Qué alimentos son buenos para subir la hemoglobina en la sangre

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-02 16:17

Debilidad general, fatiga, somnolencia, f alta de apetito, presión arterial baja, ritmo cardíaco anormal: todos estos signos pueden indicar un nivel bajo de hemoglobina en el cuerpo. En casos severos, para salir de esta condición dolorosa, debe tomar medicamentos especiales. Sin embargo, a menudo no son necesarios y la hemoglobina se puede elevar ajustando la dieta. Hoy descubriremos qué alimentos son útiles para elevar la hemoglobina en la sangre. También entenderemos por qué es importante no descuidar este indicador.

El papel de la hemoglobina

La hemoglobina es un compuesto de proteína con hierro, que forma parte de los glóbulos rojos (eritrocitos) de la sangre humana. En el cuerpo, puede tomar varias formas:

1. La oxihemoglobina es un compuesto con oxígeno que le da el color rojo brillante a la sangre arterial.
2. Una forma reductora que se forma cuando el oxígeno entra en los tejidos.
3. La carboxihemoglobina es un compuesto con dióxido de carbono que le da a la sangre venosa un tono oscuro.

La función de la hemoglobina es llevar oxígeno desde los pulmones a las células del cuerpo, unir una cierta cantidad de dióxido de carbono y transportarlo de regreso a los pulmones. Para los habitantes de las tierras altas y los escaladores, cuyo cuerpo está acostumbrado al aire enrarecido con un bajo contenido de oxígeno, es característico el aumento de la hemoglobina.

Norma

Para saber si tiene problemas con la hemoglobina o no, debe hacerse un hemograma completo. Los siguientes indicadores se consideran normales:

1. Hombres – 130-160 g/l.
2. Para mujeres - 120-140 g/l. Durante el embarazo - 110-140 g/l.
3. En los niños todo depende de la edad. A la edad de 18 años, su rendimiento debería acercarse a la norma de los adultos.

A pesar de que la norma difiere según el sexo y la edad, los productos para elevar la hemoglobina en la sangre de mujeres y hombres, niños y adultos son los mismos. Pero más sobre eso a continuación.

Hemoglobina reducida: síntomas

La reducción del contenido de hemoglobina en la sangre se denomina anemia o anemia. Esto no es una enfermedad, sino un signo de una patología particular, acompañada de una disminución de la hemoglobina y una disminución del número de glóbulos rojos.

Por lo general, la anemia se manifiesta en forma de estos signos:

1. Trastornos del sueño.
2. Fatiga.
3. Blancura excesiva de la piel y mucosas, "cianosis" de los labios.
4. Normalmareos.
5. Calambres en las piernas.
6. Comienzo rápido de la dificultad para respirar.
7. Frecuencia cardíaca elevada con poca actividad física.

Antes de tomar medidas para aumentar la hemoglobina (el uso de medicamentos o la selección de una dieta adecuada), es necesario abordar la causa del problema

F alta de hierro en el organismo

Esta es la causa más común de anemia. Puede conducir al apetito perverso, es decir, un estado en el que una persona quiere comer tierra, arcilla, papel, tiza o respirar gasolina, pintura, ceniza de tabaco húmeda, etc. Paralelamente a esto, las membranas mucosas se inflaman y las uñas adquieren una forma cóncava. La f alta de hierro en el cuerpo de los niños conduce a un retraso en su crecimiento y desarrollo, así como a enfermedades frecuentes.

Entre otras cosas, en las etapas avanzadas de la anemia causada por la deficiencia de hierro, la piel comienza a agrietarse, el cabello se cae y los músculos se debilitan. Este último problema puede tener consecuencias tan desagradables como la micción involuntaria, etc. Otro signo característico de la deficiencia de hierro en el organismo es la sensibilidad al frío. Estas personas tienen las extremidades constantemente frías, por lo que son más propensas a resfriarse que otras.

Deficiencia de ácido fólico (vitamina B9)

La deficiencia de este elemento generalmente se debe al uso prolongado de medicamentos anticonvulsivos, abuso de alcohol o cirugía intestinal. La alimentación prolongada de un niño con leche de cabra también puede provocar una deficiencia de ácido fólico en su organismo. El hecho es que el contenido de este elemento en la leche de cabra no es lo suficientemente alto.

Deficiencia de vitamina B_{9 se manifiesta en forma de tales síntomas: aumento de la fatiga, debilidad constante, dificultad para respirar, inflamación de la lengua, pérdida de apetito, dolor de cabeza y mareos, deterioro de la memoria, irritabilidad y también estado ictérico.}

Deficiencia de vitamina B12 (cianocobalamina)

La anemia causada por la f alta de esta vitamina se manifiesta principalmente por una coordinación deficiente de los movimientos. Rigidez, torpeza, cambios en la forma de andar, deterioro del sentido del tacto, sensación de falso hormigueo en la piel: todos estos son síntomas de deficiencia de cianocobalamina. Además, en las personas que padecen este problema, la lengua adquiere un color rojo brillante "barnizado".

Otras razones

La anemia también puede ser causada por otros problemas menos comunes. La causa puede ser anemia hemolítica aguda o crónica, un grupo de enfermedades que implican la destrucción masiva de glóbulos rojos, lo que provoca una disminución de la hemoglobina. Estas enfermedades van acompañadas de una mayor actividad del cuerpo para recrear glóbulos rojos. Puede identificar este problema por el color amarillento de la piel y los globos oculares, el retraso en el desarrollo del niño y el color rojo o marrón de la orina. A menudo aparecen los mismos síntomas que en la enfermedad de cálculos biliares.

A menudo se observa una caída en los niveles de hemoglobinadespués de operaciones y enfermedades del tracto gastrointestinal. En el primer caso, por pérdida de sangre, y en el segundo, por alteración de la absorción de vitaminas y oligoelementos por parte del tubo digestivo.

Para obtener una causa más precisa de la anemia, debe consultar a un hematólogo que se especialice en enfermedades de la sangre y pasar todas las pruebas necesarias. Por regla general, basta con hacerse un análisis de sangre bioquímico.

En la mayoría de los casos, el problema se puede resolver introduciendo alimentos en su dieta para aumentar la hemoglobina en la sangre. En casos especiales, el médico puede prescribir ciertos medicamentos.

Ahora veamos qué alimentos comer para deshacerse de la anemia.

Dieta para la deficiencia de hierro

A quienes padecen este tipo de anemia se les recomienda aumentar en su dieta la proporción de alimentos que contengan el llamado hierro hemo divalente, que es completamente absorbido por el organismo. Los alimentos cárnicos son ricos en este elemento, especialmente el hígado (cerdo y ternera) y los riñones. Los productos enumerados para elevar la hemoglobina en la sangre en adultos no causan disgusto, lo que no se puede decir de los niños. Sin embargo, hay muchas otras opciones para ellos.

En los alimentos vegetales, el hierro se presenta en una forma diferente: no hemo trivalente. Es abundante en trigo sarraceno, legumbres, cereales integrales, ortigas y perejil. Para que la forma trivalente de hierro se convierta en una forma divalente, se necesita vitamina C. Hay mucho en el perejil, pero se recomienda usar el resto de los cultivos enumerados.junto con verduras ricas en esta vitamina. Entre las bayas, las frambuesas tienen el mayor contenido de hierro.

Además de estos productos, la deficiencia de hierro ayudará:

• lengua de res;
• ternera;
• espinacas;
• avena;
• salvado de trigo;
• manzanas;
• ciruela pasa;
• melocotones;
• ciruelas;
• albaricoques secos;
• rosa mosqueta;
• cacao;
• levadura de cerveza;
• mariscos;
• piel de patata;
• arándanos;
• grosella negra;
• nueces.

Los médicos suelen recomendar muchos de estos productos para aumentar los niveles de hemoglobina después de la cirugía.

También puedes aumentar la hemoglobina con una mezcla de jugos de zanahoria y remolacha. Deben mezclarse en una proporción de 1:1 y tomarse medio vaso al día. También puedes usar jugo de granada.

No se recomienda comer alimentos ricos en calcio junto con alimentos que contienen hierro, ya que ralentiza la absorción del hierro. Es recomendable abandonar al menos parcialmente el uso de té negro, café y queso.

Como puede ver, la lista de alimentos que contienen hierro es muy amplia, por lo que todos pueden elegir algo de su agrado. E incluso para un niño de 6 años, siempre habrá productos para elevar la hemoglobina en la sangre.

Dieta para la deficiencia de ácido fólico

Por regla general, los amantes de los alimentos vegetales no tienen problemas con la f alta de vitamina B_{9. Se encuentra en cantidades significativas enlegumbres (especialmente germinados), cítricos, hortalizas (col, tomates, zanahorias, nabos), cereales (mijo, trigo sarraceno), frutas (manzanas, plátanos, uvas, granadas, albaricoques), bayas (principalmente grosellas), melones (sandía, melón), requesón, hígado y yema de huevo. Si los productos enumerados para elevar la hemoglobina en la sangre se alimentan en cantidades suficientes y la microflora del intestino grueso sintetiza ácido fólico sin problemas, entonces no debe preocuparse por su f alta. Sin embargo, con el consumo excesivo de té, café y alcohol, así como con el hábito de fumar, este problema puede ocurrir algún día.}

Tenga en cuenta que la vitamina B_{9 se desnaturaliza rápidamente cuando se expone a la luz solar y como resultado del tratamiento térmico. Por otro lado, los productos de frijoles para aumentar la hemoglobina en la sangre en forma fresca contienen sustancias que evitan la descomposición de las proteínas y, por lo tanto, inhiben la digestión. Por lo tanto, para asegurar una absorción normal y evitar flatulencias, las legumbres deben consumirse en forma germinada.}

La germinación de los granos de trigo tiene otro efecto positivo: aumenta 4 veces el contenido de ácido fólico y otras sustancias útiles en ellos. Solo 50 gramos de estos granos cubren el requerimiento diario de vitamina B_{9 de una persona promedio. Además, estos granos contienen una gran cantidad de potasio, litio, cromo y hierro. Los productos similares para aumentar la hemoglobina en la sangre en los hombres son especialmente populares, ya que aumentan la potencia. Una contraindicación para su uso es una úlcera de estómago.}

Dieta para la deficiencia de vitamina B12

Si la anemia es causada por una deficiencia de cianocobalamina, entonces para aumentar la hemoglobina en la sangre, debe incluir los siguientes alimentos en su dieta: hígado de ternera o res, arenque, salmón, sardinas, ostras, yemas de huevo y soja productos Este elemento también está presente en la carne de cerdo, res, pollo, mariscos, leche y quesos, pero no en una cantidad tan grande.

Las verduras y las verduras contienen aún menos vitamina B_{12. Por lo tanto, si un vegetariano se enfrenta a una carencia de ella, debe incluir complejos vitamínicos en su dieta.}

Para que la cianocobalamina se absorba bien, es necesaria la presencia de una cantidad suficiente de calcio. Por lo tanto, la dieta debe incluir alimentos apropiados. Además, la fuente de vitamina B_{12 es la levadura de cerveza, que se puede comprar en una farmacia. Con su uso sistemático, la cianocobalamina comienza a ser sintetizada por el organismo.}

En la diabetes, los productos para aumentar la hemoglobina en la sangre deben seleccionarse en función de su dieta. Dado que su rango es bastante amplio, esto no es difícil.

Aumento de la hemoglobina durante el embarazo

Durante el embarazo, las mujeres necesitan especialmente vitamina B₉. Es responsable de regular la formación de células nerviosas en el embrión. Es importante señalar que el uso de alimentos para elevar la hemoglobina en la sangre durante el embarazo no suele ser suficiente. Por lo tanto, las mujeres toman complejos vitamínicos especiales. En casos especialmente severos, cuando una mujer mismapropenso a la deficiencia de hemoglobina, la vitamina B_{9 comienza incluso antes de la concepción. Para que el niño se desarrolle por completo, es necesario combinar la ingesta de medicamentos y productos para elevar la hemoglobina en la sangre. El aire fresco también es muy importante durante el embarazo.}

Prevención

Hemos descubierto qué alimentos para aumentar la hemoglobina en la sangre de niños y adultos se consumen mejor. Como sabes, la prevención de un problema siempre es más fácil que su solución, por lo que también vale la pena considerar las principales medidas para la prevención de la anemia.

Lo primero y más importante es el control. Al realizar un análisis de sangre al menos una vez al año, puede averiguar no solo el nivel de hemoglobina en la sangre, sino también una serie de otros indicadores importantes, por supuesto. En la situación ecológica actual, controlar tu salud nunca está de más.

Para que todo esté en orden con la hemoglobina, vale la pena dejar de fumar. Al inhalar el humo del cigarrillo hacia los pulmones, una persona provoca la unión de la hemoglobina y el monóxido de carbono, lo que reduce en gran medida la capacidad de la proteína para transportar oxígeno entre las células. Se recomienda a aquellos que no pueden deshacerse de un mal hábito que simplemente estén más atentos a su salud y se hagan pruebas con más frecuencia.

Por supuesto, una dieta equilibrada ayuda a mantener la salud y el bienestar. El equilibrio de las sustancias que ingresan a la sangre depende de cómo funcionarán los órganos internos. Esta regla se aplica a todos: bebés y ancianos, mujeres y hombres.

Productos para liftinghemoglobina en la sangre que ya conocemos. Resumiendo lo anterior, volveremos a señalar los principales: alimentos ricos en proteínas (huevos, queso, pescado, carne, frutos secos, etc.), cereales (principalmente avena, trigo sarraceno y mijo) y, por supuesto, una variedad de frutas y verduras.