Gelatina y jalea de compota. Cómo hacer gelatina de compota y gelatina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Te apetece un postre refrescante? Le sugerimos que haga gelatina a partir de gelatina y compota. Este postre no dejará indiferente a nadie. Después de todo, es sin conservantes, colorantes y, por supuesto, muy útil.

Ingredientes

No todas las amas de casa saben cómo hacer gelatina con compota y gelatina. De hecho, esta es una receta muy fácil y económica que cualquier ama de casa puede implementar. Primero, prepara un paquete de gelatina de 15 gramos.

Ahora toma la compota de tu elección. Todo depende del tipo de postre que quieras. Puede ser de fresa, cereza, albaricoque y otra compota. En el artículo, consideraremos la receta para dos porciones.

Gelatina de compota y gelatina: receta

Este postre se hace cuando hace calor, puedes usar los espacios en blanco del año pasado. Cuando haya abierto el frasco, drene el líquido en un recipiente aparte y viértalo a través de un tamiz en una cacerola de fondo grueso. Para dos raciones se necesitan dos vasos de compota.

Poner el líquido al fuego y calentar hasta 65 grados. Ponga a un lado la sartén y vierta gradualmente 15 gramos (paquete) de gelatina. Es necesario remover constantemente el líquido durante 4-5 minutos.

Cuando la gelatina esté completamente disuelta, viértela en tazones y refrigera hasta que espese. Como regla general, pon la gelatina en la noche para asegurarte de que se congele.

Gelatina y jalea de compota está lista para usar. Se puede dar a un niño sin ningún problema, ya que no hay sustancias nocivas en este postre y la gelatina es buena para las articulaciones. Aunque no es deseable que los niños lo usen todos los días.

Cómo hacer gelatina de colores

A veces quedan compotas de diferentes colores: rojo, blanco, amarillo. Entonces puedes hacer un postre colorido. Para hacer esto, debes hacer medio vaso de gelatina como en la receta anterior. Luego ponga una compota de un color diferente al fuego, vierta gelatina y déjela enfriar por completo, pero no en el refrigerador.

Después de que el líquido se haya enfriado por completo, vierta la compota terminada en el mismo vaso donde ya hay una gelatina congelada. Ahora pon todo junto en el refrigerador. Así que tenemos un postre de dos colores. De la misma manera, puedes hacer tres colores e incluso cuatro. Todo depende de tu imaginación.

Consejos de repostería

Si está preparando jalea de gelatina y compota para una mesa festiva, debe pensar detenidamente en la presentación. El postre se ve muy hermoso si lo haces colorido y brillante. Para hacer esto, elija compotas de colores saturados.

Puedes poner una hoja de menta en el borde del bol. El verde combina bien con los tonos rojo, burdeos y amarillo. Además, se obtiene una gelatina muy hermosa y una gelatina de compota si pones bayas brillantes encima del postre,preferiblemente fresco. Pueden ser frambuesas, fresas, grosellas blancas o rojas, etc.

Si la temporada lo permite, haga una compota con bayas y frutas frescas. Entonces obtienes una amplia variedad de tonos. Si la compota no tiene azúcar, añádele azúcar al gusto.

Para tener bayas en el medio del postre, póngalas en líquido y solo luego póngalas en el refrigerador. No solo es delicioso, sino también muy saludable.

A veces tienes muchas ganas de cocinar un postre refrescante y frío, pero no hay compota. Luego hazlo con mermelada, diluyéndolo con agua al gusto. Y luego hacer todo de acuerdo con la tecnología. El jugo de limón mejorará el sabor.