Cómo cultivar cristales de azúcar en casa: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cuando los niños nacen en una familia, los padres comienzan a darse cuenta de lo poco que saben sobre este mundo. ¿Por qué suena el grifo? ¿Cómo vuela el avión? ¿Por qué el sol es amarillo? Todas estas preguntas tendrán que ser respondidas. Pero el joven investigador no se detendrá ahí. Necesita ver exactamente cómo ocurren ciertos procesos. Cómo se congela el hielo, cómo se forman los copos de nieve, cómo crecen los cristales. Satisface las necesidades del joven sabelotodo y haz cristales de azúcar con él.

Química en nuestra casa

Si ya logró mostrarle a su hijo un volcán estándar hecho de soda, vinagre y gouache, y ahora está buscando algo más para sorprenderlo, entonces nuestro artículo es especialmente para usted. Los milagros comenzarán a ocurrir justo a tu lado, y no tienes que gastar mucho dinero para esto. Todo lo que se necesita es azúcar, agua y paciencia. Sí, los cristales de azúcar no crecen en un abrir y cerrar de ojos. Paraesto tomará alrededor de dos semanas. Pero todos los días se pueden observar a través del cristal.

Visitando a Papá Noel

Así se podría llamar esta aventura. La mayoría de los cristales de azúcar se asemejan a carámbanos de hielo con formas extrañas. Si es verano afuera y los niños extrañan las maravillas del invierno, entonces es hora de invitarlos a crear juntos un delicioso milagro. Los cristales de azúcar son muy hermosos. Brillantes con muchas facetas, atraen a los golosos. Y, por supuesto, son deliciosos.

Y hacerlos no es nada difícil, pero lleva mucho tiempo. La cocción tardará unos 20 minutos por la noche y lo mismo por la mañana. Y luego, todos los días, los niños se adelantarán y correrán para ver cuánto han crecido sus cristales. Invítelos a llevar un diario de observaciones, permítales tomar fotografías, tomar medidas. Siéntanse como verdaderos probadores.

Sin límite de edad

Cuanto mayor se hace el niño, más quiere hacer experimentos. Por lo tanto, los copos de nieve comestibles son de interés principalmente para los estudiantes más jóvenes. Dé a los ancianos algo más complicado, como experimentos con cristales azules brillantes de sulfato de cobre. Pero por lo general, después de refunfuñar un poco, comienzan a observar con curiosidad el crecimiento de los copos de nieve. Los niños en edad preescolar también estarán felices de unirse a las observaciones. Pero lo más importante es que incluso si un niño rompe un frasco sin darse cuenta, no pasará nada malo. Bueno, no obtendrás cristales de azúcar en un palo.

Por cierto, si no lo lograste la primera vez, no te desesperes. Puedes intentarlo de nuevo, porque el azúcarel almíbar ya está listo. También se puede usar para hacer mermelada.

¿Qué necesitas?

Si está interesado en cómo hacer cristales de azúcar, vayamos directamente a los productos y equipos necesarios. Por primera vez, puedes arreglártelas con 3 o 4 cosas. Si a los niños les gusta mucho la idea, será posible repetir el dulce milagro en tamaño doble. Entonces, necesitas cocinar:

• Azúcar - 5 tazas + 4 cucharadas.
• Agua - 2 tazas más 3 cucharadas.
• Brochetas de bambú - 4 piezas.
• Gafas transparentes.
• Botella de jarabe.
• Cartón para fijar la brocheta en el vaso.
• Tintes opcionales.

Etapa preparatoria

En primer lugar, debe preparar el terreno para el crecimiento de cristales. No se aferrarán a un palo liso, se necesita un sustrato. Para hacer esto, cocine un poco de jarabe de azúcar solo con 2 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de agua. Revuelva hasta que los granos se disuelvan, luego engrase cuidadosamente las brochetas con almíbar. No completamente, sino solo hasta la longitud a la que se extenderá el crecimiento del carámbano. Espolvorear dos cucharadas más de azúcar en una hoja de papel y enrollar con cuidado nuestras brochetas en ella. Es importante que los granos se adhieran uniformemente sobre toda la superficie. Serán la base sobre la que crecerán los cristales.

Eso es todo, dejar secar hasta la mañana. Este también es un punto importante, porque si sumerge inmediatamente los palitos en el almíbar, el azúcar se adhiere a ellos inmediatamente.se derretirá. Y debe conservarse como armazón de un edificio.

Continuar trabajando

Por la mañana, nuestros palos se secaron bien, puedes seguir trabajando. Escribe rápidamente cómo cultivar cristales de azúcar.

• Vierte agua en la olla y prende fuego.
• Vierte la mitad del azúcar y revuelve hasta que se disuelva.
• Ahora es el momento del resto del azúcar. Y tampoco olvides remover hasta que se disuelva por completo.

El rico almíbar está listo. Dejar reposar durante 15 minutos y enfriar un poco. Los escolares también pueden dominar recetas para cristales de azúcar, aquí no hay nada complicado. Mientras tanto, debes preparar brochetas en las que crecerán carámbanos mágicos. Para hacer esto, debe cortar piezas de cartón grueso, un poco más grandes que los vasos preparados. Inserte las brochetas preparadas en estas piezas.

¿Para qué son estos cartones? Tienen dos tareas. No permiten que los cristales futuros entren en contacto con las paredes y el fondo del vaso y crezcan hacia ellos, y también protegen la solución del polvo. Y el toque final. Vierta el almíbar caliente en vasos y coloque brochetas en ellos.

Colores y sabores

Los cristales de azúcar hechos en casa pueden variar. Tome jarabe de cereza de compota casera en lugar de agua, y el sabor será completamente diferente. Pero entonces no podrás observar el crecimiento de cristales a través de las paredes del vaso. Por supuesto, se pueden elevar por encima de la superficie yespalda baja.

Pero la mayoría de las veces se usa una pequeña cantidad de colorante para alimentos. Primero debe disolverse en agua. Un vaso requerirá polvo en la punta de un cuchillo. Disuelva esta cantidad en una cucharada de agua, luego mezcle con el almíbar. Pero cuando se agrega el tinte, la solución se vuelve menos saturada y los cristales se vuelven un poco más pequeños. Por supuesto, esto no es crítico, pero muchos están de acuerdo en que los carámbanos transparentes son los más interesantes.

Observación

Eso es todo, no se requiere nada más de ti. Sólo mira cómo está creciendo. Créeme, es muy interesante. Al día siguiente se puede ver que todo está funcionando. Los primeros días es mejor observar y fotografiar a través de un cristal. Pero después de una semana, puede levantar el palo de manera segura, examinar las caras emergentes y volver a colocarlo en la solución. Tomará al menos 14 días para que el cristal quede espectacular. Ahora puedes conseguir tus cristales personales, los frutos del trabajo y muchos días de espera. Tome una foto, luego puede comerlos como dulces regulares, que son. Los niños afirman que son mucho más sabrosos que los dulces para chupar comprados en la tienda. Esto no es sorprendente, porque ellos mismos crearon este milagro.

Si el resultado no es visible

Esto es algo que las personas que intentan cultivar carámbanos por primera vez encuentran de vez en cuando. Se vierte el almíbar, se sumergen las brochetas, pero no crece nada en ellas. Y por lo general, después de una semana de angustiosas expectativas, el jarabe se va a otra cosa, y la idea se considera un fracaso. Realmentetal vez la habitación esté fría. En tales condiciones, el cristal crecerá muy lentamente, pero formará impresionantes facetas cúbicas.

El crecimiento también puede verse afectado por las fluctuaciones de temperatura. Trate de mantenerlos al mínimo. Y otro error muy común cuando se sumergen brochetas en almíbar, debe estar ligeramente tibio. No hace frío, pero tampoco hace calor. Estos puntos hay que tenerlos en cuenta para que todo te salga perfecto. Sorprendentemente, los adultos hacen tales dulces para los niños, pero ellos mismos generalmente se apresuran a verificar el contenido de los vasos por la mañana incluso más rápido que los niños. Esa es una actividad muy emocionante. Y para las vacaciones de Año Nuevo, puedes hacer esos cristales para todos los miembros de la familia. Regalo original de bricolaje.

En lugar de una conclusión

Hoy vimos la receta de cristales de azúcar en un palito. Sorprendentes y mágicos, se formarán ante tus ojos. Por supuesto, esto es solo un dulce, pero el proceso de elaboración será una excelente opción para el ocio conjunto de niños y adultos. Alternativamente, puedes intentar hacer un cristal de sal. El principio es exactamente el mismo. La única diferencia es que no puedes comerlo después. El cristal de sal crece un poco más rápido, resulta una especie, más voluminosa, pero muy frágil. Por lo tanto, no será posible guardarlo para la memoria. Pero es muy posible observar el proceso de construcción.