Requesón horneado en el horno: una receta paso a paso con una foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Alguna vez has probado el requesón al horno? De lo contrario, le ofrecemos preparar un plato tan sabroso y saludable por su cuenta. Cabe señalar que hay muchas maneras de prepararlo. Presentaremos solo recetas accesibles y sencillas.

Requesón al horno: receta con foto

De hecho, hornear requesón en el horno no es tan difícil como parece desde el principio. Lo principal es usar solo ingredientes frescos y adecuados.

Entonces, ¿qué productos necesitamos para hornear el requesón más delicioso? La receta de este plato sencillo requiere compra:

• albaricoques secos dulces - unos 30 g;
• harina blanca de trigo - unas 6 cucharas grandes;
• mantequilla - 7 g;
• azúcar blanca - 3 cucharadas grandes;
• refresco apagado - 1/3 de cuchara de postre;
• sal de mesa - 1 pizca;
• requesón graso - aproximadamente 500 g;
• huevos de gallina - 3 uds.;
• vainillina - 3 g.

Cocinar la base

¿Cómo se cocina el requesón al horno? La receta de este plato requiere un amasado completo de la base de leche. Para esto tomanrequesón rústico graso, y luego póngalo en una licuadora y bátalo fuertemente. Después de eso, se le agregan huevos con azúcar granulada y se repite el procedimiento de mezcla.

Habiendo realizado las acciones descritas, extienda la masa de cuajada en un recipiente grande. Se vierte una pizca de sal de mesa, vainillina y harina de trigo blanca. Después de mezclar todos los componentes, se obtiene una masa bastante viscosa.

Para hacer que el requesón horneado en el horno esté suave y tierno, se debe poner soda apagada en la base. Además, para el gusto, se recomienda agregar albaricoques secos dulces a la masa terminada. Sin embargo, antes de eso, debe lavarse a fondo, escaldarse con agua hirviendo, mantenerse en ella durante ¼ de hora y luego privarse de toda humedad y picarse finamente.

Agregando albaricoques secos a la masa de cuajada líquida, mezcle bien nuevamente.

¿Cómo debo moldear y hornear?

Antes de hornear el requesón en el horno (puede encontrar una foto del plato en el artículo presentado), debe tomar una forma resistente al calor y luego engrasarla cuidadosamente con mantequilla. Después de eso, toda la masa de cuajada previamente mezclada se coloca cuidadosamente en los platos. Se envía inmediatamente al horno, precalentado a 200 grados. De esta forma, el requesón se hornea durante 42 minutos.

La cazuela se considera completamente cocida después de que ha aumentado notablemente de volumen, se vuelve esponjosa y rojiza.

¿Cómo se sirven en la mesa familiar?

Queso cottage horneado en el horno debeservir a la mesa solo en forma enfriada. Para ello, se saca del armario caliente y se deja reposar durante varias horas. Si intenta quitar la cacerola de los platos inmediatamente después del tratamiento térmico, no tendrá éxito. Después de todo, simplemente se desmoronará y perderá toda su apariencia.

Después de que el plato de cuajada se haya enfriado por completo, se puede quitar del molde de manera segura. Para ello, recomendamos utilizar una espátula ancha.

Poner la cazuela en un plato grande y plano o en una tabla de cortar, se corta en porciones y se parte en platillos. Además, este postre se vierte con miel líquida fresca, jarabe de cuña, leche condensada o alguna otra dulzura. También puedes decorar la cazuela con bayas picadas, frutas, nueces picadas, canela o frutos secos.

Se recomienda servir un plato tan dulce y saludable junto con té negro caliente.

Queso cottage horneado al horno: una receta para Semana Santa

Si no sabe cómo hornear pasteles de Pascua o hacer Pascua, entonces le sugerimos simplemente hornear requesón tierno en el horno junto con pasas. Este plato seguramente complacerá no solo a los miembros de su familia, sino también a todos sus invitados y amigos.

Entonces, para hacer delicioso y tierno requesón horneado en el horno, necesitamos un pequeño conjunto de ingredientes:

• requesón graso - unos 500 g;
• sémola - 140 g;
• huevos grandes - 5 uds.;
• refresco de mesa (no apagar) - una pizca;
• azúcar blanca - 200r;
• mantequilla - 7 g;
• crema espesa - unos 140 ml;
• pasas oscuras sin semillas - vaso lleno.

Hacer la base de cuajada

La sémola se pone en la cazuela de requesón de Pascua no sólo para darle esplendor, sino también porque se hincha bastante bien. Tal producto es una adición ideal, especialmente si la cuajada resultó estar demasiado húmeda.

Hinchazón, la sémola absorbe toda la humedad. Esto contribuye a obtener una Pascua aireada y delicada, que no se desdibujará, pero que adquirirá la consistencia deseada.

Entonces, ¿cómo hacer requesón al horno con pasas? Primero necesitas amasar la base. Para hacer esto, el requesón gordo se muele a través de un tamiz fino. Luego se le agregan yemas de huevo y azúcar granulada. Después de mezclar todos los componentes, se dejan reposar durante ¼ de hora. Mientras tanto, proceda al procesamiento de proteínas. Se baten con una batidora hasta picos persistentes, y luego se untan a la masa de cuajada. Se agrega una pizca de refresco, crema espesa y sémola al mismo tazón. Todos los ingredientes se mezclan bien hasta que se forma una masa de aire homogénea. Después de eso, se cubre con una tapa y se mantiene a temperatura ambiente durante media hora. Durante este tiempo, la sémola debe hincharse, haciendo que la base sea más espesa.

Para que la Pascua festiva sea lo más sabrosa y fragante posible, definitivamente debes agregarle pasas oscuras. Sin embargo, debe ser preprocesado. Las pasas se clasifican, eliminando todos los elementos innecesarios, se lavan a fondo con agua tibia y luego se escaldan con agua hirviendo. Resistiendo el producto en él.aproximadamente media hora, los frutos secos se enjuagan y se les quita toda la humedad.

Coloca las pasas procesadas en la base de cuajada y mézclalas bien con una cuchara grande.

Dando forma al plato

Antes de hornear la cazuela de Pascua en el horno, tome una forma profunda y ancha, y luego engrásela con mantequilla (fondo y lados). Después de eso, toda la base de cuajada con pasas se coloca en un tazón y su superficie se nivela bien con una cuchara.

Proceso de tratamiento térmico

Después de la formación de un producto dulce, se envía inmediatamente a un horno precalentado. A una temperatura de 200 grados, el postre de Pascua se hornea durante 38 minutos. Durante este tiempo, la masa de cuajada con sémola debe volverse esponjosa y dorarse un poco.

Servir el postre en la mesa

Habiendo llevado a cabo todas las acciones descritas, debe obtener un plato de cuajada muy sabroso y tierno. Para servirlo bellamente en la mesa, el producto debe retirarse del horno y enfriarse directamente en una forma resistente al calor. Luego, el postre debe retirarse con cuidado y colocarse en un hermoso plato plano. Cubra el manjar casero con deliciosa mermelada de cereza o fresa y espolvoree con nueces picadas (almendras, maní, nueces).

De esta forma, el requesón de Pascua se puede presentar de manera segura a los invitados. Y solo después de que admiren la apariencia de su postre, debe cortarlo en porciones y distribuirlo entre platillos. Es recomendable consumir tal manjar a través de una cuchara de postre.junto con té caliente sin azúcar.

Resumir

Como puede ver, hay muchas maneras de hacer una cazuela de requesón en casa. Con las dos recetas presentadas, definitivamente decorará la mesa festiva y deleitara a todos sus seres queridos y familiares con un postre delicioso y saludable.