2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La frase "champiñones fritos" por sí sola hace que muchas personas sientan hambre. Así que no lo dudemos, pero trata de cocinar estos deliciosos champiñones.
Si ahorra tiempo y esfuerzo, utilice la receta propuesta. Es uno de los más simples, pero esto no resta valor al plato en sí. Los champiñones fritos se pueden servir como guarnición o como plato principal. Cuando se trata de ingredientes, no tendrás que correr por las tiendas tratando de encontrar productos raros. Todo está disponible durante todo el año. Y no se requieren habilidades especiales.
¿Cómo cocinar champiñones fritos?
Entonces, necesitarás medio kilo de champiñones frescos, una cebolla fuerte, tres cucharadas llenas de aceite de girasol, una pizca de sal, un poco de pimienta negra y un puñado de eneldo. El número de ingredientes, por supuesto, se puede cambiar. Recuerda que esta receta está escrita para dos o tres personas. Entonces, para empezar, limpie los champiñones (si es necesario), enjuáguelos con agua fría y córtelos. Puede cortarlos en rodajas finas o puede cortarlos en cubos; esto ya es cuestión de gustos. Retire la piel de la cebolla y pique finamente.
A algunas personas les gusta cortar cebollas en medio aros; bueno, esto no está prohibido. Tome una sartén profunda y vierta un poco de aceite en ella. Suelta el arco allí. Debe estar ligeramente frito, hasta que esté medio cocido. Cuando se vuelva dorado, siéntete libre de enviarle champiñones. Sal y pimienta un poco el plato. Mientras se fríen los champiñones, no olvide revolverlos hasta que todo el líquido se haya evaporado por completo. Enjuague el manojo de eneldo y córtelo. Inmediatamente antes de servir, los champiñones fritos se rocían con hierbas aromáticas. ¡Resulta muy sabroso!
Champiñones fritos en olla de cocción lenta
Y aquí hay otra receta que se diferencia en que la multicocina hace casi todo por el cocinero. Este aparato de cocina simplifica enormemente la vida de las amas de casa modernas. Entonces, las recetas se inventan específicamente para multicocinas. Prepárese para dos porciones completas. Tome medio kilo de champiñones, una hoja de laurel, una cebolla mediana, sal y pimienta, tres cucharadas de crema agria gorda. Si no tienes miedo de experimentar, puedes tomar un par de hojas de estragón más.
Método de cocción
Los champiñones deben lavarse bien y colocarse en una olla de cocción lenta. Configure el modo "Extinción". Ajuste el tiempo a 40 minutos. Tenga en cuenta que no es necesario agregar agua. Los champiñones se cocinarán en su propio jugo. No te preocupes, no afectará su sabor en absoluto. Después de cuarenta minutos, agregue la cebolla, cortada en aros, toda la crema agria, las especias y un poco de hierbas frescas (opcional) a los champiñones. DespuésPara hacer esto, seleccione el modo "Hornear" y configure el tiempo: 30 minutos. La humedad que aún queda en los champiñones finalmente se evaporará. ¡Los champiñones fritos en crema agria se pueden servir en la mesa! Si sigue estrictamente las instrucciones e instrucciones, debería obtener un plato increíblemente sabroso y aromático. La regla básica es comerlo caliente antes de que la crema agria se espese.
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