2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Al elegir una bebida lupulada, muchos se detienen en la popular cerveza "Guinness". Este es probablemente uno de los nombres más reconocibles del mundo. Incluso aquellos que nunca han probado Guinness conocen esta cerveza y han oído hablar mucho de ella. Y los amantes de esta bebida embriagadora siempre pueden identificarla con precisión entre otras, porque se destaca con un olor a quemado específico. Este aroma se logra debido al hecho de que se utiliza cebada tostada en la elaboración de esta bebida embriagadora.
"Guinness" existe desde hace más de 200 años. Allá por 1756 Arthur Guinness abrió la primera cervecería en Leixlip. Pero no logró allí por mucho tiempo, después de 3 años, el fundador de esta marca se mudó a Dublín y alquiló una cervecería abandonada. Fue allí donde en los años 70 del siglo XVIII decidió cambiar la dirección del trabajo y, en paralelo con la cerveza, comenzó a elaborar cerveza porter. Fue la elección correcta. ¡Guinness tenía un sabor verdaderamente excelente! La cerveza ya en ese momento comenzó a exportarse a muchos países. En 1969, "Guinness" comenzó a venderse en Inglaterra.
Actualmente propietario de la marca "Guinness"es Diageo, con sede en Londres. Es por esto que muchos creen erróneamente que Inglaterra es la cuna de la cerveza Guinness. Pero en realidad es una bebida irlandesa. Ahora la producción de cerveza está establecida en 50 países. En total se producen más de 15 variedades. Entre ellos, los más populares son "Guinness Draught", "Foreign Stout Extra", "Guinness Original".
"Guinness Draught" es una bebida embriagadora que utiliza las tecnologías especiales "widget cohete" para botellas y "widget con forma" para latas. Es con su ayuda que esta cerveza irlandesa "Guinness" adquiere el sabor del barril. Además, estos inventos patentados están diseñados para crear espuma de larga duración. Existen varias variedades de esta variedad, dependiendo del método de elaboración y envasado. Entonces, "Draught Stout" de "Guinness" - cerveza en barriles. Además, los fabricantes han desarrollado otra variedad específica que se somete a un fuerte enfriamiento: "Extra Cold Draft Stout". También está disponible en barriles. Para uso doméstico, según los creadores de esta bebida, Guinness Draft Surger es el más adecuado, el contenido de alcohol no supera el 4,3%.
"Guinness Foreign Extra Stout" se encuentra con mayor frecuencia en países africanos y asiáticos. Se caracteriza por una espuma densa y un olor pronunciado a azúcar quemada o caramelo. Esta es una cerveza bastante fuerte y amarga, pero enno sentirás el sabor del alcohol. Esta característica se aplica a todas las variedades de Guinness. La cerveza producida en el Reino Unido o Nigeria tiene un sabor diferente al de los demás. De hecho, en estos países no se utiliza cebada para su producción, sino sorgo.
"Guinness Original" es una variedad que, en cuanto a sabor, se acerca lo más posible a la original, a la cerveza que empezó a elaborar Arthur Guinness. Tiene un aroma característico pronunciado, y está disponible en botellas y latas.
La empresa no se detiene allí: los mercados de ventas se están expandiendo, se están estableciendo nuevas instalaciones de producción y, por supuesto, la variedad está aumentando. En los últimos 10 años se han elaborado 2 variedades más, sin embargo, su lanzamiento ha sido limitado. Además, además de la cerveza oscura estándar, la compañía produce una cerveza negra, cuya característica distintiva es un contenido de alcohol reducido (no supera el nivel de 2,8%).
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