2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Algunos dicen que el aceite de oliva es saludable, otros dicen que no debes sucumbir a la moda occidental. ¿Quién tiene razón y de qué lado tomar? Averigüémoslo.
El aceite de oliva y sus principales propiedades
En la mayoría de países europeos, como Grecia o Italia, los beneficios de este tipo de aceite son absolutamente indiscutibles. En cuanto a Rusia, todavía hay personas que se muestran escépticas sobre este producto. El aceite de oliva, que suele ser más caro que el aceite de girasol, tiene una serie de propiedades sorprendentes. No es solo preventivo, es curativo. ¿Cuáles son estas propiedades? El aceite de oliva reduce los niveles de colesterol en la sangre, tiene un efecto beneficioso sobre el corazón y los vasos sanguíneos, elimina el dolor de oído, ayuda a combatir el desagradable problema del estreñimiento, con indigestión constante, hidrata la piel y elimina las estrías.
Aceite de oliva y todo lo relacionado
El olivo creció primero en Asia. En los países mediterráneos, este cultivo se cultiva desde hace tres mil años. Fue allí donde se abrieron las primeras instalaciones de producción de aceite de oliva técnicamente equipadas, que existen y se desarrollan hasta el día de hoy. ¿Qué es el procesado directo de aceitunas? En primer lugar,se quitan los huesos. También se elimina la base de la celulosa (gruesa). La pulpa resultante se presiona mediante dispositivos y mecanismos especiales para exprimir el jugo. Los jugos ingresan a una centrífuga especial, en la que el agua se separa del componente de aceite.
¿Sabes cuántas calorías hay en una sola cucharada de este aceite? 120! El aceite de oliva también contiene grasas. En una cuchara, unos catorce gramos. Sin embargo, no tengas miedo de una figura tan aparentemente impresionante. Todas las grasas de este aceite son monoinsaturadas. En otras palabras, estas grasas tienen un efecto beneficioso sobre nuestro organismo. Otra ventaja indiscutible es su fácil y rápida digestibilidad.
Algunas palabras más sobre los beneficios del aceite de oliva
Si miramos las estadísticas, queda claro que en Grecia, donde este tipo de aceite es ampliamente utilizado, las personas prácticamente no sufren enfermedades cardiovasculares. Además, los aceites mucosos especiales envuelven y protegen el estómago. ¿Qué se puede decir de las civilizaciones antiguas? Incluso ellos se dieron cuenta de los beneficios de las aceitunas y el aceite elaborado con ellas, usándolo activamente para curar heridas de varias profundidades.
Hoy en día, los dermatólogos consideran que el aceite de oliva tiene un valor real, porque también combate las enfermedades de la piel. Si no tienes uno, puedes convertir el aceite en un humectante que puede reemplazar cualquier crema. En otras palabras, los beneficios del aceite de oliva son simplemente innumerables. Sí, parecen muy banales. ¡Pero qué efecto! Además, el aceite estimula el metabolismo. Una cucharadita por la mañana aliviarádel delicado problema del estreñimiento. Se debe tomar con jugo de limón en ayunas. Y un consejo más práctico: para el dolor de oídos, empapa un algodón en aceite y añade un par de gotas de aceite esencial de lavanda. El disco se coloca en el oído hasta que el dolor desaparece por completo.
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