Comote de uvas: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La compota de uva se puede atribuir a esas bebidas que gustan tanto a niños como a mayores. Esta bebida no solo es muy sabrosa, sino también saludable. Lo principal es que debe ser casero, no de fábrica. Es bastante difícil encontrar compota de uva de alta calidad a la venta. Para no pagar de más y no preocuparse por los aditivos nocivos que se "emplearon" en el frasco, le sugerimos que domine algunas recetas simples y rápidas.

Preparar compotas para el invierno o prepararlas "por una vez" no es una tarea tan complicada como podría parecer a primera vista. Además, aporta muchos beneficios. Por ejemplo, puede deshacerse razonablemente de las frutas y bayas disponibles en el jardín. Y mimar a los hogares con un producto saludable que no contenga estabilizantes, colorantes, conservantes y saborizantes es algo necesario e importante.

Comote de uvas en cazo

Esta bebida es famosa por su alto contenido de vitaminas. Para empezar, preparemos una deliciosa compota de uvas, como dicen muchas amas de casa, "por una vez", es decir, en una cacerola. El volumen de platos dependerá directamente de la cantidad.personas para quienes se prepara esta compota. Como regla general, una maceta de 3-5 litros es adecuada.

Productos:

• agua;
• 650g de uvas;
• 120 g de manzanas;
• 6 cucharadas de azúcar.

Cómo cocinar

Entonces, echemos un vistazo más de cerca a cómo cocinar compota de manzanas y uvas. Para empezar, por supuesto, la fruta debe lavarse. Sería útil clasificarlos, eliminando los podridos o con gusanos. Las manzanas se pueden cortar en 4 partes, dejando el corazón y las semillas intactas. Las uvas después de una "ducha" fresca se pueden recoger, o se pueden dejar directamente en las ramas. En la mayoría de los casos, las amas de casa filtran la compota terminada, por lo que puede dejar tanto semillas de manzana como ramas de uva. Ponemos frutas y bayas en una cacerola, vertemos la cantidad requerida de azúcar, vertemos agua.

Preparar compota de uvas frescas y manzanas muy rápidamente. Después de hervir, marque 5 minutos en el temporizador. No olvides cubrir la olla con una tapa. Muy a menudo las compotas "huyen". Para evitar esto, vierta un poco menos de agua que la indicada en la receta. Dejamos reposar la compota terminada durante 15-20 minutos. Lo filtramos, vertiéndolo en una jarra, botella o tarro. Se puede poner en la nevera.

Compota de uva de vino

Cuando llega el momento de cosechar uvas, muchas amas de casa no saben qué hacer con las uvas para vino, como Isabella o Lydia. Existe la opinión de que, aparte del vino, nada sabroso.de ellos no funciona. De hecho, estas fragantes bayas serán una excelente compota para el invierno. Lo principal es que las uvas estén maduras y dulces.

Cantidad necesaria de ingredientes:

• 220 g de azúcar;
• 700g de uvas;
• agua.

Todos los productos se basan en una lata de 3L.

Cómo cocinar compota para el invierno

La preparación de los espacios en blanco comienza con los contenedores. Los bancos deben lavarse bien con bicarbonato de sodio, enjuagarse bien con agua caliente y luego verterse con agua hirviendo. Después de una preparación tan minuciosa, ni siquiera se pueden esterilizar con vapor, en el horno o en el microondas. Las tapas de metal deben verterse con agua hirviendo y dejarse durante 5 minutos.

Lavar las uvas en agua fría. No es necesario pelar las bayas de las ramas, simplemente puede desarmar un racimo grande en ramas pequeñas. Mientras se preparan las bayas, ponga una olla de agua al fuego. Hervirá muy rápido.

Vierta azúcar en el recipiente preparado, ponga las bayas (en 1/2 frasco) y llene la mitad con agua hirviendo. Para sabor y aroma, puede agregar 2-3 piezas de manzana verde a cada frasco. Mientras hierve la segunda porción de agua hirviendo, las bayas ya darán el primer jugo. Las amas de casa dicen que las compotas de uva preparadas de esta manera siempre serán más brillantes que las que se vierten de una vez.

Cerrar el recipiente con una tapa metálica, enrollar con una llave y dejar enfriar. Puedes voltear el frasco boca abajo con la tapa hacia abajo. Tan pronto como la compota se haya enfriado, la retiramos para su almacenamiento permanente en la despensa o el sótano.

Compota de uva y ciruela para el invierno

Combinación increíblemente sabrosa, fragante, apetitosa y saludable: uvas verdes dulces y ciruelas. La cocción requiere una cantidad mínima de tiempo, no requiere ningún ingrediente especial. Para cocinar compota de uvas y ciruelas para el invierno, debe preparar los siguientes productos:

• agua;
• 220 gramos de ciruelas;
• ramita de menta;
• gran racimo de dulces uvas verdes;
• 140 g de azúcar.

Descripción del proceso

Empieza a hacer compota lavando tarros. Para las preparaciones de invierno de varias bebidas, lo mejor es tomar latas de 2 litros o 3 litros. Este es quizás el contenedor óptimo. Para enjuagar bien los frascos de vidrio, necesita una cantidad bastante grande de bicarbonato de sodio. No solo limpia la suciedad, sino que también desinfecta la superficie. Después de un lavado completo, vierta agua hirviendo sobre el vaso. Puedes esterilizar los frascos durante unos minutos en un baño de vapor o en el microondas.

Llenar el recipiente preparado con ciruelas, previamente lavadas y sin hueso. En cuanto a las uvas, el racimo se puede poner entero o desmontado en inflorescencias. Si supone que la compota se beberá dentro de los 6 meses posteriores a la preparación, tampoco podrá quitar las semillas de las ciruelas. Si se planea un almacenamiento más largo, quitamos las semillas de la ciruela y las ramas de las uvas.

Agregue azúcar a la baya, ponga un par de ramitas de menta aromática. Llene con agua hirviendo, enrolle con una tapa de metal,dar la vuelta y dejar enfriar. Para que la compota de uva preparada para el invierno no pierda su color, se recomienda conservarla en un lugar fresco y oscuro.

Bebida de ámbar

Si no eres partidario y amante de varios aditivos, entonces siempre puedes hacer compota con uvas blancas. Solo se necesitan cuatro ingredientes simples para preparar:

• agua;
• azúcar;
• uvas;
• ácido cítrico.

Cómo cocinar

La preparación correcta de los recipientes de vidrio, que es necesaria para la preparación de espacios en blanco de invierno, se describe en detalle arriba. Después de lavar los tarros, llenarlos con agua hirviendo y esterilizarlos, los llenamos con uvas blancas. Eso sí, aquí hay que trabajar un poco, separando cada baya de la rama. Pero el resultado lo vale. La compota resultará no solo sabrosa y saludable, sino también muy hermosa en apariencia. Vierta azúcar en el frasco según sus conceptos individuales de "dulce - sin azúcar".

Un componente obligatorio en esta receta de compota de uva es el ácido cítrico, gracias al cual el producto se conservará mejor y por más tiempo. Vierta todos estos productos con agua hirviendo, cubra con una tapa de metal, enrolle con una llave especial. Queda por darle la vuelta al frasco, esperar hasta que se enfríe y guardarlo para guardarlo.

Consejo

Cualquier compota seguirá almacenándose si el frasco de vidrio original se lavó a fondo y de manera eficiente.

BEn la mayoría de los casos, pueden ocurrir explosiones debido a una preparación inadecuada del contenedor. Además, puede ocurrir un "gran auge" porque alguien fue demasiado perezoso para lavar bien las bayas, las hierbas o las frutas.