Sidra inglesa Chester con diferentes sabores
Sidra inglesa Chester con diferentes sabores
Anonim

La sidra es una bebida baja en alcohol que provoca un ligero lúpulo y es muy refrescante en el calor del verano. Además, un producto de calidad, como la sidra Chesters, no solo te permitirá disfrutar plenamente de su sabor, sino también mantener la cabeza despejada. Esta bebida se obtiene fermentando jugo de frutas con la adición de levadura natural. La levadura se puede utilizar tanto cultivada como natural, y se encuentra de forma natural en los productos.

Variedades de sidra
Variedades de sidra

¿Dónde se hace la bebida?

En Ramenskoye, cerca de Moscú, hay una fábrica que produce y embotella sidra Chester. La marca de esta bebida hace referencia al tipo de sidra tradicional que se produce en Inglaterra. Por ello, la botella está etiquetada con la bandera del Reino Unido de Gran Bretaña junto con la inscripción "Fabricado bajo el control de European Wines and Spirits LTD". Todo esto es evidencia de que los productores de la bebida en Rusia continúan con la tradición de elaboración de sidra iniciada por los británicos.

Características de producción

La base de la sidra es exclusivamente jugo natural, generalmente de manzana. Y no tiene absolutamente nadavalores, qué variedades se utilizan según el período de maduración de la fruta. Estas pueden ser manzanas de una cosecha de verano o variedades tardías cosechadas en otoño. Lo más importante en este negocio es que la variedad de manzanas utilizadas tenga un pronunciado sabor agridulce y no contenga mucha azúcar.

bebida de manzana
bebida de manzana

Los siguientes ingredientes están declarados en la etiqueta de fábrica de la sidra Chester: jugo de manzana natural (puede haber varios tipos), ácido cítrico, sorbato de potasio, dióxido de azufre. Los ingredientes incluidos en la sidra permiten que se almacene durante 2 años. No hay base, incluido el alcohol o la cerveza. El proceso de fermentación está provocado exclusivamente por la levadura, que posteriormente se neutraliza con ácido cítrico. Todo esto permite que la sidra deje una agradable sensación de manzana en la boca después de beberla.

No hay aromatizantes en la composición de la bebida. Esto contribuye a que el sabor no sea sintético, aunque para algunos pueda parecer demasiado primitivo. Las principales características de la bebida son las siguientes: natural, fresca, ligera, con acidez natural. Es algo aguado, con una graduación alcohólica no superior al 5,5%.

Sabores de bebidas

Parte trasera de la botella
Parte trasera de la botella

Toda la gama de esta sidra incluye cuatro sabores principales:

  • sidra de manzana - dos tipos;
  • pera;
  • bayas del bosque;
  • cereza.

Descripciones de sabores y características de cada opción:

  • Sidra de manzana Chesters. El jugo natural de manzana es su principal ingrediente. Provoca su color amarillo claro. El sabor de las manzanas maduras aromáticas pronunciadas.
  • Sidra de manzana semiseca: tiene un aroma ligeramente perceptible a manzanas maduras, una ligera acidez y un sabor refrescante.
  • Sidra de pera Chester – Poire. El jugo de pera fermentado es su base. Imparte un aroma duchesse, color amarillo caramelo y un sabor dulce afrutado de caramelo.
  • Chester Berries sidra de bayas (aguamiel). Tiene un color rubí intenso combinado con un aroma a bayas de un ramo de arándanos, moras y arándanos. La composición incluye solo jugo de arándano reconstituido concentrado. Esta baya es la más adecuada para la elaboración de bebidas alcohólicas. Es ella quien le da el mismo sabor indescriptible y extravagante a la sidra Chesters Wild Berries. Vale la pena mencionar que este tipo particular de sidra fue desarrollado por el Instituto de Investigación de Vinificación en Rusia.
  • Chesters Cherry cider (hidromiel). Aquí, a pesar de que solo está presente la cereza, también se sienten notas de granada. El color de esta sidra es violeta brillante. La tecnología de producción moderna ha hecho posible lograr el sabor de la sidra de cereza real, que anteriormente se obtenía mediante la fermentación de bayas en un barril. El sabor que deja Chester Cherry Cider tiene un tinte aterciopelado pronunciado con un toque amargo del hueso de la cereza.

¿Dónde puedo comprar una bebida?

sidra de manzana
sidra de manzana

La sidra Chester de este fabricante cuesta una media de 74 rublos. Puede ahorrar si compra en promociones que la empresa suele ofrecer. Se venden en supermercados.

¿Cómo beber sidra correctamente?

Hay ciertas reglas para beber esta bebida. Tradicionalmente, se sirve frío a 14 grados. Se puede agregar hielo para alcanzar la temperatura deseada. Viértalo en un vaso alto.

Cabe recordar que también existe la tradición de saturar la bebida con oxígeno. Para ello, se vierte sidra de cualquier tipo en un vaso desde una altura de un metro. Esto contribuye a la mejora de todas las cualidades y la revelación completa del ramo de sabor de la bebida. Debe consumirse inmediatamente, evitando que se forme espuma.

Lista de aperitivos para acompañar cada tipo de sidra Chester s:

  • Chesters Apple: platos de pescado y carne, todos los mariscos, pasteles con masa ligera, fruta.
  • Chesters Apple Sweet y Chesters Poire: perfectos con todo tipo de quesos, fiambres como foie gras, caza asada, camarones, mejillones y otros tipos de mariscos, varios tipos de verduras y platos de verduras.
  • Sidra Chester Berries: buena con platos de carne y manjares, postres y pasteles.
  • Cider Cherry - va bien con platos de carne y lonchas de queso.

Opiniones de clientes sobre la bebida Chester

etiqueta de sidra de pera
etiqueta de sidra de pera

Ya muchos consumidores rusos han apreciado la calidad de las sidras Chesters, las reseñas son las siguientes:

  • agregación mínima de conservantes;
  • fuerza insuficiente, lo que hace de la sidra una bebida para los enamorados;
  • aspecto atractivo de la botella;
  • pequeño precio;
  • sin resaca despuésuso;
  • una excelente manera de refrescarse cuando hace calor.

A pesar de algunas contradicciones que pueden explicarse por las preferencias individuales, los consumidores llegaron a las siguientes conclusiones sobre la bebida: tiene una relación precio-calidad óptima, en cuanto a su sabor, especialmente en combinación con el precio, supera la Variedades de sidras escandinavas y bálticas

Recomendado: