Cómo hacer compota de shadberry

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cada ama de casa todos los días tiene que cocinar algo sabroso y saludable para su familia y, por cierto, no solo comida, sino también bebidas. Una excelente solución a este problema será la compota de irgi. Tiene un sabor original y además es muy útil. Puedes aprender a cocinarlo leyendo este artículo.

En general, esta planta es muy utilizada en nutrición médica y dietética. Irgu se puede consumir tanto fresco como seco o congelado. También se elaboran compotas y mermeladas. A menudo se añade un polvo hecho con los frutos secos de esta planta a las salsas, a las que dan un sabor picante único.

Composición de irgi

Esta planta contiene muchas sustancias biológicamente activas y útiles. Sus frutos son ricos en vitaminas como la B, C y P. También incluyen carotenos, fibra, azúcares, oligoelementos, ácidos orgánicos y pectina.

Cómo hacer compota de irgi

Por supuesto, hay varias recetas para su preparación, y cada uno decide por sí mismo cuálpara que él elija. La opción más simple puede considerarse la siguiente: tomamos bayas de grosella negra y shadberry, las lavamos y las dejamos secar. A continuación, será mejor trasladarlos a un tarro, ya que así se conservarán las propiedades beneficiosas de la fruta. El jarabe de azúcar debe hervirse en una cacerola. Para hacer esto, agregue azúcar al agua y espere hasta que se disuelva por completo en ella. Después de que esté cocido, debes llenarlos con bayas. El frasco debe cerrarse con una tapa y calentarse en agua hirviendo durante aproximadamente minutos 5. Después de eso, puede esperar hasta que la compota del irgi se enfríe y beberla de inmediato o ponerla en el sótano y obtenerla cuando la necesite. eso. Por cierto, si va a almacenar esta bebida, es mejor esterilizar los frascos de antemano.

Segundo método de cocción

Si desea hacer compota de shadberry de acuerdo con la segunda receta, entonces es importante seleccionar buenas bayas, excluyendo arrugadas, secas y dañadas por enfermedades o plagas. Después de eso, deben lavarse y colocarse en frascos, que deben esterilizarse previamente. También es necesario preparar un jarabe al 20 por ciento de concentración añadiendo ácido cítrico en una proporción de 3 gramos. por 1 litro de agua. Tan pronto como esté listo, rellénalos con frutas. Ahora puedes considerar la bebida lista.

Tercer método de cocción

Aquellos que decidan usar esta opción para hacer compota de shadberry necesitarán un limón, 700-1000 gr. bayas de bayas, 2 litros de agua y 200 gr. Sáhara. Las frutas deben lavarse y colocarse junto con agua en una cacerola. A fuego lento, deberán cocinarse durante unos 40 minutos. Hacia el final de este tiempo, agregue jugo de limón y azúcar y cocine un poco más. El limón de esta bebida mejora el sabor con su acidez, ya que la propia irga es insípidamente dulce. La bebida terminada tiene un hermoso color debido al color intenso de estas frutas.

Dado que es bastante fácil hacer compota de shadberry, cualquiera puede hacerlo, y vale la pena considerar que lleva bastante tiempo. Con un poco de esfuerzo, no solo obtendrá una bebida deliciosa, sino que también enriquecerá su cuerpo y el de sus seres queridos con muchas sustancias útiles. Por cierto, irga no solo mejora la salud, sino que también normaliza el sueño.