¿Cómo hacer un muffin de zanahoria? Instrucciones paso a paso

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los muffins son muy similares a las magdalenas, solo que son más pequeños y tienen un sabor más tierno. Este postre es muy fácil de preparar. Necesitamos productos ordinarios, para que cada ama de casa pueda cocinarla sola.

En este artículo, veremos varias recetas de cupcakes, que incluyen zanahorias. Resulta un postre dietético y muy sabroso.

Muffins de zanahoria: receta con foto

Este postre pertenece a la repostería saludable. Después de todo, las zanahorias, que pueden tratarse con calor, no pierden sus propiedades beneficiosas. Es importante que este postre tenga muy pocas calorías, por lo que puede llamarse dietético con seguridad.

Para hacer un panecillo de zanahoria para 4 porciones, mezcle 2 cucharadas. harina. Ponga una pizca de sal allí, 1 cucharadita. canela y 1 g de nuez moscada. Revuelva la mezcla seca. Si lo desea, puede agregar un poco de jengibre molido.

En un recipiente aparte, vierta 0,5 cucharadas. aceite vegetal y aquí vierta 2 cucharadas. Sáhara. Casca 4 huevos en el mismo bol. Mezcle bien. Deja la masa a un lado por ahora. Mientras tanto, ralla dos zanahorias grandes en un tazón grande separado con un rallador fino.

Aquí tienestodos los ingredientes están listos. Ahora vierta todo de los dos recipientes y vierta sobre las zanahorias.

Revuelva bien hasta que quede suave. Encender el horno a 180 grados. Mientras se calienta, engrasa los moldes de silicona con mantequilla o aceite vegetal. Extienda la mezcla en ellos, llenando ¾ del formulario. No olvides que los cupcakes subirán. Hornéalas en el horno durante unos 15 minutos.

Comprueba que la masa esté lista. Tome un fósforo o un palillo y perfore el centro del muffin de zanahoria. Si el palito está seco, entonces la masa está lista. Cuando el postre se haya enfriado, decóralo y estará listo para servir.

Añadir manzanas

Este postre es un poco diferente al anterior. Sin embargo, no empeora. Para preparar muffins de zanahoria y manzana, debe mezclar 2 cucharadas. harina y 2 cucharaditas. Levadura en polvo. También puede agregar aquí canela, vainillina, jengibre.

En un recipiente aparte, mezcle 200 g de azúcar con los huevos (2 uds.). Mezcla bien con una licuadora. Agregue aquí 70 g de aceite de girasol, 20 g de pasas y anacardos. En el mismo recipiente, ralla 1 manzana y zanahoria en un rallador fino. Verter esta masa en el recipiente donde se encuentra la harina. Mezclar todo hasta que quede suave.

Enciende el horno a 180 grados. Engrasa los moldes y rellénalos hasta la mitad con la mezcla de manzana y zanahoria. Hornear durante 15 minutos.

Luego verifique que esté listo con un palo de madera como se describe arriba en la receta. Un postre increíble y saludable está listo.

Añadir requesón

EstoEl postre es extraordinario tanto en sabor como en textura. De eso se trata él y se puede decir que se deshace en la boca. Los muffins de zanahoria y queso se preparan de manera muy simple. Mezcle 2 cucharadas. harina con 0,5 cucharadas. avena. En el mismo recipiente, agregue 0.5 cucharadas. azúcar y 1 cucharadita. levadura en polvo.

En otro bol bate 3 huevos, pon aquí 50 g de mantequilla y aceite vegetal. Agregue requesón gordo. Mezcle bien con un tenedor o una licuadora a la velocidad más baja. En este recipiente, ralla 1 zanahoria en un rallador fino. Mezcle bien todos los ingredientes. Ahora puedes agregar ingredientes secos. La masa no debe quedar muy apretada, pero tampoco debe escurrirse de la cuchara.

Como en la receta anterior, engrasar los moldes. Rellénelos con masa y envíelos al horno, que se precalienta a 180 grados. Como regla general, los muffins se hornean durante 15-20 minutos. Pero aún así, es mejor verificar si está listo con un fósforo o un palillo de dientes.

Muffins con relleno de nuez

Este postre es muy sabroso y original. La masa para muffins de zanahoria se prepara como se describe en recetas anteriores. Mientras se infusiona, se puede hacer el relleno. Para hacer esto, tome 200 g de nueces. Mátalos en una licuadora o pasa por una picadora de carne.

Remoje las pasas en agua previamente. También se debe moler y poner a las nueces. Agregue azúcar o miel al relleno al gusto. Mezcla bien y puedes formar cupcakes.

Engrasa los moldes de silicona. Ahora llénalos hasta la mitad con masa, donde necesitas hacer una pequeña muesca. Vierta el relleno en el agujero con una cucharadita. Sobrecubrir con masa.

Enviar los moldes rellenos a un horno precalentado a 180 grados. Hornee por 15 minutos. Luego perfore un panecillo de zanahoria con un fósforo o un palillo y verifique que esté listo. Si no queda masa en el palito, se puede sacar el postre del horno.

Muffins rellenos de frutas y bayas

Los cupcakes son muy saludables y deliciosos. Especialmente si se preparan con relleno de frutas o bayas. Ya sabes cómo cocinar muffin de zanahoria. Ahora intenta combinar el postre con frutas o bayas. Pueden ser manzanas, peras, albaricoques, frambuesas, fresas y más.

Para preparar un delicioso y dulce relleno, prepara 200 g de fruta. Puedes llevar surtido. Si tienes manzanas, peras o albaricoques, primero hay que freírlos con azúcar para hacer caramelo. Pero no debería ser demasiado grueso.

Luego poner la masa en moldes, hacer un hueco y poner allí un poco de fruta en caramelo. Ponga la masa encima y envíela al horno. Tienes que hornear como se describe arriba en las recetas.

Consejos

Cada ama de casa tiene sus propios secretos culinarios. La mayoría de las veces, la masa se prepara un poco acuosa. Entonces obtienes un postre con una textura más delicada y aireada. Si la masa es demasiado espesa, el sabor será idéntico al de las magdalenas.

Puedes poner cualquier relleno. Puede ser leche condensada hervida, chocolate, natillas, caramelo, miel, frutas o bayas. Todo depende de tus preferencias yal gusto de familiares o invitados.

Es mejor agregar polvo de hornear en lugar de soda. La masa será más suave. Aunque en ocasiones aparecen grietas en el producto, y no se obtiene un aspecto presentable.

Si desea obtener muffins de zanahoria dietéticos, trate de no poner azúcar en el relleno. Puedes hacer un relleno sin caramelo, con frutas frescas y bayas.

Presentación

Si el postre se prepara para la familia, se puede decorar con azúcar glass normal. Los muffins sin decoración son muy sabrosos. Cuando preparo un postre para los invitados, quiero sorprenderlos con algo inusual y exquisito. Entonces puedes mostrar tu imaginación aquí.

Derretir chocolate negro o con leche al baño maría y verter sobre el postre. Si no conoce el gusto de los invitados, puede verter una porción con chocolate negro, la segunda con chocolate con leche y la tercera con blanco.

El postre se ve original si se le aplica crema proteica. Sin embargo, este es el caso si no quieres hacer muffins dietéticos. La crema de proteínas tiene muchas calorías, especialmente azúcar.

Puedes poner algunas bayas en la crema de proteínas. Pueden ser frambuesas o fresas. Conseguirás la combinación perfecta de blanco y rojo.

También puedes hornear pequeños pasteles de merengue. Deben colocarse en cupcakes y, si lo desea, untarlos con crema de proteínas en la parte superior. Puedes poner unas gotas de limón encima.

Suele decorar muffins con hojas de menta, arándanos o arándanos. Tantos colores diferentes le darán al plato sofisticación y originalidad. Cocina, deleita a tus seres queridos con platos interesantes y variados.postres.