¿Cómo se hacen las tortitas de chocolate? Receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cómo se hacen las tortitas de chocolate? La receta de estos productos se describirá en detalle en este artículo. En este artículo, le diremos cómo puede preparar un desayuno rápido para todos los miembros de la familia utilizando productos asequibles y sencillos.

Tortitas de chocolate: receta sin huevo, sobre kéfir

Hay muchas opciones para preparar este tipo de productos americanos. Se pueden hacer con leche, o se puede usar kéfir normal. Por cierto, para crear tales panqueques, no es necesario usar huevos. Si se cumplen todos los requisitos de la receta, los panqueques americanos resultarán exuberantes y sabrosos sin la adición del ingrediente mencionado.

Entonces, ¿cómo se hacen las tortitas de chocolate? La receta de los artículos en cuestión requiere el uso de:

• yogur graso (puede ser un poco amargo) - unos 700 ml;
• azúcar pequeño - 1-1, 4 cucharas grandes (utilice a su gusto);
• sal yodada - opcional;
• refresco de mesa - unos 4 g;
• harina de trigo: cuánta masa tomará;
• aceite de girasol - para freír productos;
• cacao en polvo –10-12

Amasado de masa

¿Cómo se deben preparar las tortitas de chocolate? La receta de tales panqueques requiere un amasado cuidadoso de la base. Para hacer esto, el kéfir graso y ligeramente agrio se calienta a fuego lento, luego se le agrega bicarbonato de sodio y se apaga bien. Después de eso, la sal yodada, el cacao en polvo y el azúcar fino se vierten en el mismo recipiente. Después de mezclar los productos, se les agrega harina. El resultado es una masa de chocolate bastante viscosa.

¿Cómo freír?

¿En qué se deben freír los panqueques de chocolate? La receta de estos productos implica el uso de una sartén de paredes gruesas. Se calienta y se unta con aceite de girasol. Después de eso, una parte de la masa de chocolate se coloca en una cacerola y se recoge con una cuchara grande.

Fríe las tortitas americanas con cacao exactamente igual que las tortitas rusas. Una vez que la base de las tortitas esté dorada, darles la vuelta y cocinar unos minutos más.

Servir para el desayuno familiar

Ahora ya sabes cómo se hacen las tortitas de chocolate. La receta con una foto de estos magníficos y sabrosos productos se presentó arriba.

Después de que todos los panqueques estén listos, se untan generosamente con mantequilla (opcional) y luego se apilan en un plato y se cubren con jarabe de arce. Además, este desayuno se puede servir en la mesa junto con mermelada de bayas o miel normal.

Crepes de leche con chocolate: receta de cocina

Como se indica enal comienzo del artículo, el postre en cuestión se puede preparar de diferentes maneras. Si no tiene huevos de gallina disponibles, le sugerimos que use la receta anterior. De lo contrario, recomendamos utilizar el siguiente método de cocción. Para implementarlo, necesitamos:

• leche grasa (preferiblemente natural, rústica) - unos 700 ml;
• azúcar pequeño - 1-1, 4 cucharas grandes (utilice según su gusto);
• sal yodada - opcional;
• refresco de mesa - alrededor de 3 g;
• harina blanca - cuánta masa tomará;
• aceite de girasol - para freír productos;
• cacao en polvo - 10-12 g;
• huevos grandes - 2 piezas

Preparando la masa

¿Cómo se debe amasar la masa para hacer deliciosas y esponjosas tortitas de chocolate? La receta de este postre requiere el uso de un recipiente hondo. Se rompen huevos de gallina y luego se agrega leche grasosa. Después de mezclar los componentes, se les coloca azúcar fina, sal yodada, cacao en polvo, soda de mesa y harina de trigo. Por cierto, el último producto se usa en la cantidad que absorberá la masa.

Después de mezclar todos los ingredientes, deberías obtener una base de chocolate bastante viscosa.

¿Cómo freír en una sartén?

Seguramente no hay amas de casa que no sepan cómo freír panqueques caseros comunes. Cabe señalar que el proceso de preparación de panqueques estadounidenses prácticamente no es diferente del proceso de preparación de panqueques rusos.panqueques. Para hacer esto, use solo una sartén de paredes gruesas. Se pone a fuego fuerte, después de lo cual se unta con aceite de girasol.

Después de haber calentado los platos, poner en ellos una parte de la masa de chocolate, utilizando para ello una cuchara. Fríe las tortitas americanas por ambos lados, hasta que se doren. En este caso, los panqueques deberían quedar jugosos, espesos y muy sabrosos.

Sirviendo tortitas para el desayuno

Habiendo preparado tortitas de chocolate, se untan con aceite y se colocan en una pila. Para el gusto y la belleza, este postre se puede rociar con glaseado o espolvorear generosamente con chispas de chocolate. También se puede adornar con bayas frescas o trozos de fruta.

Este postre debe consumirse con tenedor y cuchillo, acompañado de té dulce o café.

Consejos útiles

Para hacer panqueques de chocolate esponjosos y sabrosos, recomendamos seguir estas reglas:

• en lugar de cacao en polvo, puede agregar a la masa chocolate natural rallado en un rallador pequeño o cobertura de chocolate;
• para obtener panqueques jugosos y espesos, haga la base viscosa (agregue mucha harina);

• no se recomienda agregar polvo de hornear en lugar de bicarbonato de sodio a la masa, de lo contrario los panqueques se volverán pegajosos;
• para que la primera tortita cocinada en una sartén no quede grumosa, conviene freírla en una fuente bien caliente, añadiéndole un poco de aceite de girasol;
• freír las tortitas preferiblemente en una sartén seca (exceptoprimer lote de productos);
• Para que las tortitas americanas sean sabrosas y ricas en calorías, después de freírlas deben engrasarse con mantequilla.