2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00
"Especial de Moscú" - eminente vodka con reconocimiento internacional. Las leyendas sobre las famosas fiestas nacionales alegres de Moscú con vodka de buena calidad y platos abundantes han sobrevivido hasta nuestros días. "Moskovskaya" conserva y multiplica las costumbres, adhiriéndose a métodos de fabricación progresivos.
Moscow Kristall vodka plant - el único fabricante acreditado de vodka clásico reconocido - sigue estrictamente el secreto original de hacer "Moscow Special".
Una breve historia
Vodka es una antigua bebida nacional. El año de origen de la bebida es 1895, y el nombre "vodka" apareció por primera vez en 1936. El progenitor del vodka ruso actual es D. I. Mendeleev, quien justificó la composición de la bebida desde el punto de vista de la ciencia. Oficialmente, la fortaleza del 40% fue presentada como GOST por el Ministro de Finanzas M. Kh. Reitern en 1866. La fuerza innegable del vodka está en su pureza. Los rastros de impurezas y los aceites de fusel estropean el alcohol y lo envenenan.
"Special Moscow Vodka" aparece como una marca rusa, demostrada en 1894. El lanzamiento del blanquito se detuvo debido a la ley seca en Rusia. En 1925, la marca comercial volvió a la producción en la URSS.
En 1936, los tecnólogos crearon una receta para el vodka "Especial de Moscú", en la que se añadían ácido acético y bicarbonato de sodio (al alcohol y al agua). Este es el único tipo de vodka en la URSS producido a partir de alcohol de trigo. Los premios recibidos dan testimonio del más alto nivel de alcohol. Por ejemplo:
- en 1954: se otorgó una medalla de oro en la exposición de Berna,
- en 1977 - en Zagreb en la feria internacional la bebida ganó el Gran Premio,
- en 2008: en el concurso de degustación Mejor vodka del año, el vodka recibió una medalla de plata,
- en 2015 - en la exposición-espectáculo "PRODEXPO-2015" el producto mereció el Gran Premio y fue reconocido como el producto del año.
Desde los primeros días de lanzamiento, una etiqueta verde está pegada en una botella de vodka "Especial de Moscú". Hoy, esta marca es propiedad de la Empresa Estatal Federal Soyuzplodoimport.
Descripción de la bebida
"El vodka de Moscú es especial". ¿Por quién es producido? Es producido por la planta de Moscú "Crystal". Botella con etiqueta verde. Fortaleza de vodka - 40%. La composición de la bebida contiene: alcohol etílico de la marca "Lux", agua potable, reguladores de acidez: ácido acético alimentario y bicarbonato de sodio, más fácil - vinagre y soda. Una bebida con un postgusto aterciopelado y un delicado aroma a vodka. El monopolio de la producción de la bebida está solo en Rusia. FKP "Soyuzplodoimport" supervisa las propiedades de marca de la bebida producida. El vodka se exporta a la mayoría de los países de la CEI.
Clasificación
La bebida de vodka "Especial de Moscú" se produce en envases de 50, 500, 750 y 1000 ml. No hay diferencia de sabor entre estas opciones.
Proceso de producción
El procedimiento para hacer la bebida "Especial de Moscú" consta de siete pasos:
- preparación del agua;
- selección y purificación de alcohol;
- mezclar agua y alcohol;
- filtración de mezcla;
- procesando;
- exposición, o "reposo", de 2 a 7 días;
- embotellado de la bebida.
Para crear el alcohol de la marca "Lux", se utiliza exclusivamente trigo de invierno de la más alta calidad. Al crear la "fórmula secreta" de fabricación, los expertos del proceso ajustan la proporción de sales y reducen la cantidad al mínimo. La purificación espectral y molal del agua aumenta aún más las características de marca de la bebida. El resultado es una mezcla alcohólica de primer orden sin almidón. Debido a la circulación técnica separada del alcohol, es posible controlar el proceso de destilación en varias etapas.
Precio de la bebida
El costo del vodka "Especial de Moscú" varía de 160 a 520 rublos según el volumen de los envases:
- Botella de 50 ml - 160-180 rublos;
- 500 ml - 280-300 rublos;
- 750 ml - 390-410 rublos;
- 1000 ml - 500-520 rublos.
Vodka en la URSS
En Rusia, una característica nacional distintiva ha sido durante mucho tiempo la embriaguez mortal. Sin duda, la URSS subió al primer lugar en la popularidad de los países que beben mucho en los años 50 del siglo pasado. En 1990, en términos de cantidad de alcohol consumido, Rusia ocupaba el penúltimo lugar; el último era Noruega. En términos de consumo de vodka, Rusia ocupó el octavo lugar, muy por detrás del "campeón": Dinamarca.
En ese momento, el blanco se elaboraba con tres grados de alcohol: "Purificación superior", "Lux" y "Extra". Se expulsó alcohol de la marca “Mayor purificación” de una mezcla de trigo, papa, azúcar cruda, melaza, remolacha azucarera y aditivos. "Lux" y "Extra": de trigo con la adición de papas con todo tipo de niveles de purificación. Los tipos de vodka de centavo se hicieron con alcohol de "pureza superior", y los caros, de "Lux" y "Extra", de ahí que aparecieran las diferencias en el costo de las bebidas.
¿Cuánto costaba el vodka Moskovskaya en la URSS? El precio del "Especial de Moscú" hasta 1981 fue de 4 rublos 12 kopeks, después del aumento del precio: 5 rublos 30 kopeks. De acuerdo con la nueva tecnología, se agregaron bicarbonato de sodio y ácido acético a la bebida, y el vodka se volvió un poco mejor que el ruso.
Vodka "Moscú": reseñas
Los expertos señalan que la bebida contiene un sutil aroma a vodka y un sabor aterciopelado declarado por el fabricante. Vodka de alta calidad y con un pequeño número de impurezas, se bebe libremente y con placer. Lleva una botella alas manos son un placer, el envase atrae con un aspecto presentable y calidad de diseño. Según los expertos, esta bebida es buena para las personas que respetan las propiedades sonoras del vodka.
Moskovskaya es el primer vodka patentado por el gobierno de Rusia. Según la patente, el "vodka especial de Moscú" es una bebida hecha de alcohol de centeno y diluida con agua de manantial especialmente purificada. Este es un ruso blanco con propiedades de marca protegidas por el nombre del lugar de producción de la bebida indicado en las pegatinas del vodka Moskovskaya Special.
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