2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
En la olla de cocción lenta puedes cocinar muchas comidas saludables para toda la familia. Entre ellos se encuentra la carne al horno. El cerdo es el más adecuado para estos fines. Puede hacerse rápidamente y sin esfuerzo muy, muy sabroso.
Cerdo con patatas
Esta carne, horneada en una olla de cocción lenta, es increíblemente tierna, fragante y jugosa. Para cocinar, necesitará medio kilogramo de carne de cerdo, 300 gramos de papas, zanahorias, ajo, especias, sal, laurel. Cortar la carne en cubos, las zanahorias en rodajas, las patatas en trozos grandes. Coloque la carne de cerdo en el fondo del recipiente. Extienda las zanahorias encima y luego las papas. Sal y pimienta, agregue especias y vierta cuatro vasos de agua sobre el plato. Configure el temporizador en el modo "Extinción" durante una hora y cuarto. Quince minutos antes de que finalice la cocción, añadir la cabeza de ajo. La carne al horno en una olla de cocción lenta estará saturada de manera muy apetitosa con el aroma de las especias cuando esté lista. ¡Este olor hará salivar a todos los miembros de tu familia!
Carne en papel de aluminio en una olla de cocción lenta
También puedes hornear carne de res. Tome un trozo de carne, límpielo de películas y grasa. Sazone con sal y pimienta, frotándolos bien sobre la carne. Rocíe una pieza con aceite de oliva, espolvoree con perejil, tomillo, romero u otras hierbas al gusto. Tal carne, horneada en una olla de cocción lenta, absorbe los aceites esenciales de las plantas, lo que le da un fuerte aroma. La pieza preparada debe envolverse en papel de aluminio y enviarse a la olla de cocción lenta durante una hora y media, activando el modo "Hornear".
Dependiendo de la potencia del aparato y de tus preferencias, el tiempo de cocción se puede ajustar para obtener diferentes grados de tueste. Cuando la carne horneada en una olla de cocción lenta esté lista, debe dejarse durante diez minutos, después de lo cual se puede servir con cualquier guarnición adecuada.
Cuello de cerdo en olla de cocción lenta
Este plato se puede preparar muy rápido. El resultado es excelente y muy saludable. Para cocinar esta carne al horno en una olla de cocción lenta, necesitará 800 gramos de cuello de cerdo, ajo, aceite vegetal, eneldo y sal. Enjuague la carne y séquela con toallas de papel. Frote la pieza con sal, ajo, pimienta y eneldo seco. Lubrique con aceite vegetal y transfiera a un recipiente en el que pueda dejar la carne durante la noche en el refrigerador. Por la mañana, la carne de cerdo se puede transferir al recipiente de la multicocina, verter el jugo asignado y encender el modo "Hornear" durante veinte minutos. Pasado este tiempo, dar la vuelta a la pieza y volver a encender el aparato.
Después de otros veinte minutos, cambie el dispositivo al modo "Extinción" y déjeloprepárate para dos horas. Para infusionar la carne, déjala un rato después de la cocción con la tapa abierta.
Cerdo con champiñones en olla de cocción lenta
Otro plato fragante es el cerdo con champiñones. Tomar 600 gramos de carne y 600 gramos de champiñones, dos cebollas y unos dientes de ajo, 200 gramos de agua, aceite vegetal, condimentos y sal. Enjuague el cerdo y córtelo en cubos. Cortar los champiñones en rodajas, picar el ajo y la cebolla. Vierta aceite vegetal en el recipiente de la multicocina y caliéntelo, ponga la carne de cerdo y el resto de los ingredientes preparados y la sal. Revuelva y encienda el modo "Extinción" durante una hora. El cerdo listo se puede servir con cualquier guarnición.
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