Recetas de ensaladas cambiantes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hay una gran cantidad de recetas para la ensalada "Changeling". Lo más destacado de este snack es su apariencia. La lechuga se coloca en el orden inverso y, antes de usarla, se le da la vuelta. Nuestro artículo presenta las recetas de ensaladas más populares "Shifters" con fotos que pueden diversificar cualquier menú festivo y lucir espectacular en la mesa. La ensalada también es cómoda porque se puede preparar la víspera de la celebración y llevar a la nevera para que se infusione y quede aún más sabrosa.

Receta de ensalada cambiante con champiñones

La ensalada combina ingredientes gourmet. El dúo de uvas con champiñones no dejará indiferente a ninguno de los invitados, y la apariencia decorará cualquier celebración. La ensalada con champiñones se presenta en capas y resulta bastante apetitosa y satisfactoria. Para crearlo, debes usar una ensaladera profunda con un fondo ancho.

Los siguientes ingredientes serán útiles:

• champiñones en escabeche - 250g;
• filete - 1 ud.;
• huevos - 2 uds.;
• queso - 90 g;
• uvas grandes - 70 g.

Parte práctica:

• Comience a cocinar la ensalada "Changeling" (una foto de la merienda terminada se presenta enartículo) es necesario con pollo y huevos hirviendo. Luego, coloque una película adhesiva en el fondo de la ensaladera y, encima, una capa de uvas cortadas por la mitad (cortadas).
• Las uvas se untan con una capa de mayonesa, después se colocan champiñones troceados y una capa de claras de huevo. Luego viene una capa de mayonesa y queso rallado. Mayonesa nuevamente y filete de pollo picado en cubos pequeños. Se deben cerrar los bordes del film y después de 25 minutos, dar la vuelta al snack resultante.
• Después de que haya transcurrido el tiempo, se debe quitar la película con cuidado y untar con mayonesa los lados de la ensalada. La ensalada inusual y original está lista para comer.

Ensalada de salmón y naranjas

El aperitivo presentado se ve genial y hermoso. La preparación es bastante sencilla, pero queda muy rica.

Los siguientes elementos serán útiles:

• salmón - 200 g;
• queso - 120 g;
• huevos -2 uds.;
• patatas - 2 piezas;
• naranja - 1 pieza
• eneldo - manojo.

Para preparar un aperitivo, debe comenzar cortando todos los ingredientes. Luego, cada uno de ellos debe cambiarse en capas en una ensaladera con un fondo profundo.

Los snacks se forman de la siguiente manera: una capa de claras de huevo, yemas, naranja, salmón, eneldo, queso, proteínas, salmón y patatas. Se debe pasar mayonesa entre cada una de las capas colocadas.

Después de eso, la ensaladera debe cubrirse con un plato plano de un tamaño adecuado y girarse bruscamente, pero con cuidado. Puedes decorar la parte superior del aperitivo consalmón, naranja y cereales de caza rojos.

Variante de aperitivo con camarones

La ensalada cambiante con camarones puede eclipsar cualquier aperitivo en la mesa festiva. El plato resulta bastante interesante y elegante, además de sabroso y satisfactorio.

Los siguientes productos serán útiles:

• gambas - 250 g;
• pepino - 1 pieza;
• patatas - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• huevos - 3 piezas

Comience a preparar un aperitivo hirviendo papas, zanahorias y camarones. Agregue un poco de sal y rodajas de limón a los camarones mientras los cocina.

El primer paso para hacer un refrigerio es colocar una película de comida en el fondo de la ensaladera. Los ingredientes cocidos van encima, en la siguiente secuencia: una capa de gambas hervidas, pepinos en escabeche, una capa de mayonesa, huevos y zanahorias rallados, una capa de mayonesa, patatas ralladas y mayonesa. Luego se debe dar la vuelta a la ensalada en un plato y retirar con cuidado la película.

Ensalada cambiante con trucha y palitos de cangrejo

Debido al diseño, el aperitivo con trucha resulta bastante original e inusual. La capa de crema, a su vez, le da a la ensalada un sabor picante y ligero. Para preparar el plato, necesitarás los siguientes ingredientes.

Ensalada:

• trucha - 0,4 kg;
• huevos - 3 uds.;
• arroz - 100 g;
• palitos de cangrejo - 200 g.

Crema:

• queso - 120 g;
• crema agria - 100 g;
• mayonesa - 100 g;
• gelatina - 10g

Decoración:

• hojas de lechuga - 100 g;
• caviar - 50 g.

La preparación de bocadillos debe comenzar con huevos hirviendo. Luego se deben separar las claras de las yemas y rallarlas con un rallador fino. Los palitos de cangrejo también se deben rallar. Cortar la trucha en tiras pequeñas.

Para obtener una crema, la gelatina se debe remojar en agua, dejar que se hinche y disolver al baño maría. Mientras se enfría, es necesario combinar la crema agria, la mayonesa y el queso. Luego mezcle la masa resultante con gelatina. La crema debe tener la consistencia de una crema agria espesa.

La formación del aperitivo comienza colocando una película de comida en el fondo de la ensaladera, encima se colocan truchas en rodajas, yemas ralladas, palitos de cangrejo, ardillas y arroz. Después de cada capa viene la crema preparada. Luego, se debe dejar reposar la ensalada durante una hora en el refrigerador y luego pasar a otro plato. Decore, si lo desea, los lados del aperitivo con hojas de lechuga y la parte superior con caviar rojo.