2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Es imposible mejorar su inmunidad y ayudar a su cuerpo a resistir infecciones dañinas tomando una sola pastilla. Esto requiere un largo trabajo sobre uno mismo, durante el cual se revisa la actitud hacia la propia dieta y el estilo de vida. Se agregan más vitaminas a los alimentos en forma de frutas, verduras, bayas y las cargas periódicas en el gimnasio y al aire libre se unen al trabajo sedentario.
Para no perder de vista la fuente de vitaminas más popular del verano: las bayas, debe pensar en cómo conservarlas hasta el clima frío para ayudar al cuerpo en este momento. Alguien congela las bayas y alguien hace preparaciones deliciosas, como compota de frambuesa y grosella. Solo dos de estas bayas pueden convertirse en una fuente de salud durante los períodos de actividad del virus.
Propiedades útiles de las frambuesas
Se puede hablar de este producto durante mucho tiempo, porque las frambuesas se consideran un verdadero depósito de vitaminas y oligoelementos.
Curiosamente, los científicos aún no han podido determinar dónde apareció por primera vez esta baya. Sólo sabemos que existe desde hace 2000 años. Esta es una prueba de que la gente empezó a cultivar frambuesas muydurante mucho tiempo, quizás esto explique el impresionante efecto terapéutico de su uso.
La composición de la baya contiene una gran cantidad de sustancias, cuyo nombre común es fitonutrientes. Su alto contenido puede proteger completamente al cuerpo de los procesos inflamatorios y reducir significativamente el riesgo de enfermedades crónicas. La mayoría de los fitonutrientes en las frambuesas están destinados a eliminar los procesos oxidativos, lo que suprime la acción de organismos y sustancias nocivas. La frambuesa se muestra como un excelente luchador contra la obesidad, la diabetes, la aterosclerosis, la hipertensión; también fortalece los vasos sanguíneos y combate los tumores.
Propiedades útiles de las grosellas
Currant también se puede llamar una verdadera farmacia de bayas. Allá por el siglo XVI, sus propiedades eran legendarias, y las bellezas más famosas lo añadían a sus desayunos para ayudar al cuerpo.
La grosella contiene pectina y taninos, potasio, hierro, sales minerales, aminoácidos y vitaminas A, B1, B2, C, P, que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano, resisten los procesos inflamatorios y tumorales, mejoran el perist altismo y la coagulación de la sangre, eliminar el exceso de colesterol y sal, y también ayudar al sistema cardiovascular.
Además, la baya es valorada por la presencia de una gran cantidad de provitamina A (caroteno), que es necesaria para la visión, el sistema inmunitario y el sistema musculoesquelético. La grosella roja también es un poderoso antioxidante antienvejecimiento.cuero.
¿Cómo cocinar la compota?
Puedes disfrutar de una deliciosa bebida en la temporada de verano, cuando las bayas son más saludables y frescas. La compota de frambuesas y grosellas es muy fácil de hacer, e incluso un niño puede manejarla. Si quieres preparar una bebida para consumo inmediato, necesitarás:
- grosella roja - 250g
- frambuesas - 250g
- agua - 2 litros
- azúcar - 150g
La baya lavada debe colocarse en una cacerola, verter agua y hervir durante 15 minutos, luego agregar azúcar y mantener en el fuego durante otros 10 minutos.
Debido al corto tiempo de tratamiento térmico, se conservan todas las propiedades beneficiosas de las bayas y se obtiene una compota deliciosa y fragante de frambuesas y grosellas. Sin embargo, esta receta no está pensada para ser enrollada en latas.
¿Cómo cocinar compota para girar?
Para aquellos a los que les gusta abrir un tarro de bebida vitamínica en invierno, esta receta es adecuada. Si desea hacer una compota para el invierno, las grosellas, las frambuesas, el agua y el azúcar seguirán siendo los ingredientes principales, solo cambiarán las proporciones y el método de preparación.
Se vierten dos vasos de bayas con azúcar en un frasco esterilizado de tres litros, se vierten con agua caliente durante 5-8 minutos. Luego se vierte agua con azúcar (llamémosle almíbar) en una cacerola, se lleva a ebullición y se devuelve a los frascos. Ahora se pueden torcer. Como resultado, es necesario preparar medio kilogramo de bayas y medio vaso de azúcar para un frasco.
Quienes comen de forma saludable pueden querer eliminar los edulcorantes por completoy cocinar otra compota. Frambuesas, grosellas negras: esos son todos los ingredientes para la bebida.
Contraindicaciones
Como cualquier producto, estas bayas tienen contraindicaciones, lo que significa que no todo el mundo puede usarlas:
- No se recomienda utilizar compota concentrada para personas alérgicas o niños pequeños.
- Las bayas agrias están contraindicadas en personas con enfermedades crónicas o agudas del tracto gastrointestinal (gastritis, úlceras estomacales), así como en personas con exacerbación de urolitiasis, gota, nefritis.
- Cuidado con el uso de compota para mujeres embarazadas, ya que las frambuesas aumentan el tono de los músculos del útero.
- A las personas que han sufrido un infarto o un derrame cerebral, tampoco se recomienda la compota de bayas.
- Con tromboflebitis y tendencias a la trombosis, se permite beber solo una bebida muy diluida.
Todos los demás pueden beber compota de frambuesa y grosella sin restricciones, pero no debes abusar de ella.
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