Cómo cocinar el postre "Granita"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Postre "Granita" viene de Sicilia. Se asemeja a un helado con bayas naturales. Los postres helados son muy populares en muchos países.

Este helado es perfecto para refrescarse en los días calurosos, a la vez que tiene un sabor y aroma ligero. El postre está hecho no solo con bayas y frutas, sino también con cacao, chocolate, café y nueces.

Granizado con sandía

¿Qué podría ser mejor que un helado en un día caluroso? Solo postre increíblemente delicioso "Granita".

Para su preparación necesitarás:

• Lima o limón - 2 piezas
• Pulpa de sandía - unos 500 gramos.
• Azúcar - 70 gramos.

Receta de postre "Granita":

1. Pulpa de sandía, sin hueso y cortada en cubos pequeños.
2. Enjuague bien los limones. Exprime el jugo de ellos.
3. Vierte el azúcar en una licuadora. Vierta el jugo de limón y agregue 500 gramos de sandía. Batir bien.
4. Vierte la masa resultante en un recipiente ancho y ponlo en el congelador durante un par de horas.
5. Luego, con una cuchara, raspe la capa congelada y colóquela en tazones.

Puedes decorar el postre con una ramita de menta.

Granito de café

Para los amantes de una bebida tonificante, este postre es perfecto. El granizado con la adición de café no solo es sabroso, sino también fragante.

Primero debes preparar los siguientes ingredientes:

• Café molido - 1 cucharada.
• Agua - 250 ml.
• Azúcar granulada - 40 gramos.

Instrucciones para el postre:

1. El café debe prepararse en 50 ml de agua. Dejar enfriar un poco.
2. Vierta azúcar y 200 ml de agua en una cacerola. Llevar a ebullición, añadir café.
3. Enfríe la masa resultante y luego viértala en un recipiente de plástico y envíelo al congelador para que se endurezca.
4. Cada hora necesitas conseguir el futuro postre y raspar la costra de "nieve" con un cuchillo afilado.
5. Cuando toda la masa se convierte en trocitos de hielo, el granito se coloca en tazas pequeñas y se sirve.

Espolvorea nueces o vierte sobre chocolate amargo antes de servir.

Granito de grosella negra

Los postres de bayas son muy populares. No solo son refrescantes en un día caluroso, sino que también benefician al organismo. En Internet, a menudo se pueden ver fotos con la receta del postre Granita, que se ven muy apetecibles.

Requiere ingredientes como:

• hielo;
• azúcar - 60 gramos;
• grosellas frescas - 200 gramos.

Proceso de cocción:

1. Las bayas se lavan a fondo y se colocan en el vaso de una batidora.
2. Verterazúcar y triturado.
3. La masa resultante se muele a través de un tamiz para hacer gelatina de bayas y se deja durante un par de horas en el refrigerador.
4. El hielo se tritura en pequeñas migas.
5. Combina todos los ingredientes y bate con una batidora.

Sirve el postre "Granita" inmediatamente después de cocinarlo en copas altas o vasos. Se puede decorar con palitos de arena o una ramita de menta.

Granito inusual

Al elegir diferentes ingredientes, puede obtener un sabor único e inimitable del postre y sorprender a sus invitados. Una combinación inusual de fresas e hibisco hace posible crear deliciosos helados.

Ingredientes necesarios:

• Agua - 150 ml.
• Hibisco seco - 1 cucharada.
• Fresa - 400 gramos.
• Azúcar - 90 gramos.
• Media lima.

Cómo cocinar el postre "Granita":

1. Las fresas deben lavarse bien y quitarles los sépalos.
2. El hibisco se elabora y se deja reposar, luego se filtra.
3. Exprime el jugo de media lima.
4. Las fresas se trituran con una batidora.
5. Combine las bayas, el té, el azúcar y el jugo de limón exprimido, mezcle y coloque en un recipiente hondo.
6. Dejar reposar el postre en el frigorífico, removiendo de vez en cuando, hasta obtener la consistencia deseada.

El postre tiene un sabor ligero y refrescante, con un toque de bayas. Es adecuado no solo para una mesa de verano, sino también para un evento solemne.

Postre de melón "Granita"

Para hacer un helado tan inusual, necesitarás:

• Melón - delicioso y dulce.
• Raíz de jengibre fresco.
• Agua pura - 150 ml.
• Azúcar granulada - 100 gramos.

Cómo hacer el postre:

1. Pela el melón, corta la pulpa en cubos pequeños.
2. Vierta agua en una cacerola pequeña, agregue azúcar. Calentar a fuego lento. Cocine hasta que el azúcar se disuelva, luego enfríe.
3. Pela y ralla finamente el jengibre.
4. Combina todos los ingredientes y bate con una licuadora. Ponga la masa resultante en un recipiente y póngalo en el congelador.
5. Sacar el postre cada media hora y revolverlo con un tenedor.

Después de 3-4 horas puedes disfrutar de un delicioso granito de melón. El postre se sirve en copas altas de cristal.

Granita es una combinación de hielo y bayas, frutas y otros ingredientes. Este postre te levantará el ánimo en un caluroso día de verano. Su preparación es tan sencilla que hasta un cocinero novato puede con ella.