2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El famoso empresario escocés ha estado haciendo té toda su vida. El negocio fue bastante exitoso y la compañía es famosa en todo el mundo. Después de la muerte de John Walker, el trabajo de su vida fue continuado por sus descendientes. Recién empezó a soltar… whisky. Hoy, la producción anual supera los 130 millones de botellas.
La idea vale la pena
A principios de 1867, la compañía estaba desarrollando una nueva mezcla de whisky para Johnny Walker. Lo llamaron Old Highland. La bebida resultante dio en el clavo y se hizo famosa al instante. Los nietos de Johnny Walker compraron su primera destilería en 1893. Era la granja Kardu. La empresa comenzó a ganar impulso poderosamente y la producción se elevó a un nivel más alto de calidad.
A fines de 1908, los propietarios de la destilería deciden reemplazar dos de sus populares whiskies: Johnnie Walker Very Special Old Highland Whiskey y el algo menos popular Extra Special Old Highland Whisky.
Y desde finales del invierno de 1909, aparece en las tiendas Johnnie Walker Red Label y Johnnie Walker Black Label. La última y hoy bastante famosa bebida. el tiene muypoderosa mezcla de whisky escocés mezclado: más de 40 variedades de whisky de primera clase. La bebida se envejece en recipientes especiales durante 12-15 años. Como resultado, aparece una cinta adhesiva de sabor delicado y un suave y misterioso olor afrutado-chocolate-vainilla que, al volatilizarse, deja tras de sí un tono ahumado transparente. Ambas cintas adhesivas eran muy populares en 1920 y se vendían en tiendas de más de 120 países.
Otra bebida increíble de la compañía Johnnie Walker es el whisky Johnnie Walker Blue Label. Es imposible encontrar botellas con un sabor similar. La mezcla para whisky con etiqueta azul estaba compuesta por 16 alcoholes diferentes en el lugar de producción, que tienen diferentes sabores, olores y edades. Por lo general, tiene entre 22 y 25 años. Esto le da originalidad y originalidad a la bebida.
El líder permanente de la destilería "Johnny Walker"
Pero lo mejor que lanzó la compañía es Johnny Walker Red Label Scotch. Esta bebida es mucho más joven que el resto, pero la botella con la etiqueta roja de esta destilería es conocida por los amantes de las bebidas espirituosas y es una de las más vendidas del mundo.
Blend para whisky "Johnny Walker Red Label" estuvo compuesto por 35 varietales de whisky escocés con una noble crianza de al menos cinco años. La base de la mezcla es cinta adhesiva con sutiles tonos miel - Cardhu. Gracias a esto, la bebida tiene un sutil regusto a miel y sutiles notas de humo y turba. Los gourmets consideran que esta fragancia es la marca registrada de la destilería Johnny Walker.
El sabor de la bebida parece agresivo y bastante fuerte. Estas cualidades están influenciadas por la juventud del whisky.
En las tiendas de marcas de todo el mundo, además de la botella estándar de Red Label, puedes comprar una botella de cinco litros de whisky Johnny Walker Red Label. El precio está en el rango de 6000-8000 rublos.
Notas del especialista
Idealmente, "Johnnie Walker Red Label" es de color ámbar con ricos matices de jengibre. Cuando los rayos de luz golpean el vaso, los reflejos rojizos “caminan” sobre la bebida.
La nariz siente una ligera frescura de ozono con una mezcla de ralladura de varios cítricos. El regusto del olor es hierba de limón.
El sabor de la bebida es sedoso, envolviendo ligeramente la parte superior del paladar y la lengua. Gracias a las barricas de roble en las que se envejece, tiene un sabor agrio y un sabor a roble brillante.
El sabor brillante y el aroma profundo hacen posible utilizar "Red Label" como base para los cócteles. Este whisky es idealmente "amigos" con jugo de manzana, Coca-Cola, jugo de cereza, agua tónica y bocadillos ahumados. En cócteles en una proporción de uno a uno será un gran complemento para carnes o pescados a la parrilla.
Para los amantes del whisky con etiqueta roja en estado puro, los sommeliers recomiendan un cigarro como regusto. Una combinación perfecta.
En nuestro país, en "Johnny Walker Red Label" 0, 7 el precio es de 1500-2500 rublos.
El whisky no se puede beber de un trago. Solo a pequeños sorbos y observando la especial ley escocesa de beber whisky. Dice: para experimentar plenamente el sabor y el aroma del whisky, asegúrese de seguir la "regla de las cuatro S":
- Vista (para admirar) - antesprimer sorbo para jugar con una bebida en un vaso, atrapar un rayo de luz.
- Oler (inhalar) - "saborear" el olor del whisky.
- Swish (saborea): toma el primer sorbo de prueba.
- Splash (diluir) - agregue hielo, jugo o agua para abrir la bebida.
Y más. El whisky de "Johnnie Walker" con una etiqueta roja categóricamente no acepta pasteles, pasteles, dulces y otros dulces.
¿Por qué la etiqueta roja de Johnny Walker?
La mayoría de los aficionados al whisky consideran que Red Label tiene la relación calidad-precio perfecta. La característica más llamativa de este whisky es la ausencia de resaca.
Consejo para hombres: beba whisky Johnny Walker de etiqueta roja en vasos con forma de tulipán. La mejor temperatura para este whisky es 20̊ C. Pero los sommeliers recomiendan agregar muchos cubitos de hielo. Esto reduce ligeramente la agresividad y permite que el bouquet de Johnny Walker Red Label se sienta más profundo.
El primer sorbo da una delicia de miel especiada. Te anima, y el cansancio se derrite… El retrogusto deja un olor a fruta cubierta de humo, y un ligero tinte a roble. Si no se agrega hielo, los tonos ahumados son mucho más brillantes.
Punto de vista femenino
A las damas les encanta este whisky por su olor. No huele a alcohol en absoluto. Sí, el olor es un poco fuerte, ¡pero es whisky!
Tiene un sabor ligeramente amargo. Esto se debe al hecho de que la mezcla de Red Label se compone principalmente de alcoholes de grano. No usar licores de m altahabla de la ausencia casi total del dulzor natural de la bebida. Por lo tanto, las damas prefieren los cócteles de "Johnny Walker Red Label", cuyo precio (la botella más pequeña - 0,2 l) oscila entre 600 y 800 rublos.
La estructura de la bebida es aceitosa, los colores son ricos. Es muy agradable verlo en un vaso.
Post scriptum
La popularidad de este whisky de "Johnny Walker" es tan alta (según las estadísticas, ¡cada segundo se venden 5 botellas en el mundo!) que se ha convertido en el whisky escocés más falsificado del planeta.
El fabricante recomienda que el comprador siempre preste atención a la tapa. En el original, está ligeramente hinchado con un pequeño bulto en el centro. Tras cambios recientes, el cuello de la gorra es más ancho. Ahora cubre una parte importante del cuello. La gorra debe tener John Walker & Sons impreso claramente.
La forma rectangular de la botella tiene esquinas biseladas. Los diseñadores de la compañía creen que esto le da a la botella "masculinidad y musculatura". Abajo, en el anverso de la botella, hay una silueta claramente trazada de un hombre que camina con un bastón.
Debajo hay una cinta con medallas de oro ganadas en varios concursos y catas.
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