2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Fideos chinos con pollo y verduras, cuya receta se discutirá un poco más adelante, es un plato muy sabroso y satisfactorio. Puede alimentar a su familia e invitados con una cena de este tipo. Sin embargo, la mayoría de la gente no tiene idea de cómo se prepara dicho plato. Por eso decidimos presentar su receta paso a paso en este artículo.
Fideos chinos con pollo y verduras Receta paso a paso
En lugar de preparar este plato por su cuenta, algunas amas de casa compran fideos en bolsas y simplemente los hierven en agua hirviendo. Cabe señalar que esto no solo no es muy sabroso, sino que también es extremadamente poco saludable. En este sentido, te proponemos hacer una cena de este tipo con tus propias manos.
Entonces, para que los fideos chinos caseros sean lo más satisfactorios y sabrosos posible, debe tener los siguientes componentes para la masa:
- sal de mesa - una cuchara de postre incompleta;
- agua potable fría - ½ taza;
- huevos frescos medianos - 2 uds.;
- harina de trigo - a partir de 450 g.
Amasar masa de huevo
Cómo cocinar fideos chinos con pollo y¿verduras? La receta del plato en cuestión requiere un largo amasado de una base empinada. Para hacer esto, los huevos de gallina se baten con agua potable y sal, y luego se les agrega harina gradualmente. Todos los ingredientes se mezclan bien hasta obtener una masa dura. Se coloca en una bolsa (polietileno) y se deja reposar durante 35 minutos.
Cocinar fideos
Para hacer auténticos fideos chinos con carne, debes seguir estrictamente todos los requisitos de la receta. Después de sostener la base, se extiende en una capa delgada, se espolvorea con una cantidad suficiente de harina. Luego, la hoja resultante se enrolla y se corta con un cuchillo afilado. Los fideos largos se extienden inmediatamente sobre una superficie plana y se secan un poco. Al final, se agita en un colador, se pone en agua hirviendo con sal y se hierve durante 7-11 minutos. Durante este tiempo, los fideos deben estar completamente cocidos, pero no hervidos. Luego se echa en un colador y se lava bien con agua fría.
Ingredientes necesarios para el plato
¿Qué otros ingredientes necesitas para preparar deliciosos fideos chinos con pollo y verduras?
Receta asiática requiere uso:
- guisantes verdes - 150 g;
- pechugas de pollo refrigeradas - 450g;
- salsa de soja - 35 ml;
- zanahorias jugosas - 2 piezas;
- cebolla blanca - 2 cabezas;
- aceite de oliva - 35 ml;
- diferentes especias, incluso picantes, al gusto.
Componentes de procesamiento
Después de hervir los fideos,empezar a cocinar carne y verduras. Las pechugas de pollo se lavan a fondo, se limpian de piel y huesos y luego se cortan en cubos. A continuación, se procesan las verduras. Las cebollas se cortan en medio aros y las zanahorias se frotan en un rallador de zanahorias.
Cocinar carne y verduras
Para preparar un delicioso plato chino, toma una cacerola profunda, vierte aceite en ella y caliéntala. Luego se colocan pechugas de pollo, zanahorias y cebollas en los platos. Todos los ingredientes están bien fritos. Después de eso, se les agrega salsa de soja, especias picantes y guisantes verdes. Todos los ingredientes se cuecen bajo una tapa cerrada durante ¼ de hora. Si es necesario, vierte un poco de agua en ellos.
Etapa final
Después de que todos los productos se ablanden, les untan los fideos previamente hervidos y los mezclan bien. De esta forma, los ingredientes se mantienen en la estufa por un corto tiempo (unos tres minutos), sin tapar.
¿Cómo servir la cena?
¿Ahora sabes cómo hacer fideos chinos con pollo y verduras? La receta de este plato simple, pero muy sabroso y satisfactorio se presentó arriba.
Después de mezclar todos los ingredientes en un bol, se distribuyen en platos y se sirven calientes a la familia. Es deseable usar tal cena con palillos chinos. Si no lo tiene, puede usar un tenedor normal.
Además, los fideos chinos se condimentan con semillas de sésamo u otros condimentos.
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