¿Por qué es tan importante saber cuántos gramos hay en una cucharadita de azúcar?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cada ama de casa, que al menos una vez usó recetas de libros de cocina, se enfrentó al hecho de que es bastante difícil medir la cantidad requerida de diferentes productos. A menudo, puede encontrar información no demasiado detallada sobre qué peso o volumen de un determinado ingrediente necesita verter, verter o colocar en un plato: "un vaso de harina", la cantidad de vainillina "en la punta de un cuchillo" o " unas gotas de ácido acético". O, por ejemplo, una cucharadita de azúcar. ¿Cuántos gramos contiene esta medida de volumen? De hecho, en cada cocina, los platos, cuchillos y cucharas con tenedores difieren en tamaño. En última instancia, el resultado de tu esfuerzo puede no corresponder a lo que los autores de tal o cual receta han querido transmitirte. Por lo tanto, todo cocinero debe conocer todos los equivalentes necesarios de los volúmenes y pesos de aquellos productos que se utilizan para cocinar con más frecuencia.

¿Cuántos gramos hay en una cucharadita de azúcar?

En la mayoría de las recetas que contienen azúcar como ingrediente, su cantidad se indica mediante vasos o cucharaditas y cucharadas. Por supuesto, la situación es más simple con un vaso; la mayoría de las veces, los autores se refieren al clásico recipiente facetado con un volumen de 250 ml. Pero, ¿qué pasa con las cucharaditas o las cucharadas? Los tamaños de ambos a menudo difieren. Si, por ejemplo, una cucharadita de azúcar granulada no puede causar un daño significativo a su plato, no lo hace dulce azucarado, entonces ya 7-8 cucharas, si son más grandes que el tamaño estándar, pueden estropear la crema o la salmuera, donde También se suelen añadir edulcorantes. Es por eso que el cocinero necesita saber exactamente cuántos gramos hay en una cucharadita de azúcar. Resulta que hay de 5 a 7 gramos allí (dependiendo de si el producto se vierte con o sin tobogán). Por cierto, en este caso, nos referimos al azúcar granulada habitual, que a menudo compra en la tienda. Pero el azúcar en polvo es un poco más pesado: 10 g por cucharadita.

Cómo poner en práctica esta información

Las medidas de pesos y volúmenes de varios productos también deben conocerse porque a veces las recetas indican el peso de los ingredientes y no su volumen. Sabiendo cuántos gramos de azúcar hay en una cucharadita, nunca cometerá un error y pondrá el producto exactamente en la cantidad que necesita. Por ejemplo, para preparar pepinos en una salsa de tomate picante, debe medir exactamente 150 g de azúcar. Pero no todos tienen básculas especiales en la cocina que les permitanPesar con precisión el producto. Sabiendo cuántos gramos hay en una cucharadita de azúcar, traducirás el peso en volumen. Como puede ver, todo es simple: 150 g son exactamente 21 cucharaditas con un portaobjetos.

Calorías en azúcar granulada

Si le gusta endulzar su té o café pero aun así cuenta sus calorías, lea esta información cuidadosamente. Por ejemplo, por la mañana, está acostumbrado a beber una taza de una bebida fragante, agregando allí 2-3 cucharaditas de azúcar, cuyo valor energético de un gramo es de 4 kcal. Recordando cuántos gramos hay en una cucharadita de azúcar, puedes calcular que en tu dieta aparecieron 40-60 kcal.