2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Chebureki es una excelente manera de tener un refrigerio rápido y sabroso. Este plato se puede comparar con pasteles, pero su preparación requiere una gran cantidad de relleno y una fina capa de masa. La receta tradicional de este plato implica el uso de carne picada. Los chefs modernos también preparan empanadas con queso, patatas, champiñones y tomates. No son menos abundantes y deliciosos. Te ofrecemos las recetas más populares de este plato.
Chebureks con queso
Los pasteles preparados según esta receta son increíblemente sabrosos y tiernos. Su peculiaridad radica en el hecho de que se utilizan dos variedades de queso como relleno. Gracias a esto, el plato adquiere un sabor único y exquisito.
Entonces, vamos a cocinar empanadas con queso. Se requieren los siguientes ingredientes para la prueba: 4 tazas de harina, 250 mililitros de agua mineral, un huevo, té. una cucharada de sal, una mesa. yo Sáhara. Para el relleno tomar 150 gr. queso duro y 100 gr. suave.
Cocina. Amasamos la masa de los productos anteriores. Lo dejamos reposar un rato. ENEste es el momento de preparar el relleno. Rallar queso duro y blando en un rallador grueso. Dividimos la masa en varias partes. Enrolle cada uno de ellos en una torta delgada. Coloque el relleno de queso. Dobla el pastel por la mitad y pellizca bien los bordes. Freír cada cheburek con queso en una sartén en una gran cantidad de aceite a fuego lento. La comida está lista.
Chebureks con queso y patatas
Para preparar este plato necesitarás los siguientes ingredientes: 300 gr. kéfir, 100 gramos de mantequilla (derretida), dos cucharadas de crema agria, 2 huevos, 800 gr. harina, media cucharada de soda. Para el relleno: 150 gr. queso, 1 kg. patatas, eneldo, pimienta, mantequilla, sal.
Cocinar
Derretir la mantequilla en el microondas. Mezclamos todos los productos necesarios para la prueba. Tamizar la harina y agregar a la masa total. La masa debe quedar bastante espesa. Cúbralo con una toalla y déjelo reposar durante media hora. Preparar el relleno: pelar las patatas y hervir en una pequeña cantidad de agua. Rallar el queso y picar finamente el eneldo. Poner las patatas calientes en un bol y amasar con un empujador. Agregue el queso, el eneldo, la sal, el aceite y la pimienta. Dividimos la masa en trozos pequeños, cada uno de los cuales se extiende con un rodillo para obtener una torta. Coloca el relleno. Dobla el pastel por la mitad y pellizca los bordes. Sin escatimar en aceite, freír las empanadas por ambos lados a fuego lento.
En la siguiente receta aprenderás a hacer empanadas con carne.
Para la pruebanecesitarás 5 tazas de harina, 3 cucharadas de vinagre, 500 ml. agua, 3 l. aceite vegetal, azúcar y sal. Para el relleno necesitarás 500 gr. carne picada, 4 cebollas, especias.
Cocina. Mezclar los ingredientes necesarios para la masa. La masa debe ser espesa. Pelar y picar la cebolla. Freírlo ligeramente en una sartén. Mezcle la cebolla con la carne picada, agregue tres cucharadas de agua y especias. Divide la masa en partes iguales. Enrolle cada uno en un panqueque delgado. Extendemos el relleno, doblamos el cheburek y pellizcamos los bordes. Calentamos el aceite en una sartén y freímos los productos semiacabados a fuego lento. Puede eliminar el exceso de grasa colocando empanadas calientes sobre una toalla de papel.
¡Buen provecho!
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