2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Yaroslavl es una de las ciudades más antiguas de Rusia. Una vez fue un importante centro económico y cultural. Hoy, su trascendencia para el país no es tan significativa. Sin embargo, los monumentos históricos de la arquitectura existentes atraen cada año a miles de turistas de todo el mundo. Como resultado, hay mucho más de un restaurante en la ciudad. Yaroslavl es principalmente famoso por sus establecimientos con cocina rusa. Aunque puedes encontrar entre ellos los que sirven platos franceses, italianos y asiáticos.
Entre los mejores restaurantes de Yaroslavl se encuentran establecimientos como "Colección", "Boulevard", "Tashir", "Stolle", "Vanilla Sky", "Academy", "Rastegaev". Hoy veremos algunos de ellos.
Reunión Restaurante-Museo
Después de un largo paseo por Yaroslavl, probablemente querrás no solo almorzar, sino encontrar algoun lugar donde puedes sumergirte aún más en la atmósfera de la cultura rusa. El restaurante-museo "Colección" es perfecto para ello. Se encuentra en la antigua finca de los comerciantes Vakhromeev en el terraplén del Volga. Está prácticamente en el mismo centro de Yaroslavl. Sin embargo, al cruzar el umbral de este restaurante, los visitantes se trasladan inmediatamente a la atmósfera de finales del siglo XVIII y principios del XIX. Aquí todo está hecho para esto.
Interior increíble
Sobranie no es un restaurante ruso más. Yaroslavl es famoso por ello. En esta institución, cada salón está decorado según las tradiciones rusas, y para ello se utilizaron auténticos utensilios de cocina y hogar de siglos pasados. Entonces, en la sala principal se puede ver la estufa misma, que también se utiliza para el propósito previsto. Sin embargo, la cultura rusa es tan multifacética que es difícil transmitir todo su sabor en un solo restaurante. Por eso, en la "Colección" cada habitación está decorada con su propio estilo.
Entonces, el "Ataúd" es una habitación pequeña ideal para una cena familiar, una cita romántica o un almuerzo de negocios. La Sala Kustodievsky está decorada en el estilo típico de las haciendas rusas de finales del siglo XIX. Además, está decorado con reproducciones de pinturas del artista, que le da nombre. El salón del pueblo se distingue por la sencillez de la decoración, como en una choza de pueblo. Es el más popular entre los visitantes, ya que también es el más grande y espacioso. El salón principesco, por el contrario, se distingue por una atmósfera más solemne. Todos los artículos de decoración y muebles son auténticos y están hechos por maestros de la banda media. Rusia en el siglo XVIII. Además de estos locales, también hay una excelente copa de vino y una terraza abierta de verano.
Solo cocina rusa
Sin embargo, para entrar en la clasificación de "Mejores restaurantes de Yaroslavl", los salones hermosamente decorados no son suficientes. Es necesario que la cocina fuera adecuada. La "Colección" cocina y sirve solo platos preparados según recetas populares originales. Es imposible degustar sushi o tiramisú aquí. Pero puedes probar la sopa de col diaria, las gachas estofadas en una olla de hierro fundido y varios licores.
Cuando se recuerdan los restaurantes de Yaroslavl después de un viaje, las reseñas de la "Colección" comienzan con una cocina increíble. Después de todo, solo aquí el menú incluye más de 300 platos, cuidadosamente recopilados en toda Rusia y adaptados a las condiciones modernas. En este restaurante cocinan no solo en la estufa y en el horno, sino también en un auténtico horno ruso. Después de todo, fue este método de tratamiento térmico el más característico del país hasta el siglo XX.
Una visita al restaurante "Colección" puede ser una excelente continuación de la ruta de la excursión. Es por eso que es especialmente popular entre los turistas. Aunque el costo de un almuerzo promedio aquí será un poco más alto que en cualquier otra institución similar.
Restaurante para el alma "Vanilla Sky"
Hay otro restaurante a orillas del río Volga. Yaroslavl, sin duda, puede estar orgulloso de él. Este es el cielo de vainilla. En primer lugar, los visitantes se sienten atraídos por un nombre tan inusual. Pero tanto el diseño como la cocina de la institución le corresponden. Después de todo, noaccidentalmente incluido en los tres mejores restaurantes de la ciudad. ¿Cuál es el secreto de su éxito? No solo en la calidad de los platos que se ofrecen, eso seguro.
Comodidad y romance
El ambiente general en el salón principal del restaurante Vanilla Sky es creado por una chimenea ubicada en el centro. Todas las noches se enciende un verdadero fuego en él. Todos los que se sientan cerca en cómodos sofás pueden admirarlo libremente. Sin embargo, aquellos que decidan tomar una mesa junto a la ventana no se aburrirán lejos de la chimenea. Tendrán una vista magnífica del poderoso río Volga y los barcos de motor que lo atraviesan lentamente. En general, se optó por un estilo discreto en tonos crema chocolate para la decoración del salón.
Sin embargo, no habría podido entrar fácilmente en la clasificación de "Los mejores restaurantes de Yaroslavl" sin su terraza de verano. En el área abierta hay maravillosos asadores, donde pueden sentarse juntos y en una pequeña compañía. Aquellos que estarán apretados en el interior pueden caminar descalzos sobre el césped vivo. Los niños se divertirán mucho en el parque infantil, donde hay un pequeño tobogán, columpios y una cama elástica. Al mismo tiempo, puede disfrutar de maravillosas vistas del Volga y el histórico Yaroslavl. Y lo más importante, se preparan barbacoas y otros platos a la parrilla para los huéspedes de la terraza al aire libre.
Y, por supuesto, por la noche puedes escuchar la actuación de artistas locales y celebridades visitantes. Otros restaurantes en Yaroslavl con música en vivo no pueden presumir de tener no solo músicos profesionales, sino tambiénherramientas de calidad. Aquí se tocan improvisaciones de jazz y música clásica. Aunque, a pedido de los visitantes, puedes escuchar éxitos modernos. Todo esto hace del restaurante Vanilla Sky uno de los mejores de la ciudad.
Cocina con reputación mundial
Sin embargo, no importa cuán agradable sea el ambiente, la mala comida puede estropear toda la experiencia. Es ella quien distingue a uno de los otros restaurantes de Yaroslavl. Los comentarios de los visitantes después del interior siempre describen las impresiones de los platos seleccionados. Los propietarios de "Vanilla Sky" son muy conscientes de esto e invitaron al chef de marca de fama mundial Nikola Strainovich. Trabajó en los mejores restaurantes de Serbia y Rusia.
Para los visitantes, ofrece platos clásicos de la cocina europea y japonesa con toques de autor. El orgullo del chef es la pasta italiana, la sopa de crema francesa y algunos otros. El restaurante Vanilla Sky solo sirve postres caseros y helados. De lunes a viernes, puede pedir un excelente almuerzo de negocios de tres platos, así como obtener un descuento adicional. Hay pocos establecimientos que puedan presumir de la misma carta que este restaurante. Vale la pena visitar Yaroslavl solo por eso.
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