Corazones de pollo con patatas al horno: recetas sencillas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los corazones de pollo son un plato delicioso y satisfactorio. Se preparan según diversas recetas. Por ejemplo, los corazones de pollo cocinados con papas al horno son muy tiernos y suaves. Además, este plato ayuda a obtener suficiente. Después de todo, tiene un ingrediente de carne, papas abundantes y, en la mayoría de los casos, otras verduras y salsas.

Deliciosa receta con champiñones

Además de las patatas, los champiñones y las zanahorias pueden ser un excelente acompañamiento para los corazones. Para cocinar corazones de pollo con patatas al horno, según la receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• alrededor de un kilo de patatas;
• 600 gramos de corazones;
• trescientos gramos de champiñones frescos.
• una cabeza de cebolla pequeña;
• una zanahoria mediana;
• dos o tres dientes de ajo;
• 500 ml de leche o nata con un 10 % de grasa;
• sal y pimienta de Jamaica;
• aceite vegetal. También puedes tomar una mezcla de dos tipos de aceites.

También comida preparadaespolvorear con perejil picado o eneldo. Cocinar corazones de pollo con papas al horno en ollas. Este método ayuda a conservar el máximo sabor.

Proceso de cocción de la patata

Se limpian las verduras. Picar finamente las zanahorias y las cebollas. Después de eso, los champiñones se cortan en cubos pequeños.

Los corazones de pollo se lavan con agua fría, si es posible, se corta el exceso de grasa. Corta cada pieza por la mitad. Caliente el aceite en una sartén, envíele zanahorias y cebollas durante unos tres minutos, revuelva. Después de introducir los corazones, se guisan juntos durante unos cinco a siete minutos. Al final, se introducen los champiñones, se mezclan los ingredientes y se cuecen bajo la tapa durante otros diez minutos.

Las papas se cortan en cubos. El ajo se pela, se pasa por una prensa o se pica finamente. Las patatas se espolvorean con esta verdura, se salan y se salpican al gusto.

Tomar ollas. En el fondo se colocan un par de cucharadas de asado, luego una capa de papas. Repita las capas. Vierta la olla alrededor de un tercio con crema, agregue agua hirviendo.

Envíe corazones de pollo con patatas al horno durante treinta y cinco minutos a una temperatura de doscientos grados.

Tabla de queso al horno

Esta opción es muy rica y jugosa. Para preparar deliciosos corazones de pollo al horno con papas, debes preparar:

• 500 gramos cada uno de patatas y corazones;
• 150 gramos de queso;
• 200-250 gramos de crema agria;
• tres cucharadas de harina;
• dos cebollas pequeñas;
• un poco de condimento al gusto.

Las cebollas se pelan, se cortan en medio aros finos. Se lavan los corazones, se deja escurrir la humedad. Se vierte un poco de aceite en la sartén, se envían cebollas y corazones. La masa se fríe ligeramente.

Retirar la fritura en una fuente para horno. En la misma sartén, ponga las papas peladas cortadas en círculos, fríalas por un par de minutos, transfiéralas a los corazones. Sal y pimienta la capa a tu gusto. También puede agregar algunas especias para las papas.

La harina se tamiza y se agrega a la crema agria, se mezcla bien. Vierta agua tibia en la crema agria, aproximadamente 200 ml. Remueve la masa para que quede homogénea. Vierta la salsa sobre los ingredientes. El queso se tritura con un rallador grueso.

Envíe los corazones de pollo con papas al horno, calentado a 180 grados. Mira la preparación de las papas. Luego espolvoree con queso, envíe por otros diez minutos. El resultado es un plato sustancioso y hermoso.

Otra deliciosa receta de crema

Para cocinar corazones de pollo guisados con papas en el horno, necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• siete grandes tubérculos de patata;
• 600 gramos de corazones;
• cabeza de cebolla;
• 400 gramos de nata;
• sal y pimienta;
• 60 gramos de queso duro;
• aceite vegetal.

Los corazones se lavan, se limpian de grasa, túbulos. Cortar en varios pedazos. Freír en aceite vegetal durante unos seis minutos, luego agregar un poco de agua, guisar el ingrediente durante otros cinco minutos. cabeza de cebollalimpiar y desmenuzar finamente. Freírlo por separado hasta que esté dorado. Agregue la cebolla a la sartén, revuelva, cubra los ingredientes con una tapa y retírela de la estufa.

Se pelan las patatas y luego se cortan en rodajas finas. Se engrasa ligeramente una bandeja para hornear, se forma una capa de papas. Poner corazones con cebollas. La crema se mezcla con especias, se vierte sobre el plato. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio, envíe al horno durante treinta minutos. Luego se retira el papel aluminio, se espolvorea con queso y se envía por otros diez minutos, ya abierto.

Deliciosa receta con mayonesa

Esta receta también usa ollas para hornear. La mayonesa en este caso se usa en una cantidad mínima. Para un plato tan jugoso, necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de corazones;
• cuatro tubérculos de patata;
• cabeza de cebolla grande;
• una zanahoria;
• cucharada de mayonesa;
• sal y pimienta.

Los corazones se lavan, se fríen en aceite vegetal durante unos cinco minutos a fuego alto. Las papas se pelan, se cortan en cubos grandes. Las zanahorias se pelan, se frotan en un rallador grueso. Mezclar con patatas. Agregue la cebolla picada. Se ponen corazones fritos, se sazonan con especias, se revuelven los ingredientes.

El fondo de las ollas se unta con mayonesa, se le agrega una mezcla de papas y corazones. Vierta un poco de agua. Las ollas se envían a un horno frío, luego se calientan a 180 grados y se cuecen a fuego lento durante aproximadamente una hora. Apetitosas papas al horno con corazones,las verduras y la salsa se pueden servir para el almuerzo y la cena. Este plato se prepara tanto en ollas como en una bandeja para hornear. A veces se añaden hierbas frescas, condimentos para patatas y champiñones.