Whisky Bowmore: descripción, historia, tipos de marca y reseñas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las enormes puertas de la bóveda número 1 se abren, los trabajadores se quedan helados de anticipación, un carro cargado sale lentamente del almacén y las botellas tintinean alegremente en la parte de atrás, que irán a todos los puntos del mundo. Ante los ojos del público: una prueba más de que las empresas tradicionales pueden resistir la competencia.

El automóvil mencionado trajo a los muelles una de las bebidas de marca más prestigiosas y caras, a saber, el whisky Bowmore. La campaña promocional de la destilería menciona que fue la primera en Escocia y sigue siendo la destilería en funcionamiento más antigua de Islay. El whisky Bowmore se ha ganado la reputación de tener una historia rica y variada, con la amargura de las pérdidas de la Segunda Guerra Mundial, el sabor de las aguas saladas de la tierra natal de los destiladores y los recuerdos de la antigua Escocia.

Extractos de la historia de formación

No hay pruebas documentales de que la destilería se haya organizado realmente en 1779. Se sabe que el primer propietario fue John P. Simson, un comerciante. Sin embargo, no permaneció en su puesto por mucho tiempo y la fábrica pasó al colono alemán Mutter, vicecónsul del Imperio Otomano.imperio, Portugal y Brasil desde el consulado de Glasgow. Cambió la dirección de la empresa, introdujo innovaciones en el proceso tecnológico, compró un vapor para transportar granos desde el continente escocés y exportar botellas. Es él quien es considerado uno de los gerentes más exitosos de la empresa, que se menciona con dignidad en el sitio web de la destilería.

Propietarios posteriores

También cabe señalar que en 1925 la empresa fue adquirida por J. B. Sheriff & Co., el nuevo propietario amplió significativamente la producción, introdujo varias líneas tecnológicas nuevas. Durante la Segunda Guerra Mundial, Islay se convirtió en el hogar de varios miles de soldados, y allí mismo se ubicó una base para la reparación y mantenimiento de submarinos. La fábrica cerró porque la mayoría de los trabajadores estaban empleados en la producción de guerra.

Después, ya en 1945, el antiguo propietario estuvo al borde de la ruina total, porque hubo que depurar el proceso desde el principio. En 1950, la destilería pasó a manos de William Gregor & Sons. La empresa es actualmente propiedad de Morrison-Bowmore Distillates, que a su vez forma parte de una importante empresa de fabricación y suministro de bebidas desde Japón llamada Suntory. La antigua fábrica es ahora una fábrica de alta tecnología que da trabajo a la mayoría de la población de Ayla.

Precio y entrega

En septiembre de 2007, una casa de subastas de Londres puso a la venta el whisky Bowmore Vault Edition de los años 60años a un precio de 10 mil libras. El costo se debió a la rareza, pero no fue comparable con el segundo lote. Bowmore Legend 1859 Single M alt Whisky se vendió por £ 29,400. Por cierto, el dueño fue encontrado muy rápido. El precio del whisky Bowmore de 12 años alcanza los 220-250 dólares, 16 años - 300 dólares. El bourbon más antiguo deberá solicitarse por separado completando un formulario de contacto del proveedor o enviándolo al representante oficial. El precio del whisky Bowmore Islay Single M alt de 25 años puede alcanzar los 500 dólares. Por otro lado, el costo de una bebida más simple, que simplemente se llama "Número 1" con una exposición de 24 meses, costará entre 25 y 40 dólares. El bourbon se distribuye en todo el mundo, los productos están totalmente certificados y la tecnología y el sabor están patentados.

Variedades de productos

Actualmente, la tarjeta comercial principal de Bowmore incluye un grupo de 5 variedades principales, a saber:

• Bowmoe 1 Whisky añejado 24 meses;
• Bowmore 12 años;
• Bowmore 16 años;
• Bowmore 18 años;
• Bowmore 25 años.

Además, dependiendo de un determinado evento popular o día festivo, una fecha significativa, también se lanza una edición limitada. Por lo general, un lote de este tipo no incluye más de unos pocos miles de botellas, que se piden por adelantado.

Tecnología de producción

A diferencia de la mayoría de las destilerías, Bowmore no oculta cómo producen susBorbón. No hay secreto. La gran mayoría de las bebidas son puros de m alta, ya que el trigo y el centeno no crecen en Islay. La tecnología involucra el procedimiento de doble destilación y destilación, que también es bastante común en la producción de whisky. La exposición se realiza en barricas de madera de coñac y brandy, se da preferencia a las maderas inglesas.

La empresa en su conjunto aboga por una política de proteccionismo y trata de limitarse en el uso de materias primas o impurezas extranjeras. La receta del whisky terminado es extremadamente simple y no incluye ingredientes adicionales además de las emulsiones naturales. Al mismo tiempo, los productos de la fábrica resultan muy caros y de estatus. El precio del whisky Bowmore de 12 años está más allá del poder adquisitivo de la mayoría de los compradores promedio, por lo que la compañía cambió de rumbo hace mucho tiempo y su capacidad es de solo 2 millones de botellas por año.

Características de las materias primas

Debido a que el clima en el Reino Unido es tan caótico, una variedad de grano de diferentes territorios puede dar a una bebida características completamente diferentes, como puede ser el caso del vino. El whisky Bowmore contiene cebada de Islay, que forma parte de las Hébridas Interiores. Dado que el territorio es pequeño, los granos están saturados con aire salado y yodado, así como con el "humo" de los depósitos de turba. Juntos, esto le da a la bebida un sabor dulce poco característico del whisky. Entonces, por ejemplo, la cebada Skyland tendría un sabor más brillante y pronunciado del destilado, ya que crearía las condiciones ideales para la fermentación. También es encomiable que el whisky Bowmore siga siendo un producto auténtico. La compañía no va a cambiar a barriles de metal y asegura a los fans la calidad y autenticidad del alcohol.

Paleta de sabores

El whisky Bowmore es muy apreciado por los amantes y conocedores del verdadero sabor del bourbon. No es costumbre mezclarlo con hielo o cola, ya que esto solo estropeará la paleta original, bastante suave. En última instancia, Bowmore Whiskey es una bebida espirituosa de alto estatus de edición limitada, por lo que la marca de sabor y el listón para los competidores están muy altos. El énfasis abrumador en la fragancia está ocupado por "humo", tonos amaderados. El sabor es fácilmente reconocible como un toque de vainilla, coco y delicados cítricos. Si "haces rodar" el líquido con la lengua, el paladar quemará el sabor agrio del destilado, "saborizado" con tabaco.

El whisky Bowmore tiene una paleta rica y fácilmente reconocible y un sabor específico insuperable.

Datos de whisky externos

El líquido tiene un color dorado suave. Cuanto más vieja es la bebida, más brillante se vuelve el tinte amarillo del alcohol. Dado que la empresa utiliza predominantemente cebada, el whisky tiene sedimentos mínimos, es casi completamente transparente, tiene un olor rico y brillante, pero sin vapores etílicos. Cada botella de Bowmore está adornada con el letrero "Número 1", que indica la inscripción correspondiente en la bóveda antes de ingresar a la producción. Además, la empresa utiliza su propia característicafuente y un vaso de whisky clásico y largo.

Sorprendentemente, aquellos que tengan la suerte de tener un whisky Bowmore de 25 años en sus manos se sorprenderán por el rico color marrón del líquido. Al mismo tiempo, incluso una bebida tan ácida y añeja carece de sedimentos, lo que indica precisión durante el envejecimiento y la destilación.

Amenaza de falsificaciones

Cualquier alcohol costoso y de estatus corre el riesgo de falsificarse. Desafortunadamente, esta amenaza tampoco ha pasado por alto al whisky Bowmore. Antes de que el comprador decida comprar una botella, debe familiarizarse con el aspecto de una botella de alcohol genuina. De lo contrario, el consumidor corre el riesgo de comprar un sustituto de baja calidad. Por supuesto, debe ponerse en contacto directamente con el distribuidor oficial, que puede realizar la entrega. La botella vendrá en una caja especial con relleno, no tienes que preocuparte por la seguridad. Inmediatamente debe verificar la presencia de un impuesto especial, así como el hecho de que el contenedor esté sellado. Después de eso, debes prestar atención al aroma y al sabor de la bebida. No debería "dar" etilo.

El whisky Bowmore es un representante clásico de la "vieja guardia" con su propio encanto indescriptible. Esta bebida es el fruto del trabajo de muchas personas inteligentes que elaboran productos, incluso para mantener la reputación de una marca tan antigua.