2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
A veces la gente sobreestima su hambre y pide una pizza grande preparada. Como resultado, quedan piezas que necesitan ser recalentadas al día siguiente. A veces necesitas calentar una pizza congelada de la tienda más cercana. Y a veces la gente hace sus propias tortillas deliciosas con queso y tomates en cantidades tales que tienen que almacenarse durante varios días y recalentarse para comer.
A este respecto, surge la duda de si es posible recalentar la pizza en el horno y en el microondas. En este artículo, descubriremos cómo hacer que la comida de ayer sea tan sabrosa como el día en que se preparó.
Almacenamiento de pizza
Antes de calentar la pizza en el horno, debe almacenarse en algún lugar. Todo el mundo sabe que los alimentos cocinados deben conservarse en el frigorífico. Pero no todos entienden que no basta con poner rebanadas de pizza en un plato y colocarlas en un estante en una celda. Para que el producto no pierda su sabor, debe seguir algunos pasos simplesreglas:
- Los alimentos congelados deben estar en el congelador. Si simplemente lo pones en el refrigerador, el relleno se descongelará y la masa se empapará.
- Las sobras de pizza no se pueden almacenar simplemente en la caja en la que la trajo el mensajero. Debe poner cada pieza en una bolsa de papel de hotel. Y luego póngalos en una bolsa de plástico. Este envoltorio absorberá la condensación de las rebanadas de pizza para que la masa no se empape. Y la película protegerá los alimentos de la absorción de olores.
- La pizza hecha en casa debe almacenarse de la misma manera. Si al día siguiente quedan más sobras de las necesarias, se puede congelar parte de la pizza.
Las condiciones de almacenamiento determinarán si se puede dar una segunda vida a los alimentos. Si el pastel no está cubierto, se empapará parcialmente bajo la acción del relleno y sus bordes se secarán. Y no tienes que decidir cómo recalentar la pizza en el horno, porque esa comida irá directamente a la papelera.
Entonces, ¿qué hacer con las rebanadas frías de ayer? Volverán a ser apetitosos si se recalientan correctamente.
Cómo recalentar pizza en el microondas
El microondas es la peor opción para recalentar rebanadas frías o comida congelada. De la exposición a la radiación, toda la humedad se calienta e instantáneamente impregna la base. El queso se vuelve gomoso y no apto para el consumo. Como resultado, en lugar de una deliciosa pizza, una persona recibe un pastel empapado con un relleno insípido.
Sin embargo, algunas personas afirman que recalentar alimentos redondos fríos o congeladospastel en el microondas todavía es posible. Para hacer esto, colóquelo sobre una toalla de papel suave y cúbralo con una película adhesiva en la parte superior. Como resultado, la humedad será absorbida por el papel. Resultará mucho mejor que recalentar sin capas protectoras, pero el sabor seguirá siendo diferente al de la pizza recién cocinada.
Además, no se recomienda calentar un plato de este tipo durante mucho tiempo en el microondas. El tiempo de cocción es de 3 a 40 minutos para que se caliente pero no se empape.
Cómo recalentar pizza en el horno
Hay otras formas de calentar la comida de ayer. ¿Cómo recalentar la pizza en el horno? Para hacer esto, utilice las siguientes instrucciones:
- Precalentar el horno, programar la temperatura a 250 °C.
- Coloca la pizza en el horno.
- El tiempo de cocción depende de la cantidad de relleno y del grosor del bizcocho redondo. En promedio, son unos 5 minutos, pero debes tener mucho cuidado. En el horno, una comida deliciosa puede convertirse rápidamente en una galleta de queso.
- Consigue pizza y pruébala. Si se hace bien, estará caliente, con el sabor y el aroma de productos recién horneados, y un poco más seco de lo necesario.
¿Cómo recalentar una pizza congelada en el horno? El procedimiento es el mismo, pero como la comida está congelada, tardará un poco más, normalmente entre 7 y 10 minutos.
¿Puedo usar una parrilla o sartén
También puede recalentar rebanadas frías de pizza en una sartén sin que se sequen. Esto se hace de la siguiente manera:
- Coge una buena sartén antiadherente, pon a fuego medio y coloca los trozos. Otros platos no son adecuados, ya que no se puede agregar aceite. Esto cambia mucho el sabor, y no para mejor, ya que la masa absorberá el aceite.
- Calentar las piezas durante dos minutos.
- Al lado de la pizza, ponga 2-3 gotas de agua en el fondo limpio de la cacerola y cubra con una tapa. Se genera vapor, que calienta el relleno y suaviza el bizcocho.
- Retirar del fuego después de un minuto.
El resultado es una pizza bien recalentada con masa crujiente, ingredientes calientes y queso tierno.
También puedes recalentar la tortilla en la parrilla sin agregar aceite. 5-6 minutos son suficientes para esto.
Ahora ya sabes cómo recalentar pizza en el horno y en el microondas. ¡Buen provecho!
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