Dátiles: propiedades útiles y contraindicaciones. Propiedades útiles de los dátiles secos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Donde el sol da su calor durante todo el año, donde no hay viento frío ni frío, donde no cae nieve, crecen árboles milagrosos: palmeras datileras. Es aquí, en una tierra cálida, donde maduran los dátiles tan queridos por todos. Las propiedades útiles y las contraindicaciones de este manjar las consideraremos en este artículo.

El lugar de nacimiento de los dulces

¿Dónde crecen las fechas, las propiedades útiles, la composición, el contenido calórico y las contraindicaciones que son relevantes para todos los que las aman? El lugar de nacimiento original de la palmera datilera son los valles del Nilo y el Éufrates, pero ahora esta delicia se cultiva en Italia, España, África y otros países con clima tropical y subtropical.

En el norte de África y Arabia, los dátiles no son solo un postre dulce, sino también un producto que reemplaza completamente al pan. No sin razón en Oriente, los dátiles son llamados "pan del desierto". Se cree que incluso si solo come dátiles y agua fresca durante un largo período de tiempo, el cuerpo soportará esa "dieta" sin estrés ni daño, porque estas frutas contienen una cantidad increíble de nutrientes necesarios para una persona. Propiedades útiles de los dátiles secos repetidamente.descrito en varios tratados médicos.

En nuestro tiempo, es casi imposible encontrar una palmera datilera de crecimiento silvestre, por regla general, estos árboles se cultivan específicamente para el cultivo de frutas dulces. Y por una buena razón: los dátiles tienen una gran demanda entre personas de todo el mundo, por lo que la exportación de estas frutas es bastante rentable. No existe tal persona que no probaría estos dulces regalos de la naturaleza: ¡los dátiles! Beneficios y propiedades medicinales, contraindicaciones y daños: no importa qué información estudien los amantes de los dulces sobre ellos, tanto adultos como niños continúan comiéndolos.

El comercio de fechas en todos los países del planeta lo realizan Irán, Israel, Yemen, Irak, Baréin, Egipto, Sudán, Siria, Túnez, Omán, Marruecos y Estados Unidos. Pero el líder indiscutible en el cultivo y exportación de dátiles es Arabia Saudita.

Palma esparcida

La palmera datilera es un árbol bastante alto que a veces alcanza los 25 metros de altura. Estos árboles se elevan con orgullo sobre los representantes más pequeños de la flora, como si mostraran su superioridad sobre ellos. El grueso tronco de la palmera datilera está completamente desnudo, sin ramas a excepción de las hojas que se balancean desde la parte superior de su cabeza.

Hojas de palmera datilera enormes, parecidas a helechos, alcanzan una longitud de unos 6 metros y se forman puntas afiladas en sus esquejes. Los trabajadores de las plantaciones quitan estas espinas con anticipación para que no interfieran en el futuro. Si esto no se hace, los trabajadores pueden lesionarse, mientras que las heridas son muy dolorosas y tardan mucho tiempo en sanar. Retire los picos con pesados y muycon un cuchillo afilado - este es un proceso simple pero lento, porque hay decenas de miles de árboles en una plantación de dátiles…

Fecha polinización

Después de eliminar todas las espinas peligrosas, comienza la recolección de inflorescencias, de las cuales se extrae el polen. ¿Por qué se hace esto? ¡Todo es sencillo! Una palmera es una planta heterosexual dioica, en la que las flores femeninas y masculinas no se encuentran juntas (en el mismo árbol), sino por separado (en árboles diferentes). Los trabajadores de la plantación recogen el polen de las flores masculinas, lo procesan y lo secan, y luego lo transfieren mecánicamente a las flores femeninas. Por cierto, el polen de la palmera datilera es un fuerte alérgeno al que el cuerpo nunca se acostumbrará.

Maduración del manjar

Después de la polinización de las inflorescencias de dátiles, comienza el período de maduración del cultivo. Es bastante largo: se necesitan casi 200 días para esperar los frutos. Al mismo tiempo, para obtener el máximo rendimiento de cada árbol, se deben ralear las inflorescencias, eliminando las débiles y dejando las fuertes.

Por cierto, los frutos de la palmera datilera crecen principalmente de noche; a esta hora del día, el árbol no evapora el agua que es tan necesaria para los dátiles.

Después de un tiempo, las frutas maduras comienzan a aumentar de peso más allá de lo que el árbol puede soportar. Para no perder el preciado manjar, se amarran manojos de dátiles.

Tarifas nocturnas

A finales de agosto comienza la vendimia. Los frutos maduros no se cosechan a mano, sino con la ayuda de un especi altecnología. Al mismo tiempo, el trabajo se lleva a cabo por la noche, de 20:00 a 8:00. Después de la cosecha, los dátiles se clasifican en cajas, luego se empaquetan y se envían para la exportación. Entonces, los dátiles dulces aparecen en nuestras mesas, cargados no solo de muchas sustancias útiles, sino también del trabajo minucioso de muchas personas.

Los dátiles secos o secados al sol, que los adultos y los niños comen con placer, suelen terminar en Rusia. ¡Y con razón, porque las propiedades beneficiosas de los dátiles secos son verdaderamente invaluables!

Dossier de fechas

Entonces, dulces "viajeros de tierras lejanas" - dátiles. Describiremos en detalle las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de las frutas dulces en este artículo; dicha información será útil para todos los amantes de este exótico.

Comencemos con los beneficios. Estas frutas dulces tienen una propiedad mágica: alivian la fatiga y el estrés, animan, fortalecen la inmunidad débil y también son una deliciosa medida preventiva contra el cáncer. ¡Y eso no es todo lo que las fechas esconden en sí mismas! Las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de estas frutas se han estudiado durante años; gracias a la investigación científica, con la ayuda de este manjar, no solo se pueden curar, sino también prevenir algunas enfermedades.

El dátil contiene una gran cantidad de potasio, que tiene un efecto positivo sobre el músculo cardíaco. Además de potasio, los dátiles contienen hierro, que ayuda al organismo a combatir la anemia. Entre otras cosas, estas frutas exóticas tienen un efecto beneficioso sobre los riñones y el hígado, y también ayudan a combatir el trastorno.intestinos.

Estimulante natural

¿Qué más esconden los dátiles? Las propiedades útiles y las contraindicaciones para su uso tienen un rango muy amplio, por lo tanto, antes de comerlas en grandes cantidades, debe asegurarse de que estas frutas no dañen el cuerpo. Por ejemplo, a pesar de todos los ingredientes útiles, los dátiles contienen una sustancia que afecta las contracciones uterinas, por lo que las futuras madres deben comerlos con mucho cuidado. Y al mismo tiempo, si los términos del nacimiento esperado ya han pasado, pero no hay contracciones, entonces un puñado de fechas ayudará a estimular la actividad laboral. Así funcionan los dátiles misteriosos: daños, propiedades medicinales, contraindicaciones e indicaciones, ¡todo en uno!

Las madres lactantes necesitan dátiles: estimulan la lactancia, enriquecen la composición de la leche materna, para que el bebé reciba una dieta más completa y fortificada. En una palabra, conociendo las propiedades beneficiosas de los dátiles y las contraindicaciones, puedes utilizar este exótico manjar como vitaminas o medicina.

Proteger la salud de los hombres

¿Cuáles son los beneficios de las citas para los hombres? ¡Este manjar fragante es simplemente necesario para el sexo más fuerte! Los dátiles secos contienen una gran cantidad de carbohidratos, proteínas, grasas y fibra dietética. Satisfacen perfectamente el hambre y restauran la fuerza. Esto es especialmente importante para aquellos que realizan un trabajo físico duro. ¿Cuáles son los beneficios de las fechas para los hombres? Entre las cualidades útiles del producto están tales como: limpieza y mejora de la composición de la sangre, así comoaumento de la potencia y aumento del conteo de espermatozoides. Por lo tanto, se recomienda comer al menos un par de piezas de este manjar diariamente: las frutas exóticas mantendrán el poder masculino en buena forma.

Exóticos prohibidos

Los dátiles contienen mucha azúcar, por supuesto, ¡porque son muy dulces! Por eso, las personas que padecen diabetes, especialmente insulinodependientes, es mejor que dejen de comer estas frutas o se limiten a una o dos cosas al día. De lo contrario, los dátiles pueden provocar un aumento del azúcar en la sangre, ¡lo cual es muy indeseable para los diabéticos!

¿A quién más pueden dañar las citas? Los estudios médicos y de investigación han demostrado que estas frutas son indeseables para las personas propensas a las alergias, así como para aquellas que sufren de asma bronquial, presencia de cálculos renales y problemas con el tracto gastrointestinal.

Diez problemas - ¡una respuesta

Entonces, podemos resumir. El postre de regiones cálidas es útil para aquellos que tienen:

1. Anemia, disminución de los niveles de hemoglobina en la sangre.
2. F alta de energía, apatía, fatiga.
3. Dientes quebradizos y huesos quebradizos.
4. Presión arterial alta.
5. Inmunidad debilitada, resfriados frecuentes.
6. Insomnio, trastornos nerviosos, depresión.
7. Disminución de la visión.
8. Inflamación de las extremidades.
9. Ningún parto en mujeres.
10. Reducir la cantidad y calidad de la leche materna.

Dulces sueños

Propiedades útiles de los dátiles y contraindicaciones para elloshemos considerado el uso. Solo queda mencionar un hecho que atraerá a los golosos que no pueden conciliar el sueño rápidamente. Y es que los dátiles contienen triptófano, un aminoácido que, al ingerirse, se transforma en las hormonas serotonina y melatonina. La serotonina es la llamada "hormona de la alegría", es responsable de nuestro buen humor y emociones agradables. La melatonina es la "hormona del sueño" y ayuda a una persona a conciliar el sueño. Por lo tanto, si después de un duro día de trabajo quieres dormir, pero no puedes conciliar el sueño, come un par de dátiles, ¡y un dulce sueño no te hará esperar!

Vitaminas y calorías

En raras ocasiones, de aquellos que alguna vez probaron los dátiles (propiedades útiles, daño, contenido calórico, beneficios y composición vitamínica que examinamos en este artículo), no les gustaron estas frutas extranjeras. Después de todo, los dátiles secos dulces son una especie de caramelo natural lleno del sol de los países cálidos y vitaminas naturales. Solo queda describir en detalle la composición de este saludable postre.

Entonces, 100 gramos de dátiles contienen:

• 0, 1 gramo de ácidos grasos saturados;
• 1,5 gramos de ceniza;
• 69, 2 gramos de monosacáridos y disacáridos;
• 0, 1 gramo de ácidos grasos insaturados;
• 20 gramos de agua;
• 0, 3 gramos de ácidos orgánicos;
• 6 gramos de fibra dietética;
• 1, 9 miligramos de vitamina PP;
• 0, 3 miligramos de vitamina E;
• 1 miligramo de vitaminas B;
• 1.5 miligramoshierro;
• 56 miligramos de fósforo;
• 370 miligramos de potasio;
• 32 miligramos de sodio;
• 69 miligramos de magnesio;
• 65 miligramos de calcio.

Además, 100 gramos de dátiles contienen unas 292 kilocalorías.