Los mejores cócteles alcohólicos calientes: nombres y recetas

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

Los cócteles alcohólicos calientes no son solo una forma de animarse y disfrutar del sabor original. Tales bebidas se vuelven relevantes en la estación fría, cuando hay cada vez menos luz solar en la calle y más aguanieve y escarcha. Las composiciones discutidas a continuación lo mantendrán caliente y lo protegerán de los resfriados. Hay una gran cantidad de recetas en el mundo, las mejores se enumeran a continuación.

Gleg

Cóctel alcohólico caliente finlandés te calienta perfectamente en frío y heladas, tiene un alto grado de fuerza. La composición incluye los siguientes productos:

• vodka - 50 ml;
• almendras peladas y picadas - ¼ taza;
• clavos - 45 uds;
• un poco de ralladura de naranja;
• vino tinto - una botella;
• pasas - un tercio de un vaso;
• azúcar - 0,5 cucharadas;
• canela molida - 1 cucharadita

Todos los ingredientes, excepto el vodka, se colocan en una cacerola grande, se calientan a fuego lento, sin que hiervan. El vodka se vierte al final.

Shockowane

Para hacer este cóctel alcohólico caliente necesitarás los siguientes ingredientes:

• botella estándar de vino fuerte;
• especias (canela en rama, un poco de pimienta de Jamaica y clavo);
• 100 gramos de chocolate;
• 200 mililitros de leche.

El vino se vierte en una cacerola junto con las especias. La composición se lleva a ebullición, se hierve a fuego lento hasta un tercio del volumen. Las especias se eliminan con cuidado. La leche se lleva a ebullición, se frota chocolate en ella. La mezcla resultante se bate, se le agrega vino. La bebida se sirve inmediatamente en copas de vidrio grueso.

"Flip" con ron de coco

Esta bebida se puede preparar con una cafetera con cappuccinatore. Para él necesitarás:

• cuatro huevos;
• 30 gramos de miel derretida;
• tres vasos de leche;
• un poco de canela molida;
• Ron de coco Malibu - 4 cdas. l.;
• una pizca de nuez moscada.

La leche se lleva a ebullición y se retira inmediatamente del fuego. Las yemas se separan de las proteínas, se agrega miel a la primera parte, luego de lo cual se bate la mezcla. Las proteínas se baten por separado. Se agrega leche con ron a las yemas, la composición se vuelve a batir bien. Las proteínas se agregan en tres etapas, en cada una de las cuales se mezcla suavemente la mezcla con una espátula con punta de silicona. La bebida terminada se vierte en vasos de paredes gruesas, con especias encima.

Oro caliente

La receta para hacer un cóctel alcohólico caliente con un nombre tan interesante es simple. La bebida se prepara en una jarra o cacerola de paredes delgadas. 50 se vierte en el recipientemililitros de amaretto y 150 ml de jugo de naranja. Exprima un cuarto de limón en la mezcla resultante. Toda la composición se mezcla, se prende fuego, pero no se hierve. La bebida terminada se vierte en una taza caliente. Se sirve con rodajas de naranja o frutos secos, que se disponen por separado sobre tartaletas.

Sidra de manzana

A continuación se muestra una receta para un cóctel alcohólico caliente a base de vino ligero. La sidra se vierte en un recipiente grande junto con la miel y las especias. La mezcla se calienta durante 10 minutos, pero no hierve. Solo se quita el corazón de las manzanas. La fruta se corta, se hierve ligeramente directamente en la sidra.

Ingredientes necesarios:

• miel líquida - 50g;
• clavos - 6 piezas;
• una manzana;
• anís estrellado - 1 pieza;
• sidra de manzana - un litro;
• un par de palitos de canela.

Krambambambuli

Esta bebida única tiene raíces lituano-bielorrusas y además contiene especias indias. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:

• litro de vodka;
• 400 mililitros de agua;
• dos cucharaditas de canela;
• la mitad de nuez moscada;
• 40 gramos de miel;
• 4 dientes;
• un par de guisantes de pimienta de Jamaica.

Se mezclan dos vasos de vodka con 400 mililitros de agua, en el mismo recipiente se vierte nuez moscada con canela, se mezcla todo. La mezcla se lleva a ebullición y se hierve durante 10 minutos. Luego agregue los ingredientes restantes y deje en infusión debajo de la tapa durante 15 minutos. Luego "Krambambambuli"colado y servido en vasitos.

Bebidas de chocolate caliente

Para la receta del ron necesitarás los siguientes ingredientes:

• chocolate rallado - 20g;
• cacao caliente - 125 ml;
• ron - 25 ml;
• crema.

El producto se prepara de forma muy sencilla. El cacao y el ron se mezclan en un vaso, se espolvorean con chocolate rallado (oscuro) encima de la mezcla y se decoran bellamente con crema.

A continuación, considere la receta de un cóctel alcohólico de brandy caliente. La composición de la bebida incluye:

• chocolate negro - 50g;
• azúcar en polvo - 20 g;
• leche - 225 ml;
• café fuerte caliente - una taza;
• coñac - 100 ml;
• cáscara de naranja y rama de canela.

Calentar una mezcla de chocolate, polvo, canela en una cacerola de fondo grueso. La composición se lleva a ebullición, revolviendo constantemente. El recipiente se retira de la estufa, se le agrega brandy y café. Se quita la canela, el producto terminado se sirve en vasos resistentes a altas temperaturas, adornado con ralladura de naranja.

Gin caliente y ginebra con mantequilla

La primera versión de un cóctel alcohólico caliente incluye los siguientes componentes:

• azúcar - 1 cucharadita;
• agua hirviendo - 50 ml;
• canela en rama;
• jugo de limón - 20 ml;
• ginebra - 50 ml.

Gin con jugo de limón se agrega directamente al agua hirviendo, se agrega canela y se hierve durante cinco minutos. Agregue azúcar y revuelva la mezcla hasta que se disuelva por completo. Bebida calientevertido en tazas.

Para preparar ginebra con mantequilla, vierta ron y agua en un recipiente pequeño, agregue azúcar y hierva la composición. Agregar el resto de los ingredientes, mezclar. Cuando la mantequilla se haya derretido, el producto se puede verter en vasos.

Productos requeridos:

• canela en rama;
• 60 mililitros de agua;
• una cucharadita de mantequilla;
• una pizca de vainilla y nuez moscada cada uno;
• un par de cucharaditas de azúcar;
• 50 mililitros de ron oscuro.

Cócteles alcohólicos calientes a base de café y té

Grog se consideraba originalmente el cóctel favorito tanto de los marineros calientes como de las damas sofisticadas. Hay varias formas de prepararlo. Según esta receta, el grog se prepara de la siguiente manera. El café caliente se vierte en una gran taza de porcelana. Allí también se agregan coñac, ron, jarabe de azúcar, todo se mezcla bien con una cuchara de madera. Solo queda verter el manjar y servir con rodajas de lima o limón.

Componentes:

• 0, 5 litros de café bien caliente;
• 100 mililitros de coñac;
• 0, 5 litros de ron;
• 50 mililitros de sirope de azúcar.

Para el "Simple Grog" (cóctel alcohólico caliente con té) necesitarás:

• agua hirviendo - 0,6 l;
• hojas secas de té - 2 cdas. l.;
• azúcar - 5 cucharadas. l.;
• clavos - 3 piezas;
• ron - 500 ml;
• negro y pimienta de Jamaica - 3 guisantes cada uno;
• una pizca de nuez moscada y canela;
• anís estrellado - 3 granos.

Primero se prepara el té, luego se agrega el azúcary remover. A continuación, vierta el ron y espolvoree con especias. El recipiente con la mezcla se prende fuego, pero no se lleva a ebullición. Deje reposar durante 15 minutos, luego vierta en tazas, beba caliente.

Blazer azul y rayas negras

Estas bebidas están en la categoría de los mejores cócteles alcohólicos calientes. El Blue Blazer requiere los siguientes componentes:

• Whisky escocés - 60 ml;
• agua - 60 ml;
• ralladura de limón;
• jugo de limón - 20 ml;
• miel transparente - 20 ml.

Todos los productos se mezclan en una cacerola, luego se colocan en la estufa y se calientan hasta que la miel se disuelva por completo. Después de un buen calentamiento de la composición, se prende fuego y se vierte rápidamente en vasos o copas, cuyo borde se decora con una tira de piel de limón.

Cóctel alcohólico caliente, cuyo nombre es intrigante ("Black Stripe"), incluye los siguientes componentes:

• ron oscuro - 40 ml;
• agua hirviendo - 75 ml;
• melaza - 1 cucharadita

La melaza se disuelve en agua recién hervida, la mezcla se agrega a un vaso de ron, se adorna con una rodaja de limón.

Vino caliente monástico

Para preparar este cóctel alcohólico caliente (receta con foto abajo) necesitarás:

• litro de vino seco;
• cuatro cucharadas de miel;
• canela en rama;
• limón y naranja;
• 10 sombrillas de clavel;
• cardamomo y nuez moscada (una pizca cada uno).

El vino se vierte en una cacerola, se pone a fuego lento. Corte de cítricos lavadosrebanadas sin pelar. Todos los componentes se envían a un recipiente, la mezcla se lleva a ebullición y se retira de la estufa. Deje reposar la bebida durante un par de horas. El vino caliente se vierte en copas o vasos de paredes gruesas, las especias y los aditivos de frutas deben entrar en cada porción.

Lana de cordero y Bumpo

Para el primer cóctel necesitarás los siguientes productos:

• azúcar - 1 cucharada. l.;
• manzanas asadas - 6 piezas;
• jengibre rallado - 0,5 cucharaditas;
• nuez moscada triturada - 0,5 cucharaditas;
• cerveza caliente - un litro.

Las manzanas horneadas se deshacen del corazón y se transforman en puré. Ale, azúcar, jengibre se mezclan en una jarra. Agregue frutas, después de lo cual la mezcla se lleva a ebullición. Retire la bebida de la estufa, viértala en tazas, espolvoree nuez moscada encima.

El cóctel Bumpo se elabora con los siguientes ingredientes:

• ron dorado - 50 ml;
• azúcar - una cucharadita;
• agua caliente - 50 ml;
• zumo de lima - 25 ml.

Vierta agua hirviendo y ron en una taza, agregue azúcar, revuelva hasta que se disuelva por completo. Se trae jugo de lima, se vierte en tazas y se bebe caliente.

Ponche de limón

Ingredientes:

• un litro de sidra de manzana;
• dos sombrillas de clavel;
• un par de hojas de laurel;
• cucharada de miel;
• 200 ml de zumo de naranja (recién exprimido).

Se pone la cacerola en un fuego pequeño, se vierte sidra y se lleva a ebullición. Se agregan lavrushka, jugo de naranja, clavo. El líquido se hierve durantedurante 10 minutos, luego retírelo de la estufa. Inmediatamente se agrega la miel, se filtra, se vierte en un vaso, se adorna con una rodaja de naranja, se disfruta de un agradable sabor y aroma.

Licor de huevo

Los cócteles alcohólicos calientes de este tipo se pueden preparar de varias formas. La mayoría de ellos son de "formato" frío. Sin embargo, hay una opción caliente. Se llama "Egnog". La receta contiene los siguientes ingredientes:

• 6 huevos de gallina;
• 200 gramos de azúcar;
• 0, 2 litros de bourbon;
• 3 tazas de leche;
• 100 mililitros de ron;
• una cucharadita de nuez moscada picada.

Se separan las proteínas y las yemas, la segunda parte se bate con 0,5 tazas de azúcar usando una batidora o batidora. El proceso se continúa hasta que la masa comienza a ponerse blanca. Continuando revolviendo, vierta gradualmente las bebidas alcohólicas. El azúcar que queda se bate con proteínas, y en un bol aparte se hace un procedimiento similar con la nata. En la primera mezcla, agregue lentamente primero las proteínas, luego la crema. Todo se mezcla bien, se vierte con leche, se espolvorea con nuez moscada.

La receta más sencilla para este cóctel es mezclar una yema de huevo rallada con 20 mililitros de sirope de vainilla y 50 ml de coñac o whisky. A esta composición agregue 160 ml de leche caliente con agitación constante. El cóctel se sirve en un vaso con una cuchara.

Varias recetas alternativas de licor de huevo

Primero, considera la receta de la versión cremosa de huevo. Para cocinar necesitarás:

• 250 ml de vodka;
• 250 ml de crema líquida;
• porción de azúcar de vainilla;
• 2-3 gotas de esencia de ron;
• 150 g de azúcar granulada;
• 2 cucharadas. yo café instantáneo.

Se agrega azúcar a las yemas de huevo, se agrega vainilla, café, esencia, se bate bien la mezcla. Revuelve la composición resultante, vierte la nata y el vodka, embotella y guarda en un lugar fresco.

El licor de huevo con café y whisky se compone de los siguientes ingredientes:

• 200 ml de vodka;
• seis huevos;
• 250 g de azúcar en polvo;
• 20g café solo;
• 50 ml de whisky;
• 250 g de leche condensada.

En los huevos preenfriados, las proteínas se separan de las yemas. La segunda parte se muele con azúcar glass y vainilla, se mezcla con leche condensada. El café se disuelve en vodka, se agrega whisky y se mezcla con la composición de la yema. Las proteínas enfriadas se baten en espuma, se introducen en la composición principal, se mezclan nuevamente y se colocan en el refrigerador durante media hora.

El cóctel con leche hervida se prepara mezclando leche hervida fría (400 ml) con yemas batidas (6 piezas) y azúcar en polvo (300 g). Se agregan 300 gramos de alcohol a la composición (en la que se empapó previamente la vara de vainilla durante una semana), se mezcla la masa. La bebida se embotella, se tapa con corcho, se insiste durante 1 o 2 meses.