¿Cómo hacer tu propio pastel Robocar Poli? Clase magistral paso a paso

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El cumpleaños es una fiesta especial para los niños. Ellos están deseando que llegue. Después de todo, en este día sus sueños más preciados se hacen realidad. Los padres no se cansan de cumplirlas. Uno de los sueños cumplidos puede ser la torta Robocar Poli. Este personaje de dibujos animados es del agrado de muchos niños y niñas. Por lo tanto, un pastel con él definitivamente complacerá al niño. Solo queda descubrir cómo hacerlo.

Deliciosa base de pastel

Para que el pastel tenga éxito, es muy importante elegir una base sólida. Y por supuesto tiene que estar delicioso. En principio, puede hacer cualquier pastel que le guste a su hijo. Solo es importante que sea denso y mantenga bien su forma. En esta receta ofrecemos la siguiente opción para la base.

Para la tarta necesitarás los siguientes productos:

• 3 huevos;
• 230 g de azúcar granulada;
• 60g de miel;
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 200gharina premium.

Mezclar todos los ingredientes, excepto la harina, en un vaso de metal y poner al baño de vapor. Batir continuamente con un batidor. Al calentarse, la masa comenzará a burbujear y crecer ante nuestros ojos. En ningún caso debe dejarlo desatendido para no estropear el futuro pastel Robocar Poli. La masa aumentará notablemente de volumen.

Retirar la masa del fuego, enfriar un poco y agregarle harina de trigo. La masa será ligeramente pegajosa y suave. Para que sea más fácil trabajar con él, debe ponerlo en el refrigerador. Después de 3-4 horas, sacar, dividir en 4-5 partes. Enrolle cada uno en un círculo con un diámetro de 24 cm (puede usar un plato para medir). Transfiera con cuidado a una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornear durante 3-4 minutos a 180 grados hasta que los pasteles estén dorados. Coloque en una pila y enfríe.

Mientras tanto, puedes trabajar en la crema. Este es otro componente, sin el cual un delicioso pastel de Pauly Robocar no funcionará. Requerirá:

• 1 kg de requesón;
• 150 g de mantequilla;
• 3 yemas;
• 350 g de azúcar.

Mezcle el requesón, las yemas y el azúcar granulada en una taza hasta que quede suave. Añadir la mantequilla blanda y poner al fuego. Cocine, revolviendo, hasta que la masa hierva. Luego hervir durante otros 5-6 minutos para espesarlo. La consistencia será una papilla espesa de sémola. Enfríe la crema terminada y cubra bien los pasteles terminados con ellos. Debe estar todavía tibio para que la futura tarta de Robocar Poli quede blanda. Dejar en remojo durante 5-6 horas.

Montaje y preparación paramasilla

Después de que la base esté bien empapada y fraguada, puede comenzar a formar la futura máquina. Recorte los lados de la torta en ambos lados. No tengas prisa. Al agregar dos lados, su altura total debe ser igual al ancho del centro restante. Coloque las piezas cortadas, con los lados redondeados hacia arriba, sobre el resto del pastel. Recorta un poco los bordes. La base ya debería parecerse a una futura máquina de escribir.

Desde arriba, debe nivelar todo con ganache o una crema especial para masilla. De lo contrario, es posible que el pastel Robocar Poli no funcione. Para preparar este último necesitarás:

• 3 proteína;
• 160 g de azúcar;
• 225 g de mantequilla.

Calentar las claras de huevo y el azúcar en un baño de vapor, revolviendo constantemente para que la masa no se queme. Añade una pizca de sal. Retire del fuego y enfríe. Por separado, bata la mantequilla (sáquela del refrigerador con anticipación). Luego agréguelo gradualmente a la masa de proteína mientras bate. La crema debe aumentar de volumen y brillo.

Usando una boquilla especial, aplique la crema sobre el pastel por todos los lados y alise. Dejar en este estado varias horas para que la base cuaje bien.

Decoración con masilla

Para hacer este pastel para principiantes, se recomienda usar fondant ya preparado. En total, necesitará azul - 400 gramos, blanco - 200 gramos, negro y rojo - 100 gramos cada uno. Si tienes tiempo y energía, puedes hacerlo tú mismo con malvaviscos.

Para una ración necesitarás:

• 100gr. malvaviscomalvaviscos;
• 200-300gr. azúcar en polvo;
• 1 cucharada cuchara de mantequilla;
• colorante alimentario en los colores deseados.

Pon los malvaviscos en una taza y agrega la mantequilla. Poner en el microondas durante 15-20 segundos hasta que los malvaviscos aumenten de volumen. La masa resultante se divide en partes. Agregue a cada azúcar en polvo y los colorantes deseados. Amasar primero con una cuchara y luego con las manos. La masa debe volverse plástica. Agregue el azúcar en polvo gradualmente. Es posible que necesite un poco más o menos de lo que pide la receta.

Extienda el fondant azul en una capa delgada que cubra toda la base del pastel. Transfiera a la pieza de trabajo y presione bien en todos los lados. Para que el pastel parezca un personaje de dibujos animados, es recomendable llevar el juguete de Paulie por un tiempo. Luego, con masilla blanca, haga decoraciones en los lados y en el frente de la máquina. Puedes pegarlos con sirope de azúcar.

Recorta las letras "P" de la misma masilla azul y colócalas a cada lado sobre un fondo blanco. De la masilla roja, haga círculos que se convertirán en los faros detrás del automóvil. Del negro puedes hacer ojos, cejas y un techo para Pauly Robocar. Por último, haga un intermitente con masilla roja y negra (refuerce con un palillo de dientes). Las ruedas se pueden hacer con galletas adecuadas en forma y tamaño. Asegúralos también con un palillo. ¡En este pastel "Poly Robocar" de mastic está listo!