2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¡Los deliciosos tubos con leche condensada en una gofrera son recuerdos de la infancia! Ahora puedes comprar una variedad de postres, ¡pero para muchos este manjar es el mejor! Es muy fácil cocinarlo. Cabe destacar que puedes encontrar una variedad de recetas, por ejemplo, gofres crujientes o suaves. Sí, y la leche condensada hervida es fácil de cambiar agregándole mantequilla o migas de galleta.
Receta fácil y deliciosa
Esta opción de cocción le permite obtener una delicia sabrosa y tierna. Los tubos en sí son bastante suaves, pero con bordes ligeramente crujientes.
Para cocinar túbulos con leche condensada en una waflera, necesitas tomar los siguientes ingredientes:
- vaso de harina;
- un huevo;
- un poco de agua;
- refresco en la punta de un cuchillo;
- una pizca de sal.
Para empezar, batimos el huevo con sal para que la masa quede homogénea. Después de poner soda y seguir revolviendo. Echar harina. Es mejor tamizarlo previamente. La masa terminada se diluye con agua hervida, tibia, pero no caliente. Como resultado, la masa paralos rollos de gofres con leche condensada en una plancha para gofres deben verse como crema agria líquida.
¿Cómo hacer gofres?
Primero, se calienta la gofrera. Lubrique con una pequeña cantidad de aceite. A pesar de que muchos modelos eléctricos no requieren una lubricación constante, es mejor ir a lo seguro antes del primer producto. Utilice aceite vegetal inodoro y en pequeñas cantidades.
Vierta unas dos cucharadas de masa, cierre el dispositivo. La cantidad de masa también se puede ajustar según el tamaño de la gofrera. Hornee durante aproximadamente uno o dos minutos.
Después de colocar el waffle caliente sobre la tabla y enrollarlo rápidamente en forma de tubo. Si los productos se dejan enfriar, se endurecerán y se romperán.
La leche condensada hervida se transfiere a una jeringa de confitería y se llena con tubos. La cantidad de relleno la determina tu gusto.
Pajillas suaves con crema
Cocinar tubos con leche condensada en una waflera según esta receta también es fácil. Solo que en lugar de leche condensada pura, se usa una crema a base de ella. Para esta opción de postre, debe llevar:
- vaso de azúcar;
- cinco huevos;
- vaso de harina;
- 250 gramos de margarina;
- cien gramos de mantequilla;
- 150 gramos de leche condensada hervida;
- un poco de vainilla para el olor.
Los rollos de waffle según esta receta se pueden comer sin relleno. Ya son bastante suaves, dulces y tiernos.
Tornillos con leche condensada engofrera: foto y descripción de la cocción
La margarina se saca con antelación para que quede blanda. Todos los huevos se rompen en un tazón, se agrega azúcar granulada. Batir ambos ingredientes hasta que la masa se vuelva homogénea.
Después de agregar la margarina blanda, mezcle completamente nuevamente. Se introducen la vainillina y la harina tamizada. La masa terminada debe tener la misma consistencia de la crema agria. Hornee los tubos con leche condensada en una plancha para gofres durante un par de minutos. Mira la temperatura.
¿Cómo hacer crema? La mantequilla se saca de antemano para que se ablande. Agregar leche condensada hervida. Bate ambos ingredientes con una batidora. Rellene los rollos de oblea con crema. Sin embargo, estos tubos con leche condensada, horneados en una gofrera, no se sirven de inmediato. Se dejan reposar al menos una hora para que se empapen de crema, se pongan tiernas, blandas.
Alternativamente, intente agregar ingredientes crujientes a la leche condensada hervida. Pueden ser migas de galleta, nueces picadas o un waffle muy tostado y desmenuzado. Le darán una textura agradable a la crema.
Gofres de almidón
Según esta receta se obtienen increíbles panecillos crocantes con leche condensada horneados en una gofrera. El secreto está en el almidón.
Para esta receta necesitas llevar:
- 150 gramos de harina;
- tanto azúcar;
- 50 gramos de fécula de patata;
- 125 gramos de mantequilla;
- dos huevos;
- cien ml de agua;
- un poco de canela al gusto.
En lugar de canela, puedes usarralladura de vainilla o limón.
Separar las claras de las yemas. Las proteínas se combinan con el azúcar, se baten bien para que aparezca la espuma. Batir las yemas por separado.
Conecta ambas masas de huevos, tratando de hacerlo con cuidado. La mantequilla se derrite, lo mejor de todo en un baño de agua, se enfría ligeramente. Luego se introducen los huevos. El almidón, la harina y la canela se agregan en partes. Diluya la masa terminada con agua tibia hasta obtener la consistencia deseada.
Hornee rollos de oblea con leche condensada según la receta en una gofrera, enfocándose en las características de su dispositivo. Rellenar con leche condensada.
Gofres de chocolate con leche condensada hervida
Esta variante tiene un agradable color chocolate. Para preparar gofres de acuerdo con esta receta, debe tomar los siguientes ingredientes:
- tres huevos;
- vaso de harina;
- 125 gramos de azúcar granulada;
- cien gramos de margarina;
- una cucharadita de cacao;
- una pizca de vainilla.
La margarina se derrite, pero con cuidado para que no tenga tiempo de hervir. Los huevos se rompen en un tazón, se agrega azúcar. Batir bien para que no queden granos. Agregue margarina. Se introducen la vainillina y la harina. Es mejor hacer esto en partes para que la masa quede sin grumos. Después de agregar el cacao, vuelva a amasar bien.
Hornee un molde para tubos en una gofrera, doblándolo inmediatamente en la forma deseada. Relleno con leche condensada hervida.
Rollos de oblea glaseados
No todos saben que los deliciosos tubos pueden serno solo llene con relleno de leche condensada, sino que también decore con glaseado de chocolate. Para una opción de postre tan interesante, debe tomar los siguientes ingredientes:
- vaso de harina;
- 50 gramos de fécula de patata;
- 150 gramos de azúcar;
- dos huevos;
- cien ml de leche;
- 125 gramos de mantequilla.
Para el glaseado, tomar 80 ml de nata y una barra de chocolate sin aditivos. El relleno es leche condensada hervida.
La yema de huevo se muele con azúcar. Como resultado, la masa debe adquirir un color blanco. La mantequilla se derrite sin hervir. Introducir en la yema, procurando hacerlo despacio y removiendo. Batir por separado la proteína hasta que se forme una espuma fuerte. Conecte ambas masas.
Primero agrega el almidón. Luego se introduce la harina en porciones, removiendo para que no queden grumos. La leche se calienta y se calienta. Verter en la masa. Revuelva de nuevo. Hornee durante un par de minutos en una plancha para gofres, enrolle en un tubo. Cuando los espacios en blanco estén completamente fríos, llénelos con leche condensada hervida. Guardar en el frigorífico.
Empieza a hacer el glaseado.
El chocolate se rompe en pedazos y se derrite al baño maría. La crema se agrega a la masa caliente, se agita. Sumergir cada tubo en el glaseado, dejar enfriar. También puede decorar los tubos terminados con nueces finamente picadas.
A muchas personas les gustan los postres deliciosos. Alguien no rechazará un trozo de pastel, y alguien, de dulces. Seguro que muchos recuerdan los rollos de barquillo que llenabandiferentes rellenos. La opción más fácil es la leche condensada hervida. Ahora es aún más fácil preparar un postre de este tipo: después de todo, puede comprar planchas eléctricas para gofres con las que no necesita voltear la pieza de trabajo, regular el fuego. La leche condensada también es adecuada como relleno. Además, puedes cocinar diferentes tubitos: tiernos y crujientes, dulces y sin azúcar, glaseados y sin ella.
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