2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La cocina inglesa actual conserva y transmite a la gente un gran número de recetas tradicionales del pasado, que se basan en cereales y verduras, pescados y carnes. En las recetas utilizadas en la cocina, típicas de Foggy Albion, prácticamente no se utilizan especias y salsas picantes. Los condimentos en botellas especiales destinadas a los platos se utilizan al poner la mesa. Las especias ácidas, picantes y otras se agregan directamente durante las comidas.
La cocina inglesa se caracteriza por una variedad de entrantes fríos. Los más populares en este caso son los sándwiches, por regla general, que tienen forma triangular. Los habitantes de Foggy Albion rara vez preparan sopas. Los caldos son tradicionales para Inglaterra. A veces también se sirven sopas en puré.
La cocina inglesa se prepara con casi todos los tipos de carne. Puede ser ternera y buey, cerdo y cordero. Inglaterra es el único país del mundo donde el muslo de toro, asado en un asador, es considerado el alimento de los círculos aristocráticos de la sociedad. La carne de los cocineros británicos se hornea con sangre. Para algunos platos, no se fríe hasta que esté completamente cocido, cortado en filetes. La carne suele servirse con verduras al horno (normalmente patatas), encurtidos, así como con diversas salsas (principalmente de tomate).
Las recetas de la cocina inglesa para una variedad de platos incluyen una mezcla de hojas de menta cortadas en trozos pequeños, azúcar, agua y vinagre de vino. Esta es una salsa de menta muy utilizada.
Los más populares y favoritos entre los habitantes de las islas británicas son los platos verdaderamente nacionales: bistec y rosbif. También son famosas las empanadas de cerdo, los patés de riñón y lomo, la pierna de cordero.
Un lugar especial en la dieta diaria de los británicos lo ocupan los platos de pescado. El salmón, el arenque ahumado y el bacalao son especialmente sabrosos. La cocina inglesa también es famosa por sus delicias de calamar y langosta.
Los pudines y los asados son especialmente populares. No menos famosas son también las cazuelas de patata con carne picada o pescado. Especialmente quiero hablar de pudines. Se han convertido en una especie de seña de identidad de Foggy Albion. Los budines de carne, verduras y cereales juegan el papel de segundo plato, mientras que las opciones dulces juegan el papel de postre.
La cocina inglesa incluye recetas que solo se sirven en días festivos. Por ejemplo, el budín de ciruelas se prepara tradicionalmente para Navidad. Se compone de pan rallado y manteca de cerdo, pasas yharina, huevos, azúcar y diversas especias. El pavo relleno con una guarnición de verduras también se considera un plato festivo. Los bollos cruzados se hornean tradicionalmente para Pascua y las salchichas con papas se preparan para el Día de Guy Fawkes.
La bebida más común en la cocina inglesa es el té. Los residentes de Foggy Albion lo beben seis veces al día. Además, la variedad de té se selecciona en función de la hora del día.
Los pasteles ingleses son conocidos en todo el mundo. Las galletas y muffins británicos, las galletas y los bollos de azafrán son especialmente populares. Los pasteles, así como la leche, se sirven sin duda en la mesa durante la tradicional fiesta del té.
Entre las bebidas alcohólicas, los británicos prefieren la cerveza de barril. El ron y la ginebra, el oporto y el whisky también son populares.
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