Pastel de arándanos: Recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los amantes de los postres dulces aprecian desde hace mucho tiempo los arándanos. Después de todo, hornear con esta baya resulta muy sabroso. Hoy te proponemos descubrir cómo hacer un muffin de arándanos. Como esta baya no se puede comprar fresca en todas partes, en las recetas la usaremos congelada. Este producto se vende en la mayoría de las tiendas nacionales a un precio muy asequible.

Receta de muffins de arándanos

Si desea obsequiar a su familia o invitados con un delicioso postre, pero no quiere pasar mucho tiempo preparándolo, utilice esta opción. Y necesitamos los siguientes ingredientes: 4 huevos, 150 gramos de azúcar, mantequilla y harina, una bolsa y media de levadura y 10 gramos de vainillina. A partir de estos productos prepararemos la masa. También necesitamos 80 gramos de azúcar en polvo, 1 proteína y un par de cucharadas de jugo de limón para el glaseado.

Proceso de cocción

Copa con arándanos (la foto se puede ver en el artículo) según esta receta es muy simple. Primero debes descongelar la baya en el microondas o naturalmente. Coloque la mantequilla ablandada en un tazón pequeño con lados altos. Agregue la vainilla y el azúcar y bata hasta que quede suave. Luego agregue los huevos y vuelva a batir. Vierta la mitad de la harina en un recipiente aparte. Agregue el polvo de hornear para la masa y mezcle. Vierta la harina en un recipiente con masa de huevo y aceite. Empezamos con la parte que se mezcló con el polvo de hornear. Batir bien.

La forma en la que hornearemos el pastel de arándanos es untada con mantequilla y espolvoreada con un poco de harina. Poner una fina capa de masa en el fondo. Esto se hace para que las bayas no se deslicen hacia abajo durante la cocción. Agregue los arándanos a la masa restante y mezcle. Luego lo enviamos al formulario. Nivelamos la superficie con una espátula y metemos en el horno precalentado a 180 grados. Nuestro cupcake estará preparado en unos 50 minutos. Todo depende del horno. Luego sacamos la cocción terminada, la enfriamos un poco y la desmoldamos. Mientras el pastel se enfría, puedes preparar el glaseado. Para hacer esto, bata el polvo con proteína y jugo de limón hasta que se forme una masa viscosa. Cubrimos su pastel. ¡Todos! Nuestro postre está listo para servir.

Copa con arándanos sobre kéfir en una olla de cocción lenta

Traemos a su atención una receta muy interesante que los propietarios de ayudantes milagrosos de cocina pueden preparar fácilmente. Además, hornearemos una magdalena de este tipo no solo con harina, sino también consémola. Esto le dará una estructura especial al producto culinario terminado.

Ingredientes

Para hacer una magdalena, debemos cuidar los siguientes ingredientes: un par de vasos de harina, dos cucharadas de sémola, dos huevos, 1 vaso (250 ml) de azúcar y kéfir, 50 ml de maíz aceite, una cucharadita de levadura química, una pizca de sal, media cucharadita de refresco y 200 gramos de arándanos.

Instrucciones

Primero, toma los huevos y separa las claras de las yemas. Batir el primero hasta obtener una espuma dura. Moler las yemas con azúcar. Luego combinamos las claras y las yemas, batimos. Agregue mantequilla y kéfir. Batir de nuevo. En un recipiente aparte enviamos harina, sémola, soda, sal y levadura en polvo. Luego tamice estos ingredientes en la mezcla líquida. Revuelva hasta que la masa se vuelva homogénea. La masa al final debe tener la consistencia de una crema agria espesa. Agregue arándanos y mezcle suavemente. Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite. Pon la masa en ella. El pastel de arándanos en una olla de cocción lenta debe cocinarse en el modo de horneado durante 60 minutos. Luego, el postre debe enfriarse un poco, espolvorear con azúcar en polvo y decorar con bayas. Ahora puedes sentarte a tomar un té con un delicioso manjar.

Muffin de arándanos con crema agria

Para preparar este delicioso postre, necesitamos los siguientes ingredientes: 200 gramos de harina, 50 ml de aceite vegetal (para engrasar el molde), dos huevos, 200 ml de nata agria, dos cucharaditas de extracto de vainilla, la mitad una cucharadita de polvo de hornear para masa, 170 gramos de azúcar y 120 gramosarándanos También usaremos cobertura de streusel. Se puede preparar con 40 gramos de harina, 15 gramos de mantequilla y la misma cantidad de azúcar.

Así que comencemos a hacer nuestro muffin de arándanos. Tamizar la harina y cortar la mantequilla en cubos. Agregue el resto de los ingredientes de la masa. mezclamos Introducimos los arándanos. Por separado, combine los ingredientes para la cobertura de streusel. La forma en que se supone que se hornea el postre debe engrasarse con aceite. Extendemos la masa, y añadimos chispas por encima. Hornee el producto culinario durante unos cincuenta minutos a 180 grados. Si quieres hacer cupcakes en porciones, puedes usar moldes para muffins.