Ración seca. Raciones secas del ejército ruso. Ración seca americana

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Qué es una ración seca? Encontrará la respuesta a la pregunta planteada en los materiales del artículo presentado. Además, le informaremos sobre los kits de nutrición individuales disponibles en la actualidad, y cómo difieren en diferentes países.

Información general

Las raciones secas son un conjunto de productos que está diseñado para alimentar al personal militar, así como a los civiles, en condiciones en las que no hay forma de cocinar alimentos calientes por sí mismos. Como regla general, dicha dieta está diseñada para una persona. También se debe tener en cuenta que dicho conjunto puede incluir productos para una comida o para todo el día.

Requisitos básicos para raciones secas

Las raciones secas del ejército ruso de un conjunto similar de productos en otros países pueden variar significativamente. Sin embargo, los requisitos generales para ellos son los mismos en todas partes:

• Posibilidad de almacenamiento a largo plazo. En otras palabras, dicho conjunto no debe incluir productos que requieran condiciones especiales de almacenamiento (por ejemplo, frutas frescas, verduras, mayonesa, crema agria, etc.).
• Secolas raciones deben incluir solo ingredientes fácilmente digeribles que no puedan causar reacciones alérgicas, trastornos alimentarios, etc.
• El embalaje de dicho equipo debe protegerlo bien de la suciedad y el agua.
• Los alimentos incluidos en las raciones secas deben ser fáciles de preparar o estar listos para comer.
• La ración seca civil o militar debe tener suficiente valor nutricional y energético.

También debe tenerse en cuenta que, en algunos casos, se imponen requisitos especiales a dicho conjunto. Por ejemplo, para la nutrición de los astronautas, las raciones secas no deben incluir productos que puedan formar salpicaduras y migas peligrosas en condiciones de gravedad cero.

Composición de las dietas individuales

¿Qué contiene una ración seca estándar? La composición de tal conjunto de productos puede ser diferente. Pero la mayoría de las veces incluye los siguientes componentes:

• Productos liofilizados y deshidratados (sopas instantáneas, café instantáneo, leche en polvo, etc.).
• Alimentos enlatados (como leche condensada, estofado, espadín, etc.).
• Bizcochos (galletas secas), galletas saladas o crackers.
• Aditivos alimentarios y potenciadores del sabor (varios condimentos, sal, especias, azúcar).
• Vitaminas.

Inventario adicional

Además de comida, una ración seca civil o militar también incluye equipo adicional como:

• vajilla desechable;
• fondos,que están diseñados para desinfectar el agua;
• productos de higiene (chicle, toallitas desinfectantes, etc.);
• Medios para calentar alimentos (por ejemplo, fósforos, combustible seco, etc.).

También debe tenerse en cuenta que ni las raciones secas rusas ni las estadounidenses incluyen agua. El líquido para beber se proporciona por separado o se obtiene localmente.

¿Qué alimentos no están permitidos en las raciones secas?

Hay una serie de productos que está estrictamente prohibido incluir en las raciones secas civiles o del ejército. Estos incluyen lo siguiente:

• Platos que contienen especias o condimentos picantes, nitritos superiores al 0,03 %, sal de mesa comestible superior al 0,8 %, alcohol, huesos de albaricoque, pirosulfato de sodio, café natural, productos de confitería y aceites de cocina.
• Alimentos sin lavar, así como verduras arrugadas y frutas exóticas que pueden echarse a perder rápidamente.
• Todos los productos perecederos que requieren condiciones especiales de temperatura para mantener la seguridad y la calidad.
• Repostería con rellenos de crema y alto contenido de cacao.
• Productos alimenticios que no cuentan con documentos que acrediten su seguridad y calidad.

Ámbito de aplicación

Hoy, tanto las raciones secas del ejército como las civiles se pueden encontrar a la venta de forma gratuita. El precio de dichos juegos varía significativamente y depende de los productos que se incluyen en ellos.

Deberíaespecialmente tenga en cuenta que los principales consumidores de tales dietas son militares. Se les dan raciones secas de alimentos en condiciones de campo, cuando no hay forma de desplegar una cocina de campo completa.

Entre otras cosas, este conjunto de productos se usa a menudo:

• Personas que trabajan en el turno de noche o trabajan en turnos en condiciones en las que es imposible cocinar comidas calientes por sí mismos.
• Tripulaciones de vuelo que realizan vuelos largos sin escalas, así como en aeródromos de reserva y alternos.
• Organizaciones humanitarias.
• Tripulaciones de buques de superficie y submarinos.
• Rescatistas.
• Geólogos, turistas y miembros de diversas expediciones.

Un conjunto de raciones secas en las fuerzas armadas de la URSS

El Decreto del Consejo de Comisarios del Pueblo de la URSS y el Comité Central del Partido Comunista de los Bolcheviques de toda la Unión aprobó un conjunto de asignaciones diarias en las fuerzas armadas de la URSS para una persona. Así, a partir del 1 de junio de 1941, la ración seca de un soldado ruso incluía los siguientes productos:

• galletas de centeno - unos 600 g (o pan integral);
• gachas de mijo concentradas - 200 g;
• puré de sopa de guisantes concentrado - 75g;
• algo de la siguiente lista: salchicha de Minsk semiahumada - 100 g, queso (brynza) - 160 g, vobla ahumado/seco - 150 g, filete de pescado seco - 100 g, arenque salado - 200 g, enlatado carne - 113 g;
• azúcar granulada - 35 g;
• té - 2g;
• sal - 10 g.

Kit de raciones secas del ejército en la década de 1980años

En los años ochenta, las fuerzas armadas de la URSS usaban raciones secas, que consistían en carne enlatada (250 g), dos latas de carne y vegetales enlatados, cada una de 250 g (es decir, papilla de arroz o trigo sarraceno con la adición de una pequeña cantidad de carne de res), paquetes de galletas negras, una bolsa de té negro, así como una gran cantidad de azúcar granulada.

Raciones secas del ejército ruso

Desde 1991, la "dieta individual" se ha utilizado en las fuerzas armadas de la Federación Rusa. Hay dos tipos de este conjunto:

• IRP-B, es decir, una dieta individual - combate. Incluye 4 latas (estofado, carne picada o paté, arroz o gachas de trigo sarraceno con trozos de carne y pescado), 6 paquetes de pan militar (la mayoría de las veces galletas saladas sin levadura), 2 bolsas de té instantáneo con azúcar granulada, concentrado seco de la natural bebida "Molodets", mermelada de frutas (generalmente manzana), 1 tableta de multivitaminas, 1 paquete de café instantáneo, 4 sobres de azúcar, salsa de tomate, 3 tabletas Aquatabs destinadas a la desinfección del agua potable, 4 tabletas de alcohol seco (calentador portátil), cuchara, abrelatas, 3 toallas higiénicas y fósforos resistentes a la intemperie.
• IRP-P, es decir, una dieta individual - todos los días. Este conjunto tiene diferentes números. Está calculado para un día (desayuno, comida y cena) y no es muy diferente al combate. Sin embargo, la ración presentada es ligeramente menor en contenido calórico y peso. Muy a menudo se utiliza en las actividades cotidianas, cuando no es posible organizar una cocina de campo.

Entonces, el IRP-P (No. 4) incluye los siguientes alimentos:

• pan de centeno militar - 300 g;
• cerdo estofado - 250g;
• carne picada amateur (enlatada) - 100 g;
• papilla de cebada de viaje con trozos de ternera - 250 g;
• Papilla de alforfón eslava con trozos de ternera – 250 g;
• bebida concentrada - 25 g;
• mermelada de frutas (normalmente manzana) - 90 g;
• azúcar granulada - 30 g;
• té instantáneo con azúcar - 32g;
• calentador (juego con pastillas de alcohol seco y cerillas resistentes al agua) - 1 ud.;
• multivitaminas en grageas - 1 ud.;
• paquete y abrelatas - 1 ud.;
• papel y toallas higiénicas - 3 cada uno

Dependiendo del número de raciones secas diarias, su contenido puede variar. Entonces, el séptimo juego incluye arenque salado, carne guisada con guisantes, caviar de verduras, queso fundido, dos tipos de galletas, etc.

A pesar de que diferentes números de IRP-P incluyen diferentes alimentos, tales raciones de campo son bastante altas en calorías. Es por eso que, durante un desayuno, almuerzo o cena de marcha en toda regla, un soldado (o un civil) puede obtener lo suficiente para continuar su misión después. De hecho, gracias a las raciones secas, no hay necesidad de organizar una cocina de campaña, lo que requiere mucho esfuerzo y tiempo.

Ración seca americana MRE

Las raciones militares se denominan MRE. Esta es una abreviatura en inglés que significa Meal, Ready-to-Eat, es decir, "Comida lista para comer". Como regla general, dicho conjunto se empaqueta en una bolsa de color arena hecha de plástico grueso (sus dimensiones son 25 × 15 × 5 cm). Indica el número del menú (24 elementos) y el nombre del plato principal.

Las raciones americanas, como las rusas, son bastante altas en calorías (alrededor de 1200 kilocalorías). Según el menú, puede pesar de quinientos a setecientos gramos. Cabe señalar que este conjunto está diseñado para una comida. Además del plato principal, tiene una bebida instantánea caliente (café o té), así como una fría, que es limonada en polvo.

El pack MRE no incluye el primero. Sin embargo, existe un postre en forma de galletas, dulces, magdalenas y bizcochos. Además, este juego puede incluir queso tierno y galletas.

Para recalentar alimentos, el paquete de raciones americanas incluye una bolsa especial que contiene un calentador químico sin llama. Para que funcione, vierte una pequeña cantidad de agua y luego coloca una bolsa de bebida o comida dentro.

Composición de veinticuatro raciones secas americanas

A continuación puedes ver todo tipo de raciones de alimentos individuales del ejército de los EE. UU. y algunos países de la OTAN. Las raciones secas, además de los productos enumerados, incluyen necesariamente componentes tales como dos chicles, sal, varias hojas de papel higiénico, una caja de fósforos, una cuchara de plásticoy una toallita húmeda.

1. Mantequilla de maní, filete de champiñones, carne seca, frijoles occidentales, café, galletas saladas, leche en polvo, caramelo o limonada de chocolate, azúcar y pimiento rojo.
2. Manzanas asadas, chuletas de cerdo (con fideos), crackers vegetales, queso tierno, salsa picante, m alteada, azúcar, café y leche en polvo.
3. Palitos de patata, albóndigas de ternera, pan de trigo, queso tierno, galleta de chocolate, salsa picante, limonada en polvo, azúcar, café y leche en polvo.
4. Queso blando, pollo campestre, galletas saladas, fideos con mantequilla, salsa picante, bizcochos con mermelada, capuchino de cacao moka, dulces, azúcar, café y leche en polvo.
5. Pan de trigo, pechuga de pollo frita, galleta de chocolate, goulash, sidra de manzana, té de limón endulzado, gelatina, cacao, dulces y especias.
6. Arroz hervido, pollo con salsa, mezcla de pasas y nueces, queso tierno, salsa picante, galletas vegetales, leche en polvo, café de frutas, azúcar y bolsita de té.
7. Arroz a la mexicana, pollo con vegetales picantes, queso tierno, galletas, dulces, crackers de vegetales, té de limón endulzado y salsa picante.
8. Lomo de res, queso blando, pretzels de queso, salsa barbacoa, pan de trigo, salsa picante, limonada, té de limón endulzado.
9. Goulash de ternera, crackers de verduras, queso tierno, salsa picante, m alteada, galletas con trocitos de chocolate, azúcar, café y leche en polvo.
10. Queso tierno, pasta con verduras, pan de verduras, bizcocho, pimiento rojo, cacao, leche en polvo, café, azúcar, chocolate o caramelo.
11. Espaguetis en salsa de tomate con verduras,frutas secas, caramelos duros, mantequilla de maní, muffin, té con limón y edulcorante, galletas saladas, especias y sidra de manzana.
12. Pastel de arroz y frijoles, galletas de frutas, pastel, galletas saladas, frutas secas, salsa picante y salada, mantequilla de maní, té de limón con edulcorante.
13. Empanadas rellenas de queso, compota de manzana, muffin, mantequilla de maní, piruletas, té de limón endulzado, sidra de manzana, galletas saladas y especias.
14. Cupcake, espaguetis con verduras, mantequilla de maní, maní tostado salado, galletas saladas, frutos secos, té de limón endulzado, especias y sidra de manzana.
15. Carne mexicana con vegetales y queso, arroz mexicano, limonada, galletas con chispas de chocolate, crackers de vegetales, queso suave, café, azúcar, salsa picante y leche en polvo.
16. Queso blando, dulces, fideos con pollo, crackers vegetales, puré de frambuesa y manzana, galletas de higo, salsa picante, cacao, azúcar, café y leche en polvo.
17. Fideos chinos, ternera japonesa, mermelada, dulces, galletas de mantequilla de maní y queso, azúcar, limonada, pan de trigo, leche en polvo, café, chocolate o dulces, pimiento rojo.
18. Pechuga de pavo con salsa y puré de papas, chocolate, pretzels de queso, galletas saladas, salsa picante, limonada, azúcar, mantequilla de maní, café y leche en polvo.
19. Arroz salvaje cocido, galletas saladas, mermelada, cacao, galletas de avena, ternera con champiñones, café, salsa picante, leche en polvo y azúcar.
20. Galletas de mantequilla de maní, pan de trigo, queso blando, salsa picante, m alteadas, caramelos duros, espaguetis con salsa de carne, café, azúcar y leche en polvo.
21. magdalena,salsa picante, pollo al horno con queso, mermelada, galletas saladas, azúcar, bolsita de té, batido y leche en polvo.
22. Arroz con verduras, galletas de avena cubiertas de chocolate, azúcar, dulces, queso tierno, limonada, pan de trigo, café, salsa picante y leche en polvo.
23. Pretzels, salsa picante, pasta de pollo, mantequilla de maní, muffin, limonada, pan de trigo, azúcar, café y leche en polvo.
24. Puré de patatas, ternera al horno con salsa, mermelada, galletas rellenas, cacao, crackers vegetales, azúcar, café, leche en polvo, caramelo o chocolate, pimiento rojo.

Juego de comida ucraniana

Cada país desarrolla sus propias raciones secas individuales para su ejército. Ucrania emite IRP similares a los rusos. Este set está diseñado para tres comidas (es decir, desayuno, comida y cena). Por regla general, se compone de galletas de harina de trigo, conservas de carne y verduras, concentrado de caldo de carne, conservas de pescado o carne, mermelada, azúcar granulada, té instantáneo, concentrado de bebida de frutas, preparado multivitamínico Hexavit, cuchara de plástico, caramelo, papel y toallas sanitarias..

Raciones secas para niños

De acuerdo con los requisitos sanitarios y epidemiológicos, las raciones secas para niños deben incluir los siguientes productos alimenticios que no requieren condiciones especiales de almacenamiento:

• agua mineral sin gas (embotellada) - hasta 500 ml;
• néctares y jugos de frutas, así como jugos de vegetales naturales - hasta 500 ml;
• listo fortificadobebidas industriales - 250 ml;
• refrescos de jugo - 200 ml;
• quesos duros envasados al vacío – 60-100g;
• nueces sin sal y sin tostar (anacardos, almendras, pistachos, avellanas) - 20-50g;
• frutos secos envasados al vacío - 50 g;
• galletas secas, crackers, bizcochos, secadores o crackers;
• chocolate negro o amargo con alto contenido de cacao;
• frutas enlatadas, purés de verduras y frutas - 250g;
• jam, confitura y mermelada - hasta 40 g;
• pan de centeno, pan de trigo y cereales;
• cereales instantáneos vitaminados para bebés - 160-200 g;
• cereales para el desayuno;
• goulash de ternera en salsa de tomate:
• caldo de pollo concentrado, carne de res;
• crema seca baja en grasa;
• guarniciones de verduras y cereales (enlatados);
• leche condensada - 30-50 g;
• bolsa de té, cacao y bebida de café.