2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El mango es una de las frutas más deliciosas y saludables. A menudo se usa para preparar varios platos o como un hermoso postre. Para hacer esto, necesitas saber cómo cortar un mango. Hay muchas maneras diferentes. Algunos tardan un poco más, otros tardan casi segundos.
¿Cuál debería ser la fruta?
Antes de comenzar a describir cómo cortar un mango, debe saber cómo elegir la fruta adecuada. La fruta verde será difícil de pelar. Mango viene en diferentes colores. No es un signo de madurez. Para comprobar, la fruta está ligeramente comprimida en las palmas. Debe ser firme y resistente. También llama la atención el olor de la fruta. Cuanto más fragante es, más maduro está. Fruta demasiado blanda - ya demasiado madura.
¿Cómo pelar un mango con un pelador de verduras?
La cáscara de la fruta se puede quitar con un pelador de verduras normal. Primero, se quita la piel de la mitad de la fruta. Luego se coloca la fruta con el resto de la cáscara en la palma de la mano y se le quita la pulpa hasta el hueso. Luego se corta con un cuchillo pequeño.
Puedes pelar la frutapor completo y cortarlo en dos partes. Luego, con un cuchillo pequeño, retire con cuidado la pulpa del hueso. Puede cortar un mango en cubos, rebanadas, círculos, etc., según el propósito para el que esté destinada la fruta.
Las formas más comunes de pelar un mango
Entonces, ¿cómo cortar un mango? La forma más popular es bastante simple. De los lados de la fruta (sin llegar al centro con un hueso), se cortan dos rodajas grandes. Resulta tres piezas de mango. En cada mitad, se hacen incisiones en forma de celosía. Pero hay que tener cuidado de no dañar la piel. Luego, las mitades de la fruta se dan la vuelta con la pulpa.
Debido a que aún no se ha cortado por completo, no se caerá. La fruta se puede servir en la mesa de esta forma. Pero también puedes cortar con cuidado cubos convexos en un plato con un cuchillo. El medio restante se libera de la cáscara. Luego se corta toda la pulpa de la fruta alrededor del hueso. Esto se hace sobre un plato, ya que durante el proceso saldrá una gran cantidad de jugo precioso de la fruta.
Hay una manera aún más fácil. Si la fruta está madura, la cáscara se separará fácilmente de la pulpa. Para limpiar la fruta se hacen 4 cortes en el lado opuesto a la cola de la fruta. Luego, cada pétalo se tira hacia un lado. Para no perder su preciado jugo, la fruta se pela directamente en el plato.
Limpieza de mango demasiado maduro
Anteriormente vimos cómo cortar un mango, pero estos métodos no son adecuados para pelar frutas demasiado maduras. La opción ideal es cortar con un cuchillo afiladoun poco de piel del costado de la fruta o dividirla en dos mitades. Luego coma la pulpa, raspándola con una cucharadita común. Esto evitará que el jugo fluya fuera de la fruta.
Pelar un mango con un vaso
Una manera original y fácil de cortar un mango es utilizando un vaso. Pero tiene que ser alto, con paredes delgadas y fuertes. Se toma un mango y se corta en tres partes. Desde los lados, lo más cerca posible del medio, sin afectar los huesos. Luego se coloca la mitad de la fruta en la palma de la mano. La mano libre sostiene firmemente el vaso. Se lleva un tercio del mango al recipiente con pulpa.
Ella raspa el borde de su vaso. Debe presionar ligeramente la fruta para que se deslice hacia abajo. Así, la piel quedará en la mano, y la fruta pelada en el vaso. El procedimiento se repite para el otro tercio de la fruta. Luego, con un cuchillo afilado, se suelta la pulpa del trozo de mango restante del medio, que está en la palma de la mano.
¿Cómo cortar correctamente un mango para salsas o puré de frutas?
Si se necesita la pulpa de la fruta para salsas o purés de fruta, es mejor tomar fruta demasiado madura. El mango se pela sobre un plato, ya que se escurrirá una gran cantidad de jugo. La fruta se corta con un cuchillo afilado en rodajas pequeñas. Luego se raspa toda la pulpa con una cuchara y se coloca junto con el jugo en una licuadora. Para preparar un plato exótico, bastará con mezclar la mezcla resultante con néctares o helado.
¿Cómo cortar un mango en casa?
¿Cómo cortar un mango en casa? Para ello, puede utilizar uno delos métodos anteriores. Pero inicialmente, la fruta debe lavarse bien con agua caliente. Un cuchillo de trinchar se toma mejor con clavos, ya que después de pelar la fruta será demasiada y será inconveniente cortarla.
Una de las maneras más fáciles de deshacerse del hueso es hacer un corte circular en el centro de la fruta con cuidado. Luego rompe las mitades. Para liberar la pulpa de la piedra, debes tomarla y desplazarte un poco. O simplemente cortar con un cuchillo o sacar con una cuchara.
¿Qué bonito es servir un mango en la mesa?
¿Qué bonito cortar un mango? La fruta se corta en cualquier variación: cubos, rodajas, tiras finas. De ellos puedes coleccionar diferentes figuras y decoraciones. Por ejemplo, una estructura en forma de rosa se verá muy hermosa con rayas. Para hacer esto, necesita platos muy delgados de la fruta, cortados a lo largo. O toma un cuchillo pequeño, pégalo en el medio del mango y córtalo en espiral mientras lo desplazas.
Características de Mango
Hay un hueso grande en el medio de la fruta, por lo que el cuchillo para pelar se selecciona afilado y mejor con una hoja ancha. Algunos gourmets pueden comer la fruta incluso con la piel, pero esto no es recomendable. Primero, no mastica bien. En segundo lugar, las frutas a menudo se untan con parafina para su conservación, y su entrada en el estómago no es deseable.
Los lugareños en la India incluso comen frutas verdes, pero tenga en cuenta que su estómago se ha acostumbrado a estos platos desde la infancia. En otras personas, comer fruta verde puede causar molestias gastrointestinales e inclusoirritación de las vías respiratorias.
Además, la cáscara de mango es completamente inútil e incluso dañina para el cuerpo. La piel contiene la toxina orgánica urushiol, que puede causar reacciones alérgicas. Por lo tanto, el mango se debe pelar antes de comer.
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