2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los platos elaborados con arroz solo pueden complacer con su apariencia apetitosa y su gran sabor cuando se cocinan correctamente. Por supuesto, puedes cocinarlos en la estufa en una cacerola normal, pero estarán más deliciosos cuando se hagan al baño maría.
Hoy en día, no todos saben cómo cocinar arroz al baño maría para que se desmorone, sea sabroso y fragante. Este proceso es simple, ya que en todos los modelos de baño maría hay un recipiente para hervir el arroz, es allí donde se vierten los cereales bien lavados.
Asegúrese de agregar la cantidad correcta de agua a este recipiente, porque un vapor no será suficiente para cocinar el plato. La cantidad de agua depende del modelo de vaporizador que se esté utilizando. Además, también depende de la consistencia que debe tener el arroz al baño maría, las recetas suelen contener esta información. En cualquier caso, el cereal debe estar completamente cubierto de agua. El plato debe cocinarse de diez minutos a media hora, dependiendo del tipo de arroz.
Arroz con queso
Un ejemplo muestra cómo cocinar al baño maríaarroz con queso. Esto requiere los siguientes ingredientes: 250 gramos de arroz blanco, 350 gramos de agua, una cucharada de mantequilla, 70 gramos de queso duro.
Cocinar
En primer lugar, se lava el arroz, luego se vierte en un recipiente especial y se vierte con agua, agregando sal al gusto. El recipiente se coloca en una caldera doble durante veinte minutos. El cereal terminado se sazona con mantequilla y se espolvorea con queso rallado. El plato se envía de nuevo al baño maría durante dos minutos para derretir el queso. Sirva un plato preparado con albóndigas o albóndigas, verduras crudas.
Arroz con especias
Esta receta te mostrará cómo cocinar arroz al vapor con especias. El plato es muy sabroso. Para ello se necesitan los siguientes ingredientes: un vaso de arroz al vapor, tres cucharadas de aceite vegetal, una cucharada de vinagre aromatizado, una cucharada de sazonador Galina Blanca, media zanahoria, un clavo de olor, unas arvejas de pimienta de Jamaica, una pequeña hoja de laurel.
Cocinar arroz al baño maría
Se vierte agua en el recipiente de vapor, luego se coloca una taza en la que se coloca el recipiente de cereal. El arroz se vierte allí y se vierte con un vaso de agua. Las zanahorias se cortan en cubos pequeños, junto con el resto de ingredientes, se dora al arroz. Todo esto se hierve durante cuarenta minutos, y diez minutos antes del final de la cocción, se revuelve. El plato terminado va bien con el pollo chino.
Arroz con verduras
Veamos cómo cocinar arroz con champiñones yverduras. Para hacer esto, debe tener los siguientes ingredientes: dos dientes de ajo, tres hongos porcini tiernos, un vaso de arroz, verduras de su elección, agua.
Cocinar
Los champiñones se limpian y se cortan en cubos, el ajo se pica finamente. El arroz se lava y se coloca en un bol de cereales junto con el ajo y los champiñones. En otro compartimento ponga las verduras cortadas en trocitos pequeños. Cuando las verduras están cocidas, se añaden al arroz terminado, el plato se deja en infusión durante diez minutos.
Pilaf
Algunas amas de casa no saben cocinar arroz al vapor para hacer pilaf. Para ello necesitas los siguientes ingredientes: dos tazas de arroz, medio kilo de pulpa de cordero, tres zanahorias, dos cebollas, 400 mililitros de agua, media cucharada de pimiento rojo, media cucharada de pimienta negra, 100 mililitros de aceite vegetal.
Cocinar
El arroz primero debe remojarse durante dos horas en agua con sal. Mientras tanto, la carne finamente picada se fríe en una cacerola durante veinte minutos con zanahorias ralladas y cebollas cortadas en medio aros.
Luego se coloca la carne en una cacerola para cereales y se vierte con agua hirviendo, se le agregan las especias y el arroz preparado. Pilaf se cocina durante cincuenta minutos. El plato terminado se coloca en un plato grande de modo que la carne quede encima y el arroz en el fondo.
Arroz con pollo
Para preparar este plato, necesitas los siguientes ingredientes: 600 gramos de filete de pollo, especias y sal al gusto, una cucharada de mayonesa, 200 gramos de arroz. Para la salsa: dos cucharadas de crema agria, dos cucharadas de mayonesa, media cucharada de mostaza francesa, eneldo, clavoajo.
Cocinar
Se corta el pollo en trozos de un centímetro de grosor, se le añaden especias, sal y mayonesa. Mezclar todo bien y dejar marinar durante una hora. Mientras tanto, remojar el arroz durante media hora. Transcurrido el tiempo, se traslada a la capacidad del baño maría y se vierte con agua salada 1:1. El pollo se coloca en otro recipiente y se hierve durante cuarenta minutos. Diez minutos antes del final de la cocción, agregue el eneldo y la salsa al arroz. La salsa se prepara de la siguiente manera: se mezclan bien todos los ingredientes.
Ahora cada ama de casa sabe cómo cocinar correctamente el arroz al baño maría y qué platos se pueden obtener de él. Todas las recetas son bastante simples y se garantiza un gran sabor y apariencia de los platos. Además, se conservan todas las vitaminas, minerales, así como todos los micro y macro elementos, lo que es beneficioso para la salud de cada persona. Por eso es tan rápido, fácil y sencillo cocinar al baño maría. Esto es especialmente cierto en la comida para bebés.
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