se hierve en agua con sal durante veinticinco minutos. Durante este tiempo, preparar las verduras. Pelar las patatas y cortarlas en cubos pequeños. Limpiamos las zanahorias y las picamos en un rallador grueso. Si le gusta un sabor más intenso a las zanahorias, puede cortarlas en círculos grandes. Picar finamente la cebolla. Pelar y triturar los ajos con una trituradora. Los tomates simplemente se cortan en círculos grandes.

Es importante recordar que es mejor cortar las verduras que sean firmes, de estructura densa, más pequeñas, para que se cocinen más rápido y mejor. Pero las verduras blandas, como los tomates, por el contrario, es mejor cortarlas en trozos grandes para que no pierdan su jugosidad y forma.

Envíe las papas, como corazones, al agua salada, cocine por cinco minutos. Puede omitir la precocción de verduras y carnes si tiene suficiente tiempo para cocinar. Si el tiempo se acaba, como dicen, los invitados están en la puerta, hierva algunos de los ingredientes con anticipación para reducir el tiempo que pasan en el horno.

En un tazón pequeño, mezcle las especias, el ajo picado, las hierbas picadas, la sal y la mayonesa. Coloque las verduras en un tazón y luego vierta sobre la mezcla. Cocinar corazones de pollo con patatas en ollas durante unos 25-35 minutos a una temperatura de 170-180 grados.

Corazones de pollo con queso y patatas

Vamos a cocinar otro plato sencillo, pero muy sabroso y rápido que impresionará a cualquier invitado. Para cocinar, tendrá que tomar nomenudencias de pollo congeladas, así como un buen queso duro. Esta receta de corazones de pollo a la olla con patatas te permite variar los ingredientes, para que puedas añadir otros productos a tu gusto.

Requerido para cocinar:

• 220g corazones de pollo;
• una pizca de sal;
• agua;
• dos cucharadas (cucharadas) de mayonesa;
• cuatro papas;
• una zanahoria;
• cebolla verde;
• pimienta negra molida;
• verdes;
• 80g de queso.

Cocinar

Despojos de pollo lavados y cortados en dos partes. No necesita hervirlos, los pondremos inmediatamente en ollas. Los corazones se pueden salar y sazonar ligeramente con pimienta negra.

Ahora sobre las verduras. Pelar las patatas, cortarlas en cubos pequeños. Las zanahorias se pueden picar con un rallador grueso. Cortamos la cebolla verde muy finamente, como las verduras. Tres quesos en cualquier tipo de rallador (todavía se "derretirá" bajo la influencia de la temperatura).

Mezcle la mayonesa, la sal, el agua, las especias, el ajo y las cebollas verdes en un tazón pequeño. Enviamos corazones con papas y zanahorias en una olla, vertemos la mezcla de mayonesa. Cocinaremos corazones de pollo guisados con papas en ollas a una temperatura de 190 grados. Tiempo - 35 minutos. Unos minutos antes de que termine el guiso, agregue el queso, luego vuelva a colocar las ollas en el horno. Otros cinco o siete minutos de cocción y el plato está listo.