2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Como saben, hay una gran variedad de postres diferentes. Algunos de ellos son más fáciles de preparar, algunos son más difíciles. Como regla general, la mayoría de las amas de casa tratan de encontrar recetas para golosinas que se puedan hacer lo suficientemente rápido y que no requieran productos caros y difíciles de encontrar. Uno de esos postres es el rollo de plátano. Hay diferentes recetas para este plato, pero te daremos las más sencillas e interesantes.
Roll con leche condensada
Esta receta es quizás la más común. Después de todo, a muchas personas les encanta la leche condensada. Además, combina perfectamente con plátanos. Este postre es muy tierno, jugoso y sabroso. Puedes cocinar un rollo con plátano y leche condensada en solo media hora.
Ingredientes
Entonces, esta receta implica el uso de los siguientes productos: dos plátanos, 50 gramos de mantequilla, tres huevos, una lata de leche condensada, 150 gramos de harina de trigo y tres cucharadas de azúcar. También puedes usar nueces para espolvorear.
Instrucciones
Para empezar, preparemos una galleta para nuestro rollo. Rompa los huevos en un tazón, agregue azúcar. Batir con una batidora hasta que se formen picos. Empezamos a introducir poco a poco la harina. Lo mejor es hacerlo a través de un colador. Mezclar con cuidado. La masa debe estar aireada.
Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear. Lubrique con aceite vegetal. Vierta la masa resultante, distribuyéndola uniformemente sobre la superficie. Su altura debe ser de aproximadamente 0,5-1 cm. Enviamos nuestra futura galleta a un horno precalentado a 180 grados. Se horneará durante unos 10-15 minutos.
En este momento, debe comenzar a preparar el relleno. Agregue mantequilla ablandada a la leche condensada. Revuelva hasta que la masa se vuelva homogénea. Los plátanos se pelan y se cortan en varios trozos.
Sacamos la galleta terminada del horno. No lo saques de la sartén y no lo dejes enfriar. Inmediatamente cubra la superficie de la galleta con leche condensada y mantequilla. No uses toda la masa, deja un poco para decorar el rollo. Coloque las rodajas de plátano en el borde de la galleta. Enrollamos el pastel en un rollo. ¡Nuestro increíble postre está casi listo!
Ahora cubre el rollo de plátano con la leche condensada restante. Moler las nueces en un mortero y espolvorear sobre el producto culinario. Ahora queda por un tiempo enviar el postre a un lugar fresco para que la leche condensada se congele y la galleta quede bien empapada.
Receta de rollo de plátano y chocolate con foto
Este postre también se prepara a base de bizcocho. Es muy fácil de hacer, y en sabor no cederá ni siquiera a un pastel. Tal manjar se puede preparar para una fiesta de té regular. Pero no será una pena servirlo en la mesa aunque tengas invitados. Seguro que nadie se puede resistir a una galleta de chocolate con vainilla empapada en almíbar con un toque de coñac para un sabor ligero y una crema pastelera delicada, y a una de plátano que va genial con el cacao.
Productos
Para preparar una galleta, necesitamos ingredientes como 4 huevos, azúcar y harina - 130 gramos cada uno, cacao - 20 gramos, una bolsa de levadura para la masa, una pizca de vainilla. Haremos almíbar a partir de azúcar (50 gramos), agua (50 ml) y licor o coñac (1 cucharada). Para preparar las natillas, necesitará los siguientes productos: un huevo grande, azúcar - 80 gramos, leche - 250 ml, harina - 2 cucharadas, una cucharada de cacao y 50 gramos de mantequilla. También utilizaremos dos plátanos para el relleno.
Proceso de cocción
Primero, hagamos una prueba. Combine la harina (previamente tamizada), el cacao, la vainilla y el polvo de hornear en un bol. mezclamos En un recipiente aparte, bata los huevos con el azúcar. Combine todos los ingredientes y mezcle hasta que quede suave.
Cubra una bandeja para hornear con pergamino y vierta la masa sobre ella. La galleta debe tener forma rectangular. Hornéalo en un horno bien caliente durante unos diez minutos.
Mientras preparamos la base para el rollo, vamos con el almíbar. Vierta agua hirviendo sobre el azúcar y revuelva. Agregar licoro coñac. Si lo desea, puede prescindir del alcohol.
Cuando la galleta esté lista, retírala de la sartén y, mientras esté caliente, engrásala bien con almíbar. Ahora, con la ayuda de otra hoja de pergamino o toalla, enrolle rápidamente la masa en un rollo. Dejar enfriar.
En este momento, puede comenzar a preparar las natillas. En un tazón pequeño, bata el huevo con un tenedor. Vierta la leche en una cacerola, agregue la harina, el cacao y el azúcar granulada. mezclamos Agrega un huevo. Ponemos a fuego lento. Es necesario llevar la masa a un espesamiento, mientras se agita constantemente. Cuando la crema esté lista, agregue trozos de mantequilla blanda. Remueve y deja enfriar.
Después de eso, volvemos a nuestra galleta. Desplegamos la tarta y la cubrimos generosamente con crema pastelera. Por un lado, coloque los plátanos cortados en trozos pequeños en una fila. Ahora enrolle firmemente el rollo nuevamente y envuélvalo en una película adhesiva. El postre debe enviarse al refrigerador durante varias horas para que esté completamente empapado y congelado. El rollo de chocolate terminado con un plátano permanecerá espolvoreado con azúcar en polvo y decorará si lo desea. ¡Buen provecho!
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