Platos sencillos con aguacate: recetas paso a paso con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El plato con aguacate es una forma exótica de disfrutar de un nuevo y sabroso manjar. Un invitado del lejano México se ha establecido firmemente en los libros de cocina, amado por los europeos por su facilidad de preparación, sabor agradable y discreto y un pequeño porcentaje de calorías.

Las delicias simples encajarán perfectamente en la dieta diaria, agregarán nuevos sabores y aromas a los colores habituales de las maquinaciones culinarias de rutina. El aguacate tiene un sabor cremoso suave. Es dulzón, armoniosamente combinado con productos.

Salsa cremosa: una adición suave al plato

¿Cómo cocinar platos deliciosos con aguacate? Las recetas con instrucciones paso a paso lo ayudarán a comprender los procesos para crear una obra maestra culinaria. Dado que el aguacate ya está lleno de grasas saludables, no es necesario utilizar mucho aceite.

Productos usados:

• pulpa de 2 aguacates;
• 180ml de zumo de lima;
• 40-50 ml de agua;
• 30 ml de aceite de girasol.

En un procesador de alimentos, combine los ingredientes, la consistencia de la salsa resultante debe ser como una crema. El aderezo a base de frutos rojos diversifica las delicias y da nuevos colores a los platos familiares.

Cómohacer una tostada de aguacate saludable? Idea de desayuno

La tostada mexicana de frutas es fácil de hacer y perfecta para cualquier desayuno o merienda. La receta incluye un producto verde fresco, pero aquellos que quieran experimentar pueden freírlo.

Productos usados:

• 1 aguacate pelado;
• 45 g de cilantro;
• 10 g pimiento rojo;
• 2 rebanadas de pan integral;
• 2 huevos.

Procesos de cocción:

1. Usa una tostadora para darle al pan una costra dorada y frita.
2. Cortar el aguacate pelado, suavizar con un tenedor hasta obtener una masa de puré.
3. En un recipiente aparte, mezcle la pulpa con las especias, el cilantro.
4. Colocar el puré resultante sobre una rebanada de pan.
5. Cocer los huevos (freír, hervir o escalfar), colocar los ingredientes encima de la masa verdosa.

Puedes usar cualquier tostada o rebanada de pan que tengas. Los huevos no son parte obligatoria de la receta, puedes reemplazarlos con pescado, pollo o verduras. Un plato tan simple con aguacate puede convertirse en parte de la dieta diaria, una decoración solemne de la mesa festiva.

Jugosa paleta de sabores: garbanzos asados y salsa picante

¿Qué tienen de especial los platos con aguacate? Las recetas son sencillas, pero el resultado es sorprendentemente sabroso, nutritivo. Los sabores del guacamole y el hummus se unen en uno rico y cremoso, las especias agregan nuevos sabores.

Productos usados:

• 380g de garbanzos hervidos;
• 120 ml de aceite de oliva;
• 1½ cucharadita de sal;
• 1 cucharadita de comino molido;
• 1 aguacate;
• 1 diente de ajo;
• cilantro fresco.

Procesos de cocción:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Enjuague bien los garbanzos, séquelos con toallas de papel.
3. Hornear guisantes redondos durante 13-17 minutos.
4. Retirar del horno, rociar con 2 cucharadas de aceite de oliva, agregar las especias.
5. Mezcla los ingredientes con las manos para cubrir las semillas de manera uniforme.
6. Volver a colocar en el horno, cocinar de 11 a 18 minutos más.
7. En una licuadora, haga puré de garbanzos asados, agregue el diente de ajo finamente picado, las mitades de aguacate, el cilantro y el aceite de oliva.

Cocine la salsa hasta que la mezcla tenga una consistencia suave. Transfiera a un tazón para servir y decore con hojuelas de chile. Aderezo picante adecuado para sándwiches, patatas fritas.

Platos fáciles y deliciosos con aguacate: Batido picante de calabaza

El aroma agrio y el sabor cremoso llenarán el cuerpo de energía, satisfarán las necesidades estéticas de los gourmets, demostrando una variedad de sabores. La bebida gustará a los amantes de lo exótico, les encantará por su facilidad de preparación.

Productos usados:

• ½ aguacate maduro;
• ½ plátano congelado;
• 90 ml de leche de coco;
• 60mlleche de almendras;
• 1½ cucharadas de jarabe de arce;
• 1½-2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza.

Mezcle los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. Para un batido más suave, agregue leche de almendras extra.

Para saciar rápidamente el hambre. Huevo en fruta al horno

Los deliciosos platos de aguacate son perfectos para el desayuno. Un arsenal nutritivo de vitaminas saturará el cuerpo con microelementos esenciales y tendrá un efecto positivo en la salud.

Productos usados:

• 1 aguacate;
• 2 huevos.

Procesos de cocción:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso.
3. Quitar un poco de pulpa para hacer un hueco para el huevo.
4. Rompe un huevo en cada mitad mexicana.
5. Hornear de 8 a 10 minutos hasta que tenga una consistencia blanda similar a la de un huevo cocido.

Para facilitar el horneado, corte la parte posterior del aguacate para que el producto no se vuelque de lado a lado. Decora la composición culinaria con hojuelas de pimiento rojo, hierbas provenzales.

Fruta rellena. Relleno de marisco

¡Tantos platos de aguacate! La receta está llena de camarones, por lo que obtienes una fuente de proteína de calidad, mucha fibra y grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas saludables.

Productos usados:

• 1 aguacate;
• 5-6 camarones grandes;
• 4-5 dientes de ajo.

Procesos de cocción:

1. Dividir el aguacate en dos mitades, quitar el hueso.
2. Recorte la mayor parte de la pulpa, dejando una capa delgada. Corte el contenido blando de la fruta en cuadrados.
3. Coloque 2 cucharadas de aceite de oliva, ajo picado y gambas en una cacerola.
4. Agregue sal marina, cocine a fuego lento hasta que los camarones se pongan rosados.
5. Pique los dientes de ajo, mezcle los ingredientes.

Servir la mezcla en cáscaras de aguacate, espolvorear con semillas de pimienta de Jamaica aromáticas, tomillo y ramitas de romero. Este plato no solo es sabroso, sino también nutritivo.

¡Rápido y satisfactorio! Ensalada de boniato y manzana

¿Qué pueden ser los platos con aguacate? Las recetas con fotos son asistentes de cocina simples y confiables. Las instrucciones disponibles te ayudarán a sobrellevar el proceso de cocción, y una imagen del plato resultante te abrirá el apetito.

Productos usados:

• 190g batata;
• 110 g de espinacas;
• 1 aguacate;
• ½ Cebolla de Crimea;
• 1 cucharadita de sal marina;
• 70 ml de vinagre de sidra de manzana;
• 45 ml de jugo de limón.

Procesos de cocción:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Cortar las patatas por la mitad, sazonar con especias y un poco de aceite de oliva.
3. Hornear durante 28-30 minutos.
4. Retirar los trozos resultantes, reservar.
5. Adiós patataspara preparar, combine las espinacas picadas, la cebolla, el vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón en un tazón.
6. Agregue trozos de camote frío aquí y revuelva.
7. Cortar el aguacate en rodajas, poner en la ensalada.

Guarde la ensalada sobrante en un recipiente tapado hasta por dos días. Agregue jugo de limón extra antes de servir si es necesario, adorne con semillas de sésamo.

Plato de aguacate para el almuerzo: receta rápida de sopa de Physalis

Hay reglas y prácticas básicas para preparar una buena sopa. Una versión fría de un delicioso manjar para los calurosos días de verano y las fiestas de primavera.

Productos usados:

• 330g Physalis lavado;
• 80g de cilantro;
• 120 ml de caldo de pollo;
• 40ml de jugo de limón fresco;
• 2 dientes de ajo;
• 1 aguacate;
• 1 pepino;
• ½ cucharadita de sal.

Procesos de cocción:

1. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, esparza physalis y ajo picado sobre la superficie.
2. Hornea durante 4-7 minutos, vigila el horno para que las verduras no se quemen.
3. Dar la vuelta a los ingredientes, cocinar de 3 a 6 minutos adicionales.
4. Sacar las verduras cuando el physalis esté cubierto de manchas marrones, empiece a dejar el jugo.
5. En una licuadora, mezcle los ingredientes horneados con aguacate picado, pepino.
6. Agregue los ingredientes líquidos, mezcle hasta que quede un puré.

Vierta la sopa en un tazón aparte, cubra y refrigere por 2 horas. Antes de servir, sazone el plato de aguacate con perejil, decore con maíz o frijoles enlatados.

¿Buscas un refrigerio ligero para un picnic? Salsa de durazno: una extravagancia de sabores

Plato sabroso de aguacate a la parrilla, use frutas maduras pero no blandas para obtener mejores resultados. Si quiere pelar melocotones, hágalo inmediatamente después de asarlos.

Productos usados:

• 2 aguacates;
• 2 melocotones;
• 2 pimientos picados;
• 1 diente de ajo picado;
• 30 ml de aceite de oliva;
• 60ml de zumo de lima;
• ¼ taza de chalotes finamente picados.

Descripción del proceso de cocción:

1. Precaliente la parrilla a fuego medio durante 8-14 minutos.
2. Mientras la parrilla se calienta, corta el aguacate y los melocotones por la mitad y quita los huesos.
3. Cepille las mitades de fruta con aceite de oliva, cocine los ingredientes de 4 a 6 minutos.
4. Utiliza pinzas para transferir con cuidado las rebanadas a un plato.
5. En un tazón, combine el jugo de lima restante, los chalotes, el ajo y la pimienta.

Use una cuchara para sacar la pulpa de las frutas cocidas y rellenarlas con un jugoso relleno de vegetales. ¡No te olvides de las especias! La pimienta de Jamaica, la fragante albahaca y la delicada salvia agregarán nuevos acentos a la delicadeza.

Solución de mesa festiva: pasta de calabacín con salsa delicada

Parapara más saciedad, agregue platos de camarones o rodajas de pollo frito a la composición. Este suave plato de aguacate, cuya receta no es muy difícil de preparar, encajará armoniosamente en su dieta diaria.

Productos usados:

• 2 calabacines grandes;
• 1 diente de ajo;
• 1 aguacate;
• ½ pepino;
• 90ml de jugo de limón;
• 60ml de leche de almendras;
• 6-8 hojas de albahaca.

Procesos de cocción:

1. Corta los calabacines en espirales o haz fideos con ellos usando una mandolina o un cortador de verduras.
2. Mezcla rodajas de aguacate pelado, jugo de limón, leche, 5 hojas de albahaca y sal en un procesador de alimentos.
3. Agregue jugo de limón al gusto, diluya la salsa con agua si es necesario.
4. Mezcla el aderezo suave con la pasta de verduras.
5. Decora el plato con restos de hojas aromáticas y rodajas de pepino.

Utilice rodajas de tomate dulce como elementos decorativos adicionales. Guarda la salsa de crema sobrante en un recipiente hermético hasta por 2 días.

Tomates rellenos. Relleno cremoso y sabores fragantes

¿Cómo cocinar platos con aguacate? Las recetas de delicias simples y sabrosas definitivamente deberían decorar los cuadernos culinarios de las amas de casa modernas. El atún es una fuente fácil y económica de proteínas y grasas saludables, mientras que un aguacate maduro aporta fibra.

Usadoproductos:

• 6 tomates;
• 1 aguacate;
• 1 atún en lata;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• 1 cucharadita de mostaza;
• 1 cucharadita de cebolla verde.

Procesos de cocción:

1. Cortar la parte superior de los tomates, reservar.
2. Usa un cuchillo delgado y afilado para sacar la pulpa de la fruta de piel roja.
3. Pela el aguacate, córtalo en trozos aleatorios y tritúralo con un tenedor para hacer puré.
4. Añadir ingredientes líquidos, atún a la masa resultante.
5. Rellene los tomates con la mezcla aromática, sazone con especias.

Antes de rellenar los tomates jugosos, puede freír el relleno con cebolla, ajo picado. Decore el plato con ramitas de eneldo fragante, hojas de perejil picante.

¿Chuletas de salmón? Receta dietética tradicional

Este plato con aguacate te sorprenderá por su sencillez, la cocción no llevará más de 20 minutos, te complacerá con un picante nutritivo y una fácil compatibilidad. Servir con una guarnición (cereales, patatas).

Productos usados:

• 1 salmón enlatado;
• 1 huevo;
• ½ aguacate;
• 34ml de jugo de limón;
• ½ cucharadita de eneldo.

Procesos de cocción:

1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. Aplasta medio aguacate con un tenedor.
3. Combina los ingredientes en un tazón, mezcla bien.
4. Calienta una cacerola antiadherente a fuego medio yderrita un trozo de mantequilla.
5. Dar forma a las tartas con la masa resultante, freír 3-4 minutos por cada lado.
6. Después de hornear jugosos productos semiacabados en el horno durante 8-12 minutos.

Antes de servir, espolvorea las chuletas suaves con las hierbas. Para más picante, agregue pimienta de Jamaica, hojuelas de pimentón escarlata. Tal manjar es un plato abundante con aguacate, la receta es simple e inusual.