2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La papilla hecha con harina es fácil y sencilla de preparar. Muchas amas de casa creen que un plato así no puede ser ni sabroso ni saludable. Sin embargo, están profundamente equivocados. Este plato fue utilizado activamente por nuestros antepasados. Satura bien el cuerpo, le da mucha fuerza y energía.
¿Cómo se llama la papilla de harina?
Solo un pequeño número de especialistas culinarios sabe exactamente cómo se prepara un plato así. Aún menos personas saben cómo se llama.
La papilla de harina es un antiguo plato armenio que se prepara con harina de trigo común, mantequilla, azúcar, sal, leche o agua. El nombre de este plato suena como "havits". Es bueno hacerlo cuando no tienes el cereal adecuado para preparar una comida deliciosa.
Las gachas de harina tienen un alto valor energético y, por lo tanto, se sirven con el desayuno.
Receta de cocina paso a paso
Seguramente adivinaste que no hay nada difícil en preparar este plato armenio. Para implementar rápida y fácilmente la receta presentada, necesitamos:
- harina de trigo oscura oligero - alrededor de 250 g (según el número de miembros de la familia);
- mantequilla - a tu gusto (alrededor de 2 cucharas grandes);
- azúcar, sal - al gusto;
- agua o leche de vaca - a su discreción.
Proceso de cocción
La papilla de harina, cuyo nombre se presentó anteriormente, se cocina en cuestión de minutos. Por lo tanto, puede preparar ese desayuno para los miembros de su familia al menos todas las mañanas.
Para cocinar las gachas de trigo, necesitamos una sartén de teflón o de hierro fundido. Se lava a fondo y se seca, y luego se pone a fuego medio.
Tan pronto como los platos se calientan, se vierte inmediatamente harina de trigo en ellos. La cantidad de este ingrediente, así como de otros componentes, debe seleccionarse en función del número de personas a las que se les va a preparar el desayuno.
Así, poniendo harina de trigo en una sartén, se fríe bien a fuego lento. Al mismo tiempo, el producto se revuelve regularmente con una cuchara grande para que no se queme, sino que se dore uniformemente. Si la harina se convierte en grumos, se deben triturar.
Tan pronto como el producto de trigo se oscurezca, póngale un trozo de mantequilla y continúe friendo sin quitar la sartén del fuego. Habiendo logrado la absorción de todo el aceite de cocina, vierta leche (o agua corriente) en los platos en forma de chorro y agregue azúcar y sal al gusto.
Mezclando bien los ingredientes, se hierven durante unos 5-8 minutos. Durante este tiempo, la papilla de harina debe espesar y volverse bastante viscosa.
¿Cómo servir el desayuno?
CómoComo ves, no hay nada complicado en preparar el plato en cuestión. Si lo está preparando para niños pequeños, también puede agregarle bayas o trozos de fruta. Sin embargo, esto debe hacerse después de retirar la papilla de la estufa. Esto le permitirá mantener todas sus propiedades beneficiosas, vitaminas y minerales en los componentes añadidos.
Sirva papilla hecha con harina de trigo para un desayuno familiar mientras aún está caliente. Se coloca en platos y se condimenta con un pequeño trozo de mantequilla. Coma este plato preferiblemente con un sándwich de pan blanco y una rebanada de queso duro.
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