2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Nos complace presentar a su atención algunas recetas interesantes de salsa de queso para pasta. Estas salsas son versátiles y excelentes para muchos platos diferentes. Ni que decir tiene que con ellos es delicioso tomar un bocado de galletas o patatas fritas mientras ves la tele.
La salsa de queso se prepara de manera muy simple, se combina con muchos productos adicionales, si se desea, se pueden agregar hierbas aromáticas, trozos de carne, champiñones a la salsa.
Echemos un vistazo más de cerca a opciones de cocina interesantes.
Macarrones con salsa de queso
Comencemos nuestra relación con una selección de salsas de queso de la receta más simple, los espaguetis son mucho más sabrosos, adquieren un sabor a queso increíblemente delicado, cualquier pasta simplemente se derrite en la boca bajo esta deliciosa salsa. Para su elaboración necesitarás:
- 150 g de queso;
- 150 ml de leche;
- 1\2 cucharadita sal;
- 2 cucharaditas harina;
- 2 cucharaditas mantequilla.
Tome una cacerola con un fondo grueso, ponga un trozo de mantequilla en el fondo y derrita. Añádele harina ymezcle los ingredientes hasta que quede suave, sin quitar la cacerola de un fuego pequeño.
Vierta la leche en la masa en un chorro fino, sin dejar de remover los ingredientes. Prepáralas hasta que tengan una consistencia similar a la del ketchup.
Queso cortado en lonchas finas o, para derretir más rápido, rallar. Agrégalo a la cacerola. Aumente el fuego y, sin dejar de batir la masa con un batidor, espere hasta que el queso se derrita por completo en la masa.
Retire la salsa del fuego, vierta en una salsera y sirva. Esta es la receta más simple, pero deliciosa, para hacer una excelente salsa de queso para pasta. Todo lo que tienes que hacer es hervir los espaguetis y la cena está lista.
Salsa Picante
Para hacer una salsa picante, necesitarás algunas especias. La pimienta negra molida, la dulce roja molida y la nuez moscada combinan bien con el queso. Además, para preparar salsa de queso para pasta, abastecerse de 150 ml de leche, 100 g de queso tierno.
Cuando no hay tiempo para cocinar, la pasta con queso es una gran solución. Pero simplemente rallar queso no es tan interesante como hacer una salsa interesante con él. No necesitarás mucho tiempo para cocinar esto, hazlo mientras se cocina la pasta.
Vierta la leche en una cacerola. En un rallador fino, ralle el queso blando. Ponga la cacerola en un fuego pequeño y, revolviendo constantemente, espere hasta que el queso se disuelva completamente en la leche.
Retira la cacerola del fuego, pero no dejes de remover la masa. Agregue 1/2 cucharadita. sal y 1/3 cdta. especias PorSi lo desea, puede agregar un trozo de mantequilla a la salsa. Mezcle bien los ingredientes en una cacerola y vierta en una salsera. Su salsa picante para pasta con queso está lista.
Salsa de queso con ajo
Apreciarás esta receta de salsa de pasta con queso. Las fotos de esta salsa son tan apetecibles que es imposible resistirse. Deberías probar esto. Para hacer esta salsa necesitarás:
- 200 ml 35% crema;
- 150g queso crema;
- 2 dientes de ajo;
- 15g de nueces;
- una pizca de chile.
Cocine los espaguetis con anticipación. Pelar las nueces y rallar en un rallador fino, poner en un recipiente aparte. Ralla también el ajo y el queso crema.
Vierta la crema en una cacerola y encienda un fuego pequeño. Después de calentar, agregue el queso y otros ingredientes a la cacerola. Cocine la salsa futura hasta que el queso se disuelva por completo, sin dejar de revolver. Agregue sal al gusto. Cuando la masa alcance un estado homogéneo, retírela del fuego y espolvoree con una pizca de chile, mezcle bien la salsa y sirva.
Salsa de queso procesado
Se puede hacer una deliciosa salsa con queso procesado, esta opción es la más económica de todas las presentadas. Para ello necesitarás una cucharada de harina, mantequilla, 200 g de queso fundido y un vaso y medio de leche. Además, a la salsa se le añade eneldo fresco y un poco de albahaca, capaces de darle al plato un sabor divino.fragancia.
Enjuague bien las verduras y séquelas. Retire los tallos y pique finamente las plumas. Déjalos a un lado. Corta el queso derretido en cubos pequeños para que se derrita más rápido.
En una cacerola, derrita una cucharada de mantequilla. Agregue harina y dore hasta que esté dorado. Vierta la leche en la cacerola en un chorro fino, revuelva los ingredientes con la mano libre para que no salgan grumos de la harina. Cuando la leche esté caliente, agregue los trozos de queso, luego agregue la sal y la pimienta. Hervir la salsa hasta que los quesos derretidos se disuelvan por completo.
Retira la cacerola del fuego y pon las verduras picadas en ella. ¡Revuelve la salsa y sirve!
Salsa de mostaza
El queso combina bien con la mostaza, la salsa de estos ingredientes es excelente. Para la salsa de queso mostaza necesitarás:
- 200g de queso duro;
- 400 ml de leche;
- 1 cucharadita mostaza con tobogán;
- 2 dientes de ajo;
- 3 cucharadas. yo harina;
- 50 g de mantequilla;
- pimienta y sal.
En una cacerola a fuego lento, derrita un trozo de mantequilla. Mientras se calienta, pela unos dientes de ajo y córtalos en rodajas finas. Ponlo en aceite. Cuando el ajo comience a dorarse, sáquelo con una espumadera; ha perdido su sabor con el aceite y ya no lo necesitará.
Luego ponga la harina en la cacerola, revolviéndola bien con un batidor. Cuando la masa se vuelva homogénea, vierta la leche. Revuelva continuamente la futura salsa.
Retirar la cacerola del fuego, añadirmostaza, sal y especias. Revuelva el queso rallado finamente en la salsa.
Regresa la salsera a la estufa y cocina por otros 2 minutos hasta que el queso se disuelva por completo en la masa total.
Si la salsa parece espesa, puedes agregarle un poco de leche caliente.
La salsa de queso está lista, espolvorear con eneldo seco, mezclar bien y servir.
Salsa de queso con pollo
Pero mucho más apetecible es la salsa de queso para pasta con pollo. Tienes que probarlo si te consideras un conocedor de quesos. ¡De los ingredientes más simples, obtendrás un plato tan apetitoso que es imposible resistirse! Para hacer esto necesitarás:
- 1 pechuga de pollo;
- 100g de queso duro;
- 100g de queso procesado;
- 50-75g 10% crema;
- cubito de caldo con pollo o especias para salsa;
- sal y pimienta.
Cocinar
Retire los depósitos de grasa y las venas de la pechuga de pollo, si tiene piel o huesos, quítelos. Enjuague bien los filetes con agua corriente y séquelos con toallas de papel. Ponga las piezas en un recipiente aparte, sal un poco, agregue pimienta, pimentón, hierbas secas y ajo. Tenga cuidado al agregar sal, porque se encuentra tanto en el cubito de caldo como en las especias universales para salsa. Mezcle bien las piezas con las especias.
Encienda la sartén, ponga un pequeño trozo de mantequilla. Agregue el pollo y s altee hasta que esté bien cocido y ligero.marrón dorado.
Ralle el queso duro o córtelo en rodajas finas. Póngalo en un tazón de licuadora junto con la crema, el queso derretido y las especias para salsa. Bate los ingredientes juntos.
Ponga la masa resultante en la sartén, reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos debajo de la tapa, revolviendo la salsa de vez en cuando.
Durante este tiempo, solo tienes tiempo para hervir una porción de espagueti.
Ponga la pasta en un plato, vierta sobre la salsa de queso con trozos de pollo, espolvoree el plato con hierbas frescas como decoración. ¡Buen provecho!
Aquí hay recetas tan simples como interesantes de salsas de queso para pasta. En la foto, el resultado se ve increíble. Seguro que encuentras una deliciosa salsa para ti: los macarrones con queso son uno de los platos más apetecibles y rápidos para cenar.
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