2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La trucha pertenece a una gran familia de salmónidos, tiene un sabor noble y refinado. Además, el valor nutricional y los extraordinarios beneficios de este producto para el ser humano son ampliamente conocidos. Entonces, el filete de trucha contiene, por ejemplo, una gran cantidad de grasa. Es importante saber cuántas calorías tiene la trucha y qué nutrientes contiene.
Existe una gran cantidad de especies de este noble pez según su hábitat: truchas de mar, de río y de lago. Por esta razón, su contenido calórico varía de 90 a 208 Kcal por 100 g. Además, el método de preparación también afecta el valor energético de este valioso producto. Por lo tanto, la trucha al vapor tiene el contenido calórico más bajo, alrededor de 90 Kcal, y el filete ligeramente salado de este querido manjar, hasta 208 Kcal.
Aunque la trucha tiene un contenido calórico inferior al promedio, aún se considera un producto bastante graso. Pero, por supuesto, no podrá engordar con un plato de pescado de este tipo, ya que los ácidos grasos poliinsaturados que componen la trucha mfsa son absorbidos casi por completo por el cuerpo humano. PEROla trucha cocinada de cierta manera se considera un plato dietético en absoluto. La carne en sí tiene un sabor sutil. Gracias a la capa de grasa, el plato de este maravilloso producto nunca estará seco.
En general, la trucha, su contenido calórico y sus beneficios se ven afectados por la cantidad de sal utilizada durante la cocción. Según los chefs profesionales, a veces no es necesario salar la trucha al cocinarla. Es suficiente rociar el filete con jugo de limón recién exprimido antes de servir, y obtendrá un sabor completamente inusual y delicado. La trucha ya se deshace en tu boca.
Pero si fríes la trucha en una sartén, parrilla o barbacoa, su contenido calórico aumenta significativamente. El valor nutricional de tal plato ya será de unas 150 Kcal. A muchas personas les gusta cocinar sopa de pescado o varias sopas de este pescado inusual. Tal delicadeza, por supuesto, tendrá un contenido calórico bastante bajo. Los platos de trucha a menudo incluyen otros ingredientes que pueden aumentar el nivel de calorías (por ejemplo, trucha rellena con frutas o nueces).
Para maximizar el contenido de nutrientes en la trucha, se recomienda calentarla lo menos posible. Este increíble pescado tiene una amplia gama de vitaminas A, B, E, D, rico en fósforo y minerales. Por lo tanto, simplemente es necesario incluirlo en la dieta al menos una vez a la semana.
Además de que la trucha tiene un contenido calórico de hasta 208 Kcal y un valor nutricional único, según los médicos,comer este pescado inusual da buen humor a las personas y alivia el estrés. Según los indicadores médicos, la trucha normaliza la circulación sanguínea y previene el desarrollo de diabetes. Date un capricho con un nuevo plato de trucha.
Sin embargo, vale la pena señalar contraindicaciones: la presencia de enfermedades gastrointestinales, úlceras estomacales y hepáticas. Límite de embarazo recomendado.
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