2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los dulces no solo gustan a los niños, sino también a los adultos. Sin embargo, después de una buena comida, no querrás sobrecargar tu estómago con un pastel pesado como postre. Pero la jalea de crema agria aireada y ligera, en la que se agregan trozos de fruta, será muy apropiada. Aquí se explica cómo cocinarlo. Primero necesitas hacer una base de gelatina. Para ello, remoje 30 g de este componente en 150 mililitros de leche o agua fría, revuelva y espere aproximadamente media hora hasta que se hinche. Para que esta media hora no sea en vano, preparamos frutas: un plátano y kiwi, dos melocotones, 10-15 uvas. Lava todo bien, quita la piel y los huesos y corta.
Cocinar la gelatina de crema agria más y volver a la gelatina hinchada. Se debe poner al baño maría para que se disuelva. La llama debe ser pequeña. Recuerda que la gelatina no debe hervir. Revuélvelo constantemente. Tan pronto como el componente se disuelva por completo, retire los platos del fuego y déjelo enfriar. El siguiente paso, cómo hacer gelatina de crema agria, será batir la crema agria (500 g) y el azúcar (1,5 tazas). Este último se puede reemplazar con azúcar en polvo para que sea más rápido.disuelto. Después de eso, lentamente comenzamos a agregar gelatina, pero continuamos revolviendo la crema agria.
Ahora necesitamos un formulario. Puede ser uno grande o
unos cuantos pequeños. Adecuado para los que se utilizan para hornear cupcakes. Para evitar que la gelatina de crema agria se pegue, es recomendable cubrir cuidadosamente el recipiente con una película adhesiva. Primero, coloque una capa de fruta en el fondo. Lo cubrimos con gelatina. Pon el siguiente encima, y alterna hasta que se acaben los ingredientes. Es cierto que puedes hacerlo más fácil: primero mezcla todas las frutas con gelatina y luego pon toda la masa en un molde.
Ponemos toda la belleza en el refrigerador durante tres horas para que la gelatina se congele bien, luego de lo cual la sacamos y le damos la vuelta con cuidado, eliminando el "delicioso" resultante, del cual retiramos la película. Para decorar el plato, puedes espolvorearlo con chocolate shabby o coco.
Y también puedes hacer una gelatina de grosella muy tierna. Hacemos puré con un kilogramo de bayas (puede usar una licuadora), le agregamos una libra de azúcar y comenzamos a cocinar. El proceso de cocción no llevará más de 20 minutos. Si desea agregar brillo al postre, también necesitará grosellas rojas. La gelatina, en la que se vierten 2-3 cucharadas de jugo, adquirirá un hermoso y rico tono rojo. Del mismo modo, vierte la masa resultante en moldes o copas de cristal transparente y métela en el frigorífico para que solidifique.
Por cierto, también puedes hacer deliciosa gelatina con la grosella misma y, al mismo tiempo, ni siquiera necesitas cocinar nadatengo que. Por supuesto, necesitará muchas bayas, especialmente si prepara un postre de este tipo para el invierno. Pero puedes arreglártelas con un par de libras. Para empezar, las bayas deben separarse de las ramitas y los pecíolos, después de lo cual deben triturarse bien con un puré de papas. De la suspensión resultante, con una gasa, exprima cuidadosamente el jugo en un recipiente separado. A continuación, debe determinar cuántos vasos de jugo de grosella exprimió, ya que se requerirá exactamente la misma cantidad de azúcar (1: 1). Lo disolvemos en jugo sin ningún tipo de cocción. A continuación, viértelo todo en copas o moldes y mételo en el frigorífico, donde la “sustancia” tomará un aspecto de gelatina.
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