El horneado más simple: recetas de platos deliciosos y sencillos con descripciones y fotos, características de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Si la palabra "hornear" está asociada con los dulces, hoy intentaremos disuadirte. Después de todo, hornear está lejos de ser solo pasteles con frambuesas y hojaldres con manzanas. Estos son guisos de papa, pasteles de carne y rollos de champiñones. Si desea agregar algo de variedad a su dieta, las recetas de este artículo lo ayudarán a sorprender gratamente a sus seres queridos.

¿Qué tipo de pasteles hay?

Pastelería es cualquier producto de panadería o confitería. La cocción está hecha de masa dulce y sin azúcar. Hoy le contaremos cómo es la masa y también consideraremos las recetas para la cocción más simple con fotos.

Repostería dulce

Esta opción es ideal para reuniones nocturnas acogedoras con té en familia. Levanta el ánimo y da mucha energía y fuerza. Cómo es la repostería dulce:

• empanadas;
• magdalenas;
• magdalenas;
• tartas de queso;
• hojuelas de frutas,bayas;
• galletas;
• pasteles;
• pasteles;
• brownie;
• bollos;
• pasteles.

Los pasteles más simples, a saber, tartas y pasteles, deberían poder cocinar todas las amas de casa.

Pasteles salados

Qué se puede preparar con masa sin azúcar con y sin hornear:

• empanadas;
• chebureks;
• pasteles;
• barras, pan;
• bollos;
• soplos;
• tarta;
• pizza.

El aporte calórico de estos platos suele ser elevado, ya que la bollería sin azúcar es muy nutritiva. Y esto significa que puedes estar tranquilo: en un futuro próximo es poco probable que quieras comer.

Masa para hornear

Veamos cómo es la masa. Estos son los siete tipos más populares

1. Hojaldre. Es versátil, ya que se puede utilizar para cocinar tanto tartas y pasteles dulces, como tartas y hojaldres con carne.
2. Masa para tartas. Se utiliza principalmente para la elaboración de repostería dulce. Por ejemplo, galletas, muffins, tartas, pasteles.
3. Masa para galletas. Las amantes hacen tortas, pasteles, panecillos dulces.
4. Masa para empanadillas. Debe ser muy delgado, alrededor de 1-2 milímetros.
5. Pasta choux. Con esta masa se elaboran los más deliciosos eclairs, pasteles, tartaletas y profiteroles.
6. Masa para panqueques. Por supuesto, se venden panqueques finos calados sin grumos. Para hacer panqueques tan perfectos, solo se deben usar huevos de gallina crudos, no huevo en polvo, para hacer la masa.
7. Masapara pizza El secreto de una buena masa es harina tamizada, levadura de alta calidad, cocción sin corrientes de aire, dejando bordes gruesos para los lados para que la pizza se pueda tomar y comer fácilmente.

Ahora depende de ti qué masa eliges. Pero tenga en cuenta las características al preparar cada uno de ellos. Después de todo, depende de esto si sus pasteles saldrán bien o no.

Barquitos de patatas con carne

Lo que necesitamos para este plato:

• kilogramo de patatas;
• 60 gramos de mantequilla o 60 ml de leche;
• 400 gramos de carne;
• una bombilla;
• 4 encurtidos;
• 2 paquetes de hojaldre;
• huevo de gallina;
• cien gramos de queso duro.

Cocinar el hojaldre más sencillo.

1. Descongele el hojaldre tres horas antes de cocinarlo. Si no tuviste tiempo u olvidaste publicarlo, entonces hay otra opción: ponlo en el microondas para descongelarlo por solo 2 o 3 minutos.
2. Cortar la masa en cuadrados. Una capa - 4 cuadrados.
3. Mis papas, pelar, poner en una olla con agua fría y hervir. Prepare el puré con un empujador o un batidor, agregando mantequilla o leche.
4. Carne cortada en trozos. Freír con cebolla en una sartén. Puedes sal y pimienta.
5. Cortar pepinos.
6. Tres quesos en un rallador grueso.
7. Poner 2 cucharadas en una de las ocho capas de masa: una patata, la otra carne. Pon 2-3 rodajas de pepino encima.
8. Hacemos cortes desde cada borde de la masa. Lo doblamos para que la carne caiga en estos dos recortes y nos sale un bote.
9. Engrasa la masa con un huevo y espolvorea la carne con queso. Cocinar en el horno a 180 grados durante 15-20 minutos (hasta que esté cocido).

Los barcos atraen no solo por su apariencia, sino también por su increíble sabor. Los pepinos son crujientes, el puré de papas hace que el plato sea muy tierno y la carne agrega picante. ¡Prepárate para dar recetas, porque a tus catadores les encantarán!

Pastel de hojaldre con queso

Necesitamos para el pastel:

• 2 paquetes de hojaldre;
• tres tipos diferentes de queso (200 g en total);
• un montón de vegetación;
• huevo de gallina.

Los deliciosos pasteles más simples se preparan de la siguiente manera.

1. Descongelar el hojaldre. Estirar para hacer 2 rectángulos. Una pieza debe ser un poco más grande que la otra.
2. Rallar tres tipos de queso. Mezclamos todo esto con cualquier verdura de su elección.
3. Tomamos una parte más pequeña de la masa y esparcimos allí el relleno de queso. Cubrimos la primera con la segunda capa. Pellizque los bordes (puede hacerlo con un tenedor).
4. Precalentar el horno a 180 grados.
5. Cepille la superficie con la mezcla de huevo batido.
6. Meter en el horno durante 20-25 minutos y hornear hasta que estén tiernos.

La torta está muy rojiza. Es mejor usarlo caliente, porque el queso se derrite y se estira con cada pieza. El plato se parece al khachapuri.

Microondas después de enfriar.

Pastel de durazno

Ingredientes paracoberturas:

• 600 gramos de melocotones;
• 100 gramos de azúcar;
• 40 gramos de harina;
• dos cucharadas de jugo de limón.

Lo que necesita para la prueba en sí:

• 2 tazas de harina;
• 5 cucharadas de azúcar;
• 90 gramos de mantequilla fría;
• huevo de gallina;
• 6 gramos de levadura en polvo;
• una pizca de sal.

Cocinar un pastel:

1. Los melocotones cantan, pelan y deshuesan. Picar finamente la pulpa.
2. Añadir harina y azúcar a los duraznos. El siguiente es el jugo de limón. Mezclar y dejar.
3. Mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo para hornear en un tazón y revuelve.
4. Rallar la mantequilla en un bol con un rallador mediano. Agregue un huevo y haga una miga de masa.
5. Tomamos la forma en la que vamos a hornear. Vierta dos tercios de las migas.
6. Pon los melocotones encima, después de escurrir el líquido.
7. Luego vuelve a poner el resto de la miga de masa.
8. Precalentamos el horno a 180 grados y ponemos nuestra tarta durante cuarenta minutos.
9. Retirar el pastel y enfriar. Servir frío con té.

Así que hemos preparado un pastel de durazno tierno, moderadamente dulce y jugoso. ¡Disfrútalo!

Pastel de queso

Esta es la receta más fácil para hacer pasteles deliciosos, a saber, pastel de requesón sobre masa quebrada.

Ingredientes para el relleno:

• medio kilo de requesón;
• cuatro huevos de gallina;
• vaso de azúcar.

Lo que necesitas para la prueba:

• paquete de mantequilla;
• cucharada de crema agria;
• dos tazas y media de harina;
• medio vaso de azúcar;
• polvo de hornear para la masa - media cucharadita;
• una pizca de sal.

Cocinar los pasteles de cuajada más sencillos.

1. Mezcla el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal.
2. Suavizar la mantequilla, amasar con una mezcla de ingredientes secos. Ahora necesitas amasar la masa.
3. Extienda la masa en el fondo de la fuente para hornear. Hacer parachoques pequeños.
4. Hacer el relleno: batir los huevos y el azúcar. Agregue requesón aquí y mezcle.
5. Vierte la masa con nuestro relleno. Distribuir por todo el molde.
6. Tome un trozo pequeño de mantequilla, una cucharada de azúcar y dos cucharadas de harina. Conectamos todo junto. Resulta la masa. Partimos de él y los espolvoreamos sobre el relleno de nuestra tarta.
7. El horno debe estar precalentado a 180 grados. Ponemos la tarta durante cuarenta minutos.

Todos los miembros de tu familia se enamorarán del delicado sabor de este pastel. ¡Asegúrate de probarlo, no te arrepentirás!

Pastel con bayas

Entonces, es hora de hornear el verano brillante: el pastel más fácil con natillas y frambuesas en masa quebrada.

Lo que necesitamos para el pastel:

1) Para la prueba:

• 7 art. yo harina de trigo;
• 100 gramos de mantequilla;
• 100 gramos de azúcar en polvo;
• huevo de gallina.

2) Para crema:

• 2 huevos de gallina;
• vaso de azúcar;
• 2 cucharadas de harina;
• 250mlleche;
• 150 gramos de mantequilla.

3) Ingredientes adicionales:

• dos barras de chocolate de 100 g;
• un vaso grande de cualquier baya (puede ser diferente).

Hagamos la receta para hornear más fácil de todas.

1. Mantequilla (debe estar blanda) mezclada con azúcar glas. Luego agregue un huevo aquí. Revuelva con un tenedor hasta que quede suave.
2. Tamizar la harina y añadir poco a poco a la masa, removiendo.
3. Ahora extienda la masa. Agregue más harina si es necesario.
4. Pon la masa en una fuente para horno. Dejar en el frigorífico durante media hora.
5. Calentar el horno a 200 grados. Hornea nuestra masa durante 25 minutos hasta que esté dorada. Luego retire la masa y déjela enfriar.
6. Derrite el chocolate al baño maría o caliéntalo en el microondas. Distribuir a lo largo de la parte inferior de nuestro pastel.
7. En una cacerola pequeña, rompa los huevos, ponga el azúcar, la harina y mezcle. Luego vierta la leche aquí, mezcle nuevamente y encienda a fuego medio. La masa debe agitarse constantemente durante 6-7 minutos para que adquiera un estado espeso.
8. Enfriamos la masa (no en el frigorífico).
9. Batir con una batidora, agregando mantequilla blanda.
10. Vierta y extienda la nata sobre la capa de chocolate enfriado.
11. Refrigerar durante 20 minutos.
12. Corta nuestras bayas en trozos o déjalas enteras y ponlas encima de la crema.
13. Vuelve a poner el pastel en la nevera durante una hora.

Servir con té ydisfrute de un suave relleno de crema y dulces bayas de verano. Una gran opción de postre para los días calurosos en los que no tienes ganas de comer nada. ¡Definitivamente apreciarás esta sencilla receta para hornear!

Salchichas al lavash

Sí, has oído bien. Las salchichas no están en masa, sino en pan de pita. Veamos la receta más fácil sin hornear. Adecuado tanto para la cena como para el desayuno. ¡A los niños les encanta este plato!

Ingredientes:

• dos hojas (o más) de lavash;
• salchichas;
• queso;
• cualquier salsa.

El algoritmo es el siguiente.

1. Pon el pan de pita en la mesa. Cortar en pequeñas piezas. Este es el futuro en blanco en el que pondremos la salchicha.
2. Pan de pita cortado en grasa con cualquier salsa que te guste: queso, mayonesa, ketchup, salsa césar, champiñones, ajo, etc.
3. El queso se frota en un rallador mediano o se corta en rodajas finas.
4. Ponemos una salchicha en cada parte del pan de pita, ponemos trozos de queso cerca (o espolvoreamos con queso rallado), envolvemos el pan de pita para que nuestra pieza de trabajo no se abra.
5. Freír durante literalmente dos minutos en una sartén por cada lado hasta que se forme una costra. También nos aseguramos de que el queso también tenga tiempo de derretirse y que la salchicha no esté cruda.
6. El plato está listo, servir caliente. También puedes poner una salsa para mojar nuestras salchichas de pita si te parecen secas.

Como puede ver, la receta es increíblemente simple. Y está listo en tan solo 20 minutos. ¡No dejes que estas golosinas pasen de tu mesa!

Pastel de cuajada degalletas

Hasta los niños pueden hacer esta receta. Este es el pastel de requesón sin hornear más fácil. Si no quieres perder el tiempo con la preparación de pasteles, este postre es la opción perfecta para ti. Vea la receta a continuación.

Lo que necesitamos para cocinar:

• medio kilo de galletas;
• 2 paquetes de requesón;
• 150 gramos de mantequilla;
• 200 gramos de azúcar;
• 200 ml de leche.

Puedes usar cualquier cosa para la decoración. No existe una receta inequívoca para tal pastel: es un vuelo de tu imaginación. Entonces puedes agregar:

• nueces;
• pasas, albaricoques secos y otras frutas secas;
• bayas;
• fruta;
• mermelada;
• céfiro;
• gofres;
• vestido;
• chocolate;
• gelatina.

Cocine así.

Repartimos nuestras galletas, previamente bañadas en leche, en un molde (o plato grande). También se puede poner no entero, sino partido en pedazos. Puedes tomar absolutamente cualquier galleta: fresa, limón, "Jubileo", café, "Leche horneada", con chocolate, etc

• Preparación de la nata: triturar la mantequilla con el azúcar. Agregue requesón con azúcar, bata con una batidora. Mezclar la nata, dejar en el frigorífico 10-15 minutos.
• Luego cubrimos cada capa de galletas con nuestra crema (por cierto, puedes hacerla de café: agrega una cucharadita de cacao a la crema. O alterna la capa de café con blanca).

Al final rebozamoscrema por todo nuestro pastel por todos lados. Luego lo decoramos con lo que hemos preparado para la decoración. Por ejemplo, muchas personas colocan palitos de chocolate Kit-Kat alrededor del perímetro, y dentro del pastel espolvorean varias grageas, mermeladas, dulces, gofres, etc. Resulta muy inusual y colorido

Para la impregnación poner en el frigorífico durante un par de horas

El pastel se puede hacer con una cantidad mínima de productos. Cada bocado se derrite en tu boca gracias a la delicada crema y las suaves cortezas de galleta.

Conclusiones

Esperamos que haya encontrado todas las recetas fáciles y sabrosas. Hemos hecho todo lo posible para abrirle el apetito.

Entonces, hemos aprendido a cocinar los pasteles más simples. Las recetas con fotos te ayudaron con esto. Date un capricho: sirve té, invita a familiares y amigos y pasa un tiempo con tu familia. Después de todo, con una comida tan deliciosa, definitivamente te olvidarás de todos los problemas.

¡Buen provecho!