2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Todo el mundo sabe que el espino amarillo es una baya muy útil. No es de extrañar que se haya utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular rusa. También ayuda con la tos y cura las quemaduras. Por lo tanto, las personas agradecidas llaman al espino amarillo una baya milagrosa y una piña siberiana. La planta bien merecía todos estos epítetos halagadores, porque contiene muchas sustancias útiles y vitaminas.
Recolectar pequeñas bayas naranjas de las ramas espinosas es una molestia. Pero a partir de él puedes hacer muchas cosas sabrosas y útiles. Por ejemplo, el aceite. Sí, el espino amarillo también contiene grasas, lo que lo hace más nutritivo que otras frutas y bayas. También puede hacer mermelada, jarabe, compota, jugo, gelatina y bebidas alcohólicas. Este artículo está dedicado a la cuestión de cómo hacer una bebida de frutas con espino amarillo. Nada sacia tu sed en un día de verano como esta bebida. Morse del espino amarillo no solo es sabroso y saludable. También satura el cuerpo. Y no será difícil cocinarlo.
Beneficios del espino cerval de mar
Los frutos de este árbol resistente al frío contienen un montón de vitaminas. En primer lugar, estos son caroteno y derivados, B1, B2, C, K, E y PP. Mucho en espino cerval de mar yácidos orgánicos y grasos útiles (oxálico, tartárico, málico, fólico, linoleico, oleico). Los taninos, compuestos que contienen nitrógeno, hierro, manganeso y boro, tienen un efecto positivo en el cuerpo. De los frutos de color rojo se extrae el aceite, que es ampliamente utilizado en medicina y cosmetología. El jugo de espino amarillo, debido al tratamiento térmico mínimo durante la fabricación, conserva todas las propiedades de una baya fresca.
Por cierto, cuando se congelan, los beneficios de las frutas tampoco se pierden. Incluso la corteza de la planta se usa en medicina. Después de todo, contiene serotonina, una sustancia que tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso. Y las hojas de la planta son ricas en fitoncidas, taninos, ácido ascórbico, oligoelementos.
Jugo de espino amarillo: propiedades útiles
Si quieres curar la tos, debes beber el jugo de esta baya con miel. La infusión de espino amarillo compensará la f alta de vitaminas y ayudará con la anemia. El aceite es un excelente remedio para las quemaduras. Bueno, ¿para qué sirve el jugo de espino amarillo? Fortalece el sistema inmunológico. Además, se satura perfectamente: cien gramos contienen 82 calorías. Morse apaga bien la sed. Por su alto contenido en hierro, aumenta el nivel de hemoglobina y glóbulos rojos.
Morse es bueno para beber antes de las comidas. Mejora la secreción de jugo gástrico y enzimas digestivas. Morse es bueno para beber para personas con presión arterial baja. El ácido fólico hace que las bebidas de frutas sean imprescindibles para las mujeres embarazadas.
El espino cerval de mar es una baya tardía. Llega justo a tiempo para la temporada de virus. Y para no contraer la gripe, toda la familia debe beber bebidas de frutas y otras bebidas de esta baya milagrosa.
El espino cerval de mar en la dieta de los niños pequeños
A pesar de los beneficios generalmente reconocidos de las frutas, deben administrarse con precaución a un niño, especialmente como primer alimento. El color naranja brillante de la baya sirve como un recordatorio de que el espino amarillo puede causar una reacción alérgica en las migas. El jugo recién exprimido tendrá un impacto negativo en el sistema digestivo de aquellos niños que sufren de alta acidez o tienen problemas con el hígado y la vesícula biliar. Pero el jugo de espino amarillo, cuya receta incluye agua y miel, será mejor recibido por el estómago del bebé. Los beneficios de una bebida para niños a partir de cinco años son innegables. Morse fortalece el sistema inmunológico, satura el cuerpo con vitaminas y hierro. La planta de espino amarillo se llama el árbol de la felicidad. La serotonina, que se encuentra en la corteza y las bayas, es edificante.
Jugo de espino amarillo: receta clásica
Esta antigua bebida nacional rusa es muy fácil de hacer. Se debe clasificar un kilogramo de bayas para que no se encuentren las podridas, enjuagarse con agua corriente y secarse en un colador. A continuación, el espino amarillo debe triturarse con un mortero de madera. Ponga las gachas sobre una gasa, dobladas en varias capas, y dé el jugo. No tires el orujo. Preparar almíbar. Para ello, hierve tres litros de agua y, sin quitar la cacerola del fuego, disuelve medio kilo de azúcar granulada. Ponga el pastel de espino amarillo en el almíbar. Hervir durante diez minutos. Luego colar y desechar la pulpa. Solo entonces vierta el jugo. Cuando la bebida llegatemperatura ambiente, puedes ponerlo en el refrigerador. Morse de la receta de espino cerval de mar implica consumir de inmediato. Se puede almacenar por no más de dos días en un recipiente de vidrio con una tapa bien enroscada.
Beber sin cocinar
Ya hemos mencionado que el espino amarillo tiene una característica única. Sus bayas, congeladas, conservan todas sus propiedades beneficiosas. ¡Y la bebida no se puede hervir! Por lo tanto, el jugo de espino amarillo congelado será aún más útil que el fresco. Sacamos una libra de bayas del refrigerador y las ponemos en un colador. Esperemos hasta que el espino amarillo esté completamente descongelado. A continuación, pasar a un bol y amasar con un mortero de madera. Vierta las gachas con medio litro de agua hervida caliente. Agregue azúcar (tres cucharadas son suficientes, pero es posible más para los golosos). Revuelva bien para que los cristales se disuelvan por completo. Cuele la bebida con una gasa y refrigere. Puedes agregar dos cubitos de hielo a los vasos.
Jugo de miel
Esta bebida combina las propiedades beneficiosas de dos ingredientes. La miel y el espino amarillo son excelentes remedios para la tos y el dolor de garganta. ¿Cómo cocinar bebida de frutas a partir de estos productos? Primero, lava y seca las bayas. A continuación, lo trituramos con un mazo de madera. Agregamos miel natural y no muy espesa: dos cucharadas por dos vasos de bayas. Amasar la mezcla de nuevo. Luego diluya con medio litro de agua hervida enfriada. Colar, verter en vasos, añadir cubitos de hielo.
Bebida de frutas saludable
Arriba describimos cómo hacer una bebida con un espino amarillo. Pero esto no significa que no se le puedan agregar otras bayas. Con arándanos o arándanos rojos, la bebida resultará aún más sabrosa y saludable. ¿Cómo cocinar bebida de frutas a partir de una mezcla de bayas? Si se usan arándanos rojos duros, hacemos esto. Molemos dos tipos de bayas en una licuadora, exprimimos el jugo. Vierta los pasteles con agua hirviendo y cocine durante unos diez minutos. Colar, agregar azúcar a su gusto y jugo. Los arándanos rojos suaves requieren un enfoque diferente. Para esta receta, es adecuado el espino amarillo congelado. Vierta las bayas en agua caliente (1 litro). La mejor mezcla es esta: 600 gramos de espino amarillo y la mitad de arándanos. Poner el agua a punto de ebullición. Retire del fuego e insista durante media hora. Luego, filtra la bebida a través de un colador. Las bayas también se exprimen. Combinamos jugo con caldo. Agregue azúcar o miel al gusto.
Merse con cítricos
Para esta bebida, es mejor tomar tipos dulces: naranjas, mandarinas, pomelo. ¿Cómo hacer jugo de cítricos a partir de espino amarillo? La receta aconseja primero exprimir las bayas y la pulpa de las naranjas. Luego, la cáscara de una fruta se debe rallar en un rallador grueso, verter un litro de agua hirviendo y hervir durante veinte minutos a fuego lento. A continuación, se filtra el caldo. Añádele un vaso de azúcar y vuelve a ponerlo al fuego. Cuando el líquido hierva, enfríelo nuevamente. Agregue jugo de espino amarillo y cítricos. Mezclar y servir.
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