2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La cocina inglesa ha dado al mundo delicias culinarias gourmet. Durante mucho tiempo ha sido famoso por su gama conservadora de platos y productos de alta calidad. Sobre todo, está dominado por verduras frescas, tocino, huevos y carne de pollo. No sin varias salsas y aderezos que le dan un sabor picante.
Los británicos tienen una actitud especial hacia las ensaladas, se sirven por la tarde, para el almuerzo o la cena. En términos de composición, los aperitivos están cerca de la cocina rusa, por lo que a nuestros compatriotas les gustan tanto los platos. Ofrecemos preparar una abundante ensalada inglesa.
Receta uno: clásica
Esta opción de snack te encantará por su sencillez y excelente sabor. Componentes necesarios: doscientos gramos de filete de pollo y champiñones, dos pepinos frescos y la misma cantidad de salados. Además, necesitarás unos rábanos, un manojo de perejil, media cebolla y hojas de lechuga china (como decoración). Para el aderezo: 1 cucharada de jugo de limón, mayonesa light (dietética), 1 cucharada de postre de mostaza, un poco de azúcar granulada y sal.
Antes de cocinar una ensalada inglesa, debes preparar la carne: hornearla ohervirlo, luego cortarlo en tiras finas. Los champiñones se fríen hasta que estén dorados. Picar finamente la cebolla fresca. Cortar los pepinos, los rábanos y el perejil. Mezclamos todos los productos.
Poner las hojas de lechuga en el fondo del plato, disponer el aperitivo preparado aliñado con salsa. Hacemos el aderezo de la siguiente manera: agregamos mostaza, un poco de jugo de limón y sal con azúcar a la mayonesa. Si lo desea, puede agregar ajo exprimido y pimienta negra. Decorar con una ramita de eneldo y rodajas de limón Ensalada inglesa.
Receta dos - con apio
Ingredientes: pollo hervido (300 g), raíz de apio (doscientos gramos), pepino grande en escabeche, hongos ostra o champiñones hervidos (100 g) y perejil. Para la salsa: mayonesa, mostaza y sal.
La ensalada de apio inglesa se prepara de manera similar. Todos los productos se cortan en cubos o tiras y se aliñan con aderezo de mayonesa y mostaza. Puede experimentar con los ingredientes, por ejemplo, complementar el aperitivo con sus verduras favoritas, huevos, papas o tocino.
Receta tres: dietética
Adecuado para una dieta vegetariana. Ingredientes: zanahorias, dos manzanas agridulces, tres huevos, patatas (3 uds.), cebollas, eneldo y perejil. Para el aderezo: crema agria baja en grasa, pimienta negra, cilantro, sal opcional.
Hervir patatas, huevos y zanahorias, picar finamente, frotar las zanahorias. Pelar las manzanas, cortarlas en cubos. Picamos la cebolla, el perejil y el eneldo. Agrega la crema agria sazonada con cilantro y especias. Quedó tan original y bajo en calorías. Ensalada inglesa dietética. La receta no es nada complicada y es relevante para la mesa festiva.
Receta cuatro - con piñas
Ingredientes: medio kilo de filete de pollo o pavo, trescientos gramos de champiñones, piña en lata (300 g), pimiento morrón al gusto, mayonesa, ajo. Para decorar: eneldo, albahaca.
En un recipiente, mezclar la carne, los champiñones prefritos, las piñas y los pimientos dulces. Exprima el ajo en la masa, agregue mayonesa y decore con hierbas. Para mejorar la apariencia, puedes poner aceitunas negras sin hueso en una ensalada inglesa. La receta es picante. La combinación de piña dulce y carne salada le da al plato un toque de sabor único. ¡Experimenta y disfruta de delicias culinarias!
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