Galletas de zanahoria. recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las galletas de zanahoria son pasteles saludables y sabrosos. Hay varias opciones para su preparación. Algunos incluyen harina normal, mientras que otros se preparan a base de avena. Se considerarán ambas opciones para hacer galletas con y sin relleno.

Receta uno

El proceso de preparación de estos pasteles no causará ninguna dificultad a nadie. Para estas galletas de zanahoria, necesitará los ingredientes más comunes que se encuentran en casi todos los hogares.

Para cocinar necesitarás:

• 250 g de zanahorias crudas;
• 350 g de harina (trigo);
• medio paquete de mantequilla (es decir, unos 100 g);
• dos cucharaditas de polvo para hornear;
• 150 g de azúcar.

Tenga en cuenta que de esta cantidad de ingredientes se obtienen unas cincuenta piezas de productos.

Proceso paso a paso para hacer galletas deliciosas y aromáticas

1. En primer lugar, unte la mantequilla con el azúcar. En un rallador (preferiblemente fino), ralle las zanahorias. Después de eso, añádelo a la mantequilla. Vierta la harina, el polvo de hornear. A continuación, amase la masa. La masa resultante no debe ser demasiado empinada, pero al mismo tiemposuave. De la masa resultante, forme bolitas. Esta será la galleta de zanahoria.
2. Tome una bandeja para hornear, cúbrala con papel pergamino. Después de eso, coloque las bolas formadas sobre él. Llevar al horno precalentado a 200 grados. El proceso de cocción durará unos veinte minutos.

Receta fácil de galletas con pasas

Las galletas de zanahoria caseras se pueden preparar de otra manera. Le ofrecemos otra receta para tal horneado. Las deliciosas y brillantes galletas de zanahoria resultan muy interesantes en sabor. Para cocinar necesitarás:

• 50g de pasas;
• media taza de azúcar;
• 2 zanahorias;
• 50ml de aceite vegetal;
• 2 tazas de harina;
• cucharadita de vinagre;
• 3 cucharadas de semillas de sésamo;
• media cucharadita de refresco.

Receta paso a paso de galleta de zanahoria casera fácil

1. Toma un rallador, ralla las zanahorias. Mezclar con azúcar y mantequilla. A continuación, agregue las pasas lavadas y secas. Tamizar la harina, agregarle soda, extinguir.
2. Luego, amase la masa hasta que quede suave. De la masa resultante, formar galletas en forma de bolitas.
3. Después de eso, tome una bandeja para hornear, engrase con aceite, coloque papel de hornear encima. A continuación, pon las bolas allí. Presione cada uno de ellos un poco en la parte superior, espolvoree con semillas de sésamo. El producto se hornea durante 20 minutos. Al mismo tiempo, antes de enviar la sartén de hierro congalletas, el horno debe estar precalentado.

Galletas con miel y nueces

Ahora describiremos otra receta de galletas de zanahoria. Esta opción atraerá a aquellos a quienes les gusta experimentar con platos. La peculiaridad de los productos cocidos es que son crujientes por encima y suaves por dentro.

Para cocinar necesitarás:

• 1 cucharada de miel, azúcar;
• dos cucharadas de nueces, pasas;
• media taza de avena;
• 30 ml de aceite de oliva;
• 2 zanahorias (elija las más grandes);
• 80g de harina;
• ¼ cucharadita de polvo para hornear.

Instrucciones paso a paso para hacer galletas en casa

1. Primero preparar los productos necesarios. Lavar las zanahorias, pelarlas, rallarlas con un rallador fino.
2. Tome un tazón, mezcle las nueces picadas, las pasas lavadas y secas, las zanahorias, el aceite de oliva y la miel. A continuación, envíe avena allí. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Dejar la masa resultante durante media hora. Esto es necesario para que los copos se ablanden. Pasado este tiempo, añadimos a la masa la harina (previamente tamizada), así como la levadura química. Amasar la masa. Debe ser pegajoso. Divídalo en unas dieciséis partes.
4. Hacer una bola con cada pieza. Enrolle los productos resultantes en azúcar. A continuación, tome una bandeja para hornear forrada de pergamino. Extienda las galletas de zanahoria resultantes sobre él. Envíe los productos para hornear en un horno bien calentado. Este proceso tomaráaproximadamente un cuarto de hora.

Galletas con relleno

Finalmente, veamos la receta para hacer galletas de zanahoria con relleno. El proceso de creación es bastante simple. Los niños comerán con gran placer los productos resultantes.

Esta galleta de zanahoria combina muy bien con té verde y de hierbas.

Para cocinar necesitarás:

• 2 huevos de gallina y la misma cantidad de zanahorias;
• una taza y media de azúcar;
• tres o cuatro pizcas de refresco;
• 200g de mantequilla (puedes usar margarina);
• tres tazas y media de harina;
• 150 g de mermelada espesa de su elección.

El proceso de elaboración de pasteles de zanahoria

1. En primer lugar, batimos los huevos con el azúcar. Añádele zanahorias. Remover. Derrita la mantequilla o la margarina, enfríela. Añadir a los huevos. Mezclar bien.
2. Tira refresco ahí. Revuelva después. Añadir la harina y amasar la masa.
3. Deberías terminar con una masa no tan genial. A continuación, divida la masa en trozos pequeños. Estirar cada uno, el grosor del producto debe ser de unos 5 cm. Poner mermelada espesa en el centro de los pasteles.
4. Además, doble los productos por la mitad, luego presione hacia abajo los extremos. Esto se hace para que la mermelada no se escape durante el proceso de horneado. Después de eso, corta un poco los extremos. A continuación, debe colocar los productos en una bandeja para hornear de hierro engrasada. Hornee por aproximadamente 20 minutos.

Pequeña conclusión

Ahora ya sabes cómo se hacen las galletas de zanahoria. En nuestro artículoconsiderado diferentes recetas. Elija el adecuado para usted.