2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El representante del pavo faisán es una de las razas más grandes de su tipo, se considera que Estados Unidos es su tierra natal, donde fue descubierto y criado por primera vez. Incluso en los tiempos más antiguos, los aztecas cultivaron esta ave, obteniendo carne de pavo, cuyas propiedades beneficiosas se conocen desde la antigüedad. Fue traído a España en el siglo XVIII, tras lo cual comenzó a criarse en otros países: en Francia, Inglaterra, etc. Un macho adulto pesa alrededor de 9 a 35 kg, el peso de las hembras es mucho menor, de 4,5 a 11 kg. Características de este tipo de ave: patas fuertes de gran longitud y cola maciza. En el cuello y la cabeza del ave hay características "decoraciones" o "corales" formados en la piel. El macho tiene un cierto tipo de pico: su mitad superior tiene un crecimiento masivo, doblado hacia abajo, su longitud puede aumentar hasta quince centímetros. Color de pavas y pavos: blanco, negro o bronce.
Actualmente, la carne de pavo es especialmente popular, cuyas propiedades beneficiosas han sido probadas por los principales expertos. Es ampliamente utilizado en la cocina de todo el mundo. En Américacriar pájaros utilizando la tecnología más avanzada. La carne de pavo es roja. En Rusia se cultiva pavo de bronce del norte del Cáucaso, Moscú blanco, Tikhoretskaya negro, leonado, blanco de pecho ancho, blanco del Cáucaso del Norte. Su carne se distingue por una cantidad colosal de oligoelementos útiles, vitaminas y proteínas. Tal ave contiene mucho fósforo, casi tan bueno como los productos marinos, incluido el pescado. El suministro diario de vitamina PP puede ser "recargado" por el cuerpo comiendo carne de pavo. Las propiedades beneficiosas del ave son innegables. Hay poco colesterol en dicho producto, por lo que se puede tomar con aterosclerosis, trastornos metabólicos.
El pavo es rico en magnesio, hierro y selenio, lo que ayuda a prevenir muchas enfermedades, incluidas las terribles. Al comer un plato de esta ave, cada persona puede prevenir muchas enfermedades nerviosas, así como mantener su piel fresca y joven. Los niños, los ancianos y las personas alérgicas pueden consumir carne de pavo de manera segura, cuyas propiedades beneficiosas afectarán favorablemente a sus cuerpos. Un punto importante: un plato de tal ave pertenece a productos hipoalergénicos. La carne de pavo contiene 12 gramos de grasa, 21,6 gramos de proteína, mientras que no contiene carbohidratos. Cualquier cocinero novato tiene la oportunidad de preparar fácilmente carne de pavo, cuyo contenido calórico es de solo 194 kcal.
Actualmente, puedes sorprender a invitados y hogares con muchas formas de cocinar. Propiedades útiles cuando se usa carne de pavo.será especialmente notable. La pechuga de pavo se puede rellenar con bayas, frutas, verduras, etc. Es imposible imaginar una mesa navideña en Estados Unidos sin un pavo al horno, preparado rellenando y horneando. El pavo se cocina mejor de la manera más simple: corte la carcasa en trozos, cocine durante una hora y media. También puede encurtirlo con aceite, especias, jugo de limón y cocinar cualquier tipo de plato a partir de un producto semielaborado. Para eliminar (si es necesario) el olor a ave al horno, ponga jengibre o nuez moscada dentro del pavo antes de asarlo.
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