2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
No creas que solo los chefs profesionales saben cocinar un pescado rojo delicioso. En este artículo encontrarás la receta perfecta para su preparación. Lo principal es no confundir nada.
Receta de Pescado Rojo al Horno: Salmón con Limón y Cebolla
Cuando la gente habla de pescado rojo, lo primero que viene a la mente es el salmón. Lo vamos a cocinar. Entonces, hoy horneamos pescado rojo en el horno, sazonándolo con limón y cebolla. El tiempo que se tarda en crear una obra maestra suele ser un poco más de una hora. El plato es ideal como un almuerzo abundante, así como servir como una cena gourmet. Esta receta está diseñada para dos personas.
Hornear pescado rojo en el horno. Ingredientes requeridos
Necesitará una libra de excelente salmón, un limón fresco de tamaño mediano, una pizca de sal de mesa, una cebolla, un poco de pimienta (negra molida). Para la salsa, debe tomar cuatro cucharadas de crema agria baja en grasa, un diente de ajo, un manojo (o menos) de eneldo y sal.
Hornear pescado rojo en el horno. Método de cocción
De hecho, no necesita tener ningún esfuerzo o habilidad especial. Las variedades de pescado rojo son originales en su sabor,y cocinarlo es un placer. Incluso no puede usar componentes adicionales, pero con las cebollas, el pescado resultará más picante y, además, más útil. La cebolla desinfecta el cuerpo humano, alivia diversas infecciones y fortalece tu sistema inmunológico. Otra característica sorprendente de la cebolla es que casi no pierde sus propiedades beneficiosas incluso después del tratamiento térmico.
Hornear pescado rojo en el horno. Instrucciones detalladas
Entonces, tome un filete de salmón, vierta la crema agria en un tazón, saque un limón, un manojo de eneldo fresco, un diente de ajo y especias. El limón no necesita ser pelado, la ralladura contiene muchos elementos útiles. Solo córtalo en anillos limpios. Del mismo modo, corte la cebolla (por supuesto, se retira previamente de la cáscara). Enjuague bien los filetes de pescado rojo en agua fría, luego limpie con servilletas secas o una toalla de cocina limpia. Frote el pescado con sal fina por todos lados. Tome una fuente para hornear lo suficientemente grande como para que quepa el pescado y cubra el fondo con papel de aluminio. Coloque el pescado en papel de aluminio y cubra con aros de cebolla, salpimente el filete. La siguiente capa son rodajas de limón. Toda esta belleza se envuelve herméticamente en una hoja de papel de aluminio y se envía al horno durante exactamente una hora.
Temperatura de asado del salmón - 180 grados. No pierdas el tiempo mientras el pescado se empapa en los sabores de cebolla y limón en el horno. Consigue la salsa. Para empezar, picar finamente el eneldo lavado. Agréguelo al recipiente que contiene la crema agria, mezcle todo bien. Machacar los dientes de ajo con un cuchillo oPrensa de ajo y agregar a la salsa. Ligeramente sal. Coloque el tazón en el refrigerador para permitir que la mezcla se infunda y absorba los sabores de sus ingredientes de manera uniforme. Comprobar la preparación del pescado. Si todo está bien, déjalo enfriar un poco, córtalo en porciones y sírvelo. Coloque el tazón de salsa en el centro de la mesa. Este plato combina perfectamente con el vino tinto, así que si tienes una cena romántica, toma una botella de esta bebida.
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