Patatas Rellenas al Horno: Recetas Fáciles y Consejos de Cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los platos de patata son populares en todo momento y son indispensables en cualquier cocina. Esta abundante verdura es fácil de preparar con carne, pescado y más. Si estás cansado del puré clásico, entonces puedes hornear los tubérculos. El artículo seleccionó recetas simples para papas rellenas. En el horno, el plato se prepara muy fácilmente y los ingredientes se pueden elegir para todos los gustos.

Con la adición de brócoli

Para medio kilo del ingrediente principal necesitarás:

• 200 g de frijoles (enlatados);
• queso - 100 g;
• 200g brócoli;
• dos dientes de ajo;
• 50 ml de agua.

Cómo cocinar botes de papa:

1. Se lavan las patatas, se cortan por la mitad y se meten al horno durante 35 minutos. Debe calentarse a 190 °C.
2. Vierte aceite vegetal en una sartén y fríe un poco el ajo picado.
3. Espolvoree brócoli, torcido en una picadora de carne, pimienta y cocine a fuego lento durante unos diez minutos.
4. El agua, los frijoles, el queso (50 g) y la sal se baten en una licuadora.
5. Upapas al horno quitan la mayor parte de la pulpa. En el interior impone la mezcla de frijoles, cubre con brócoli y queso rallado.
6. Colocar en el horno durante 10 minutos.

Bolas de patata con queso

Lista de productos requeridos:

• 500 g de patatas;
• queso - 200 gramos;
• dos huevos;
• 60 gramos de mantequilla;
• verdes.

Las bolas de patata al horno se preparan así:

1. Las patatas se pelan, se hierven y se trituran.
2. Añadir huevos batidos, hierbas picadas, mantequilla y, opcionalmente, pimentón molido.
3. El puré se forma en bolas, se reboza en queso rallado y se extiende sobre una bandeja para hornear engrasada.
4. Hornear durante 30 minutos a 180°C.

Patatas al horno con champiñones

Ingredientes:

• ¼ kg patatas;
• ¼ kg de champiñones;
• 60 g de mantequilla;
• bombilla;
• un par de dientes de ajo;
• queso - 200 g;
• verdes.

Patatas al horno rellenas en papel aluminio, fácil de preparar:

1. Cada patata se lava a fondo, se envuelve en papel de aluminio, se coloca en una bandeja para hornear y se hornea a 190 °C durante 40-45 minutos.
2. Freír la cebolla picada en mantequilla y añadir los champiñones picados.
3. Después de 15 minutos se apagan, el ajo picado y el queso se envían a las verduras.
4. El relleno se sala y se sazona con pimienta.
5. Patatas al horno sacadas dehorno, se hace una incisión en la lámina. Presiona un poco para abrir la verdura.
6. Sal, aplastar un poco la carne con un tenedor y colocar un trozo pequeño de mantequilla.
7. Unte los aderezos, las verduras, y puede probarlas.

Patatas rellenas: carne picada + champiñones

De qué componentes consta el plato:

• ¼ kg patatas;
• 150 g de champiñones y la misma cantidad de carne picada;
• bombilla;
• queso - 150 gramos.

Proceso de cocción:

1. Las papas crudas se pelan, se cortan en dos mitades iguales y se hacen como botes.
2. Las cebollas y los champiñones (champiñones ostra o champiñones) picados finamente se fríen un poco.
3. Las verduras se pican, se salan, se salpican y se cocinan durante unos diez minutos.
4. Relleno de papas, cubierto con queso rallado.
5. Hornea el plato durante unos 50 minutos, la temperatura es de 180 grados.

Barquitos de patata jamón

Ingredientes:

• ¼ kg patatas;
• 250 g de champiñones;
• 150g jamón;
• bombilla;
• queso - 200 g;
• 100 ml de crema agria.

Instrucciones de cocción:

1. Las papas sin pelar se lavan bien, se colocan en una bandeja para hornear y se envían al horno durante media hora. La temperatura de su calentamiento no debe exceder los 200 grados.
2. Los champiñones triturados y las cebollas se fríen en aceite vegetal con sal y pimienta.
3. El jamón se corta en cubos y se envía a las verduras durante cinco minutos.
4. Las papas al horno se cortan a lo largo en dos partes iguales, se quita la pulpa.
5. Se reparte el relleno por dentro, se unta con nata agria y se espolvorea con queso.
6. Los botes de patata rellenos se cocinan en el horno durante otros 15 minutos, pero la temperatura se reduce a 180 grados.

Patatas rellenas de pollo ahumado

Para 250 gramos de patatas necesitarás:

• 200g de pollo ahumado;
• queso - 150 gramos.

Proceso de cocción:

1. Las patatas se lavan, se envuelven en papel aluminio y se hornean durante 50 minutos a 180 grados.
2. Quitar la piel, cortar por la mitad y quitar la pulpa.
3. Verduras, carne finamente picada, queso medio rallado se mezclan en un plato aparte.
4. El relleno se rellena en mitades de patata y se añade un pequeño trozo de mantequilla.
5. Espolvorea el resto del queso encima.
6. Hornear durante 20 minutos a 190°C.

Papas con camarones elegantes

Productos requeridos:

• ¼ kg patatas;
• queso - 150 gramos;
• 200 g de gambas;
• un pepinillo;
• tomate;
• 50g arroz hervido;
• al gusto de raíz de jengibre;
• mayonesa;
• verdes.

Patatas al horno rellenas preparadas así:

1. Se pelan las patatas, se cortan por la mitad, se hierven hasta que estén medio cocidas y se quita la pulpa con cuidado.
2. Arroz cocidomezclado con camarones finamente picados, pepino, tomate, queso y jengibre. Sazone con mayonesa y mezcle bien.
3. Las mitades de patata se rellenan con relleno.
4. Espolvorea pan rallado y hierbas por encima.
5. Se calienta el horno a 180 grados y se cocina el plato durante 30 minutos.

Patatas con arenque

Para 250 gramos de patatas necesitarás:

• 200 g de arenque (filete);
• 50 ml de crema agria;
• queso - 100 gramos;
• cebolla.

Cómo hacer papas al horno:

1. Se pelan las patatas y se hierven hasta que estén medio cocidas.
2. Cortar por la mitad, hacer muescas con una cuchara, triturar la masa y mezclar con pescado troceado y cebolla frita.
3. Rellene las papas, cubra con queso y hornee por 20 minutos (calentando 180 grados).

Patatas con pescado rojo

Para medio kilo de patatas necesitarás:

• 300 g de filetes de cualquier pescado rojo;
• bombilla;
• queso - 150 gramos;
• 150 ml de crema;
• 100g de tomates frescos.

¿Cómo hacer deliciosas papas al horno rellenas? La receta detallada es:

1. El pescado se pica finamente y se mezcla con cebolla frita, sal y especias.
2. Las papas sin pelar se hierven hasta que estén medio cocidas. Y luego se limpia, se corta por la mitad, se quita la pulpa, se rellena con relleno y se coloca en forma profunda.
3. Para la salsa, tuerza los tomates en una picadora de carne, mezcle concrema y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Luego se vierte en un molde con papas.
4. El plato se espolvorea con queso y se hornea durante 30 minutos a 180 °C.

Patatas con pescado ahumado

Ingredientes:

• ¼ kg patatas;
• 300 g de cualquier pescado ahumado en caliente (filete);
• bombilla;
• huevo;
• 60 ml de crema agria;
• 30 g de mantequilla.

Instrucciones de cocción:

1. Se pelan las patatas. Lavar y hervir hasta que esté medio cocido. Después de eso, las verduras se cortan por la mitad y se quita el centro.
2. La pulpa de patata extraída y el pescado se trituran en una licuadora, se coloca un huevo en el mismo lugar y se vierten las cebollas fritas.
3. Llene la mitad con relleno y colóquelo en una bandeja para hornear previamente engrasada.
4. Los espacios en blanco se vierten con crema agria y se hornean durante 15 minutos en el horno, su calentamiento no supera los 180 ° C.

Patatas acordeón

Productos requeridos:

• ¼ kg patatas grandes;
• 100g beicon y tomates;
• queso cien gramos.

Tecnología de cocción:

1. El tocino y el queso se cortan en rodajas finas del tamaño de patatas, y los tomates se cortan en mitades.
2. Las patatas se pelan, se lavan y se cortan en toda su longitud, pero no del todo.
3. Coloque un trozo de queso y tocino en un corte, un tomate en el siguiente, continúe en este orden.
4. Los espacios en blanco se colocan en una bandeja para hornear, se salan y se salpican con pimienta.
5. Hornear cuarenta minutos a 180grados.

papa mexicana

Para medio kilo de patatas para el relleno necesitarás:

• ¼ kg carne picada;
• pimiento morrón;
• bombilla;
• berenjena;
• zanahoria;
• 100 ml de jugo de tomate;
• diente de ajo;
• 100 g de frijoles enlatados;
• verdes.

Según la receta, las papas al horno rellenas se preparan de la siguiente manera:

1. Las patatas se lavan, se envuelven en papel aluminio y se hornean durante una hora a 180 grados.
2. Las verduras para el relleno se cortan en trozos pequeños y se fríen en aceite vegetal.
3. Diez minutos después untan la carne picada, vierten el jugo, la sal y la pimienta.
4. Guiso a fuego lento durante unos cinco minutos.
5. Vierta los frijoles, las verduras picadas en la sartén y apáguelo después de 5 minutos.
6. Las patatas se cortan por la mitad, se quita la carne y cada mitad se rellena con relleno.
7. Espolvorea queso encima del plato y envíalo al horno por 20 minutos, la temperatura es de 180 grados.

Patatas con hígado

Para medio kilogramo de papas necesitarás los siguientes componentes:

• 300 gramos de hígado de pollo (es más tierno);
• vaso de leche;
• queso - 80 gramos;
• cebolla.

Proceso de cocción:

1. El hígado se corta en rodajas pequeñas y se vierte con leche durante una hora.
2. Después de eso, se fríe hasta que se cocina junto con las cebollas. Moler en una picadora de carne, sal y pimienta.
3. Se pelan las papas, se hierven hasta que estén medio cocidas, se cortan por la mitad, se retiranmedio y rellenar con relleno.
4. Los espacios en blanco se colocan en forma profunda y se vierten con el caldo en el que se hirvieron las papas. Debería cubrir los barcos hasta la mitad.
5. Hornear durante un cuarto de hora, a una temperatura de 180 grados.
6. Pasado este tiempo, espolvorear queso y cocinar 10 minutos más.

Consejos útiles

Para que tus papas rellenas al horno sean deliciosas, debes leer algunos consejos de los profesionales:

1. Los tubérculos deben ser densos, con una piel lisa sin pigmento de color verde. Y la carne es firme.
2. En cuanto al tamaño, los tubérculos medianos son los mejores.
3. A base de verduras hervidas y crudas.
4. Con patatas hervidas, el plato sale más rápido.
5. Mientras se prepara el relleno, las papas crudas peladas se deben almacenar en agua fría para que no se oscurezcan.

Puedes experimentar con rellenos, porque las patatas armonizan con muchos productos. Este plato separado se puede servir con cualquier salsa. ¡Cocina con placer!