Puré de plátano: sabor, receta fácil

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El puré de plátano no solo es un plato independiente sabroso y saludable, sino también la base de tartas caseras, cócteles, helados y postres. A partir de los seis meses, este dulce manjar se puede ofrecer como alimento complementario a los bebés, en estado puro o añadido a las papillas. Y el puré de plátanos es excelente para combatir la tos tanto en niños como en adultos. Tal medicamento no solo es sabroso, sino también efectivo. Cómo preparar puré de plátano, lo contaremos en nuestro artículo.

Calorías y valor nutricional

El puré de plátano se hace con la pulpa de la fruta. El sabor de la delicadeza depende principalmente de la variedad y madurez de la fruta. Al elegir, es recomendable prestar atención al hecho de que la piel de la fruta es de color amarillo brillante, sin manchas negras. El contenido calórico del puré hecho con un plátano maduro es 89kcal. Contiene 1,5 g de proteína, 0,1 g de grasa y 21 g de carbohidratos por cada 100 gramos.

Los plátanos son una fuente de vitaminas y minerales importantes para el cuerpo. Es seguro decir que este puré de frutas mejora el funcionamiento del hígado, el corazón y el cerebro, especialmente en la vejez. Los plátanos contienen vitaminas E, K, C, PP y del grupo B. Estas últimas ayudan al organismo a combatir la fatiga, el insomnio y el mal humor.

Los plátanos contienen minerales como potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, zinc y otros. Por su alto valor nutritivo, este producto debe estar presente en la dieta de toda persona sana.

Propiedades útiles

El puré de plátano se obtiene mediante el procesamiento mecánico de la pulpa de la fruta. Por eso este postre tiene los mismos beneficios para la salud que las frutas enteras:

• suministra energía al cuerpo;
• ayuda contra el estreñimiento gracias a su contenido en fibra dietética;
• optimiza la función intestinal;
• ayuda a aliviar los calambres en las pantorrillas;
• Proporciona prevención del estrés por privación del sueño;
• lidera una lucha eficaz contra las células cancerosas;
• ayuda a reducir la temperatura corporal durante la fiebre;
• aumenta el nivel de hemoglobina en la sangre;
• elimina las toxinas del cuerpo;
• mejora la digestión;
• edificante.

Los plátanos son fáciles de digerir y no causan alergias. Por eso se ofrecentriturado como uno de los platos de los primeros alimentos complementarios.

Cómo hacer puré de plátano para bebés

A partir de los seis meses, este postre se introduce en la dieta de los bebés. Se recomienda conocer un nuevo plato por la mañana. Primero, se debe ofrecer al niño media cucharadita y luego, observando su reacción, aumentar gradualmente la cantidad de la porción.

Para preparar un puré de un componente para un bebé, debes lavar un plátano maduro, pelarlo, cortar los bordes y picar la fruta con un tenedor o una licuadora. Luego agregue un poco de leche materna o fórmula para obtener la consistencia adecuada.

Si la reacción del cuerpo del niño desde el sistema digestivo es positiva, puede ofrecerle gradualmente al niño un puré de varios componentes, por ejemplo, plátano y manzana. Es fácil de preparar también. Media manzana se debe pelar y descorazonar, cortar en cubos y verter 50 ml de agua. Hervir rodajas de fruta durante unos 7 minutos y enfriar. Luego agrega medio plátano a la manzana y muele los ingredientes con una licuadora. Rellene con leche o agua si es necesario.

Preparativos útiles para el invierno

Puedes comprar plátanos en la tienda en cualquier época del año. Si por alguna razón esto no es posible, te ofrecemos dos formas de preparar puré de plátano para el invierno:

1. Exprimir el jugo de dos limones y verter sobre plátanos pelados (1 kg) y 2 manzanas. Muele la fruta con una licuadora y transfiere el puré resultante a una fuente de esm alte. Añadir 600 g de azúcar y 400 ml de agua. Hervir el puré a fuego lento durante 30 minutos, luego disponer en frascos esterilizados y enrollar con una llave de lata.
2. El segundo método consiste en congelar puré de plátano para el invierno. Para hacer esto, los plátanos se trituran con una licuadora. Luego, el puré terminado se mezcla con jugo de limón para que no se oscurezca. Para 250 ml de pieza de trabajo, debe tomar una cucharada de jugo. En un recipiente hermético, el puré se almacena en el congelador hasta por 4 meses.

Receta de puré de plátano para la tos

En la medicina popular, los plátanos son conocidos como un remedio eficaz para la tos severa. Para hacer esto, se trituran hasta obtener un estado de puré y se combinan con otros ingredientes útiles. El resultado es una deliciosa medicina que puede curar un resfriado en unos pocos días.

Haz puré de plátano, en cuanto a los bebés, puedes usar una licuadora. Y directamente las recetas para preparar medicamentos en base a ella son las siguientes:

1. Plátano y miel. Al puré recién preparado, agregue una cucharadita de miel y agregue un vaso de agua hirviendo, mezcle y deje reposar durante 30 minutos. Tome el medicamento 50 ml cada 3 horas.
2. Plátano y cacao. Para preparar la siguiente medicina tradicional, se debe pelar y triturar una fruta madura con una licuadora, un tenedor o cualquier otro dispositivo. en la masa resultanteagregue cacao en polvo (6 cucharaditas), leche caliente (200 ml) y mezcle. Beba el medicamento antes de acostarse durante 5 días.
3. Plátano y leche. Vierta el puré de frutas con un tenedor con leche hirviendo (100 ml). Luego añádele una cucharadita de azúcar o miel y la misma cantidad de mantequilla. Batir con una licuadora hasta que quede suave. Tomar una vez al día hasta que desaparezca la tos.

Estas sencillas recetas harán que sea más fácil, sabroso y rápido lidiar con un resfriado.

Contraindicaciones de uso

Los plátanos y el puré de papas no se pueden llamar productos que puedan dañar el cuerpo. Como excepción, sólo debe señalarse su intolerancia individual. Además, las personas que tengan las siguientes contraindicaciones deben limitar el uso del puré de plátano:

• sobrepeso;
• diabetes mellitus;
• alergia;
• trastornos digestivos.

Para el resto de las personas, incluidos los niños, los plátanos en general y triturados hasta lograr una consistencia se pueden consumir todos los días, ya que son muy útiles para el organismo.